第22章(2 / 2)

80年代美食致富 宋杭杭 3629 字 3個月前

唐芋進到廚房後,立馬洗淨雙手,在廚房裡忙活起來。薏米洗淨泡好,芋頭削皮切厚塊,然後上鍋蒸。

唐苗看得一頭霧水,“姐,你這是忙活什麼呢?”

唐芋雙手不停,回答唐苗的問題,“自從包子鋪賣豆漿開始,我們這幾天的生意不就差了很多麼,我想著我們早上也得準備點喝的東西,這樣才能重新把顧客吸引回來。”

唐苗這兩天心裡也在琢磨這件事,如今聽到姐姐唐芋提起,立馬將自己的想法說了出來,“姐,我覺得你煮的綠豆湯就很好喝,又解渴又解暑,早上賣綠豆湯就很好啊。綠豆湯還比豆漿成本低,到時候我們可以賣的比包子鋪便宜不少。”

唐芋笑道,“你和我想到一起去了,我也準備賣綠豆湯。”

唐苗更加納悶了,“姐,那你現在是在乾嘛呢?”

唐芋說道,“早上除了綠豆湯,我還想賣點彆的東西喝,今天先自己在家試著做一做,將味道調好。”

綠豆湯的成本低,這是優點也是缺點。成本低意味著願意買的人多,但同時也意味著每一份的利潤都很薄。

現在已經有一部分顧客,在衣食住行上都有了更高的需求,但是這些需求卻不一定能找得到地方滿足。換句話說,唐芋覺得現在想要生意起步,不能隻靠薄利多銷,日本進口豆漿機打出來的豆漿熱賣,已經證明了如今正是介入“高端”市場的好機會。

她沒辦法買到進口的豆漿機,但是隻要用心,她同樣可以提供比平均水平好喝那麼一點、精致那麼一點、昂貴那麼一點的早餐飲品.

浸泡過的薏米在鍋裡煮開了花,蒸熟的芋頭切成方方正正的小塊。小火爐上煮著烏龍茶,唐芋拎起茶壺濾掉茶葉,茶湯清澈,茶香嫋嫋。

另外一個灶台上,微火煮牛奶,正咕嘟嘟地冒著小泡,唐芋加入大大地兩勺白砂糖,煮開之立刻關掉火。

白皙的手拿起一隻潔白的瓷碗,碗底先放了薏米,再放入芋頭,熱牛奶和烏龍茶一前一後地倒入,然後輕輕攪拌均勻。

唐芋自己沒有嘗第一口,而是將碗遞給一直在旁邊眼巴巴看著的妹妹唐苗,“嘗嘗看。”

唐苗拿起勺子,盛了一大勺,急匆匆地吹涼了,就迫不及待地喝入口中,彈彈的薏米、粉糯的芋頭,混合著奶香、茶香、還有白糖的甜蜜滋味……

唐苗一口咽下肚,又連著喝了幾口,才顧得上問姐姐唐芋,“這是什麼?真好喝!”

唐芋將碗端過去,自己也嘗了一口,對於自己調配出來的味道滿意地點了點頭,這才回答妹妹唐苗的問題,“鮮芋奶茶。”

作者有話要說:

抱歉,最近剛搬進新窩,各種置辦整理實在是太忙了,從明天開始儘量恢複日更。

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