唐芋重生一輩子，也是經曆過不少事情的，自然不會發生外婆的擔心的飄飄然的事情。
但是唐芋也很高興，自己在外婆眼裡一直都是一個小姑娘，外婆自己能想到的事情，都會叮囑她提點她。
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被拜年和拜年耽誤的時間太長，大年初一的午飯，唐芋隻來得及為外婆煲了一道清燉甲魚湯。
新鮮宰殺的甲魚放在熱水中燙一下，撈出後用涼水浸泡降溫，然後用尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，清洗乾淨。
鍋燒熱，放油放肥肉煸炒出油，然後放入蔥薑蒜炒出香味，倒入甲魚翻炒至肉色灰白，再倒入料酒翻炒均勻後關火。
盛入砂鍋，倒入足量的開水，將幾片薄薄的火腿，幾隻劃了十字花刀的香菇丟進去，大火燒開、小火慢燉，一個小時候後煲好，放入糖和鹽來調位。
唐芋在出鍋前嘗了一口，滋味鮮美的差點將舌頭咬下來。
暫時來不及給唐苗做甜品，唐芋也沒有虧待妹妹，給外婆蒸了軟軟的好消化的白米飯，又給唐苗做了一鍋煲仔飯，金黃香脆的鍋巴，噴香的臘腸，配著鮮美的甲魚湯，唐苗吃得顧不上抬頭。
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下午的時候，唐芋才有空去店裡，一個人將店門打開。
想起昨天被鎖在學校裡麵的經曆，唐芋用鑰匙打開店門之後，想了想，還是搬動了一個椅子，將店門擋住了。
……雖然說鑰匙在她口袋裡，沒有鑰匙就鎖不住店門，但是唐芋因為心理作用，總是忍不住一次又一次地朝著店門口看去。
這樣用椅子擋住之後，如果有人想關門，一定會發出聲音的，她就可以專心地做蛋糕了。
唐芋準備做的是漸變抹茶慕斯蛋糕，為了這款蛋糕的極高的顏值。
唐芋先烤了一個戚風蛋糕底。蛋黃、蛋清分開，蛋黃加糖，充分打散，一邊緩慢倒入植物油，一邊攪拌。分幾次在抹茶粉加入少量牛奶，並攪拌均勻，剩下的牛奶緩慢倒入抹茶糊，攪拌成順滑的抹茶牛奶。將抹茶牛奶倒入蛋黃液中，攪拌均勻。
麵粉分三次過篩到蛋黃糊中，每次過篩都要將蛋黃糊攪拌均勻，直至形成濃稠細膩的糊狀。蛋清中加入糖，打發到發泡，在唐芋眼中，顯示出迷人的顏色和光澤。
將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊，翻拌均勻，然後將拌勻的麵糊轉移到蛋白霜中，翻拌均勻。將蛋糕糊倒入鋪了烘焙紙的長烤盤，將表麵抹平後，端起模具震兩下，震掉內部氣泡。
蛋糕糊放入已經預熱好的烤箱，烤上一刻鐘，然後將烤好的蛋糕立刻轉移到晾架上冷卻，將四個邊的烘焙紙都拆開、攤平。將完全冷卻的蛋糕從烘焙紙上撕下，放在蛋糕盤上。用慕斯圈在片蛋糕上壓出一片圓形，小心去除慕斯圈外的蛋糕。
壓出圓底之後，慕斯圈這一塊就不能動了，但唐芋先不急著繼續往下做，而是將撕下來的邊角料吃了個乾淨，熱乎、鬆軟又香甜。
然後唐芋開始專心致誌地做下一步，也是最特彆最關鍵的一步，準備四色抹茶。
吉利丁片剪小塊，放冷水浸泡，泡軟後撈出攥乾，然後將吉利丁片放入熱牛奶，攪拌至吉利丁片充分融化。將熱牛奶加入已軟化的奶酪，攪拌均勻，奶酪糊中加糖，攪拌至細膩沒有顆粒的糊狀。將奶油打發至表麵有花紋但還有一定流動性的程度，然後將一部分的奶酪糊倒入打發奶油中，翻拌均勻，將剩下的奶酪糊全部倒入打發奶油，徹底拌勻。
唐芋拿出五個小碗，一字排開，每個碗中放入不同比例的抹茶粉，再分彆加入一至兩小勺水，將抹茶粉攪拌均勻。
每個小碗分彆加入一定量的慕斯糊，將慕斯糊和抹茶粉攪拌均勻，得到四碗綠色從淺到深的慕斯糊。
唐芋屏氣凝神，將沒有加抹茶粉的慕斯糊倒入戚風蛋糕底上，填滿整個底。將顏色最淺的抹茶慕斯糊，從中心位置慢慢倒在白色慕斯糊上。然後將剩下三碗抹茶慕斯糊，按顏色從淺到深的順序，從中心位置緩緩倒入。將創作好的抹茶慕斯封上保鮮膜，放入冰箱裡冷藏。
唐芋先回家，吃完晚飯後，又回到店裡，將蛋糕拎回家。
冷藏了一個下午的蛋糕，用吹風機在外麵吹了一圈兒，小心翼翼地脫模。
蛋糕脫模之後，唐苗看到蛋糕的表麵，忍不住哇地一下叫出了聲，就連外婆也感興趣地看了過來，說道，“這個蛋糕真漂亮！”
小巧精致的圓形蛋糕，抹茶的顏色由淺到深，一圈套著一圈，一隻蛋糕上有著五種不同的顏色。
唐芋將刀子用熱水燙了一下，伸手準備切蛋糕，這樣可以讓切麵更加光滑。
然而唐苗卻十分不舍地將唐芋的手攔住了，“姐，這個蛋糕這麼好看，就這麼切了……多可惜啊……”
唐芋笑了，“這有什麼舍不得的，沒事兒，你以後想吃了，我可以繼續給你做。”
唐苗還是舍不得，“唉，應該拍一張照片啊？”
唐芋有點為難，家裡還沒有買照相機，沒有東西可以拍照片啊？
外婆說道，“嗐，這個簡單。照相機去借一下不就行了嗎？我去隔壁家裡借來，我們拍一張。”
“以後他們家什麼時候洗照片，幫我們一起洗出來這一張，不就行了嗎？”
唐芋還來不及阻止，外婆就走去盛鶴年家借照相機了，不知道外婆是怎麼借的，幾分鐘後，和外婆一起回來的不止有照相機，還有盛鶴年母子。
唐芋：……
唐芋臉上的神情十分自然，連忙招呼盛鶴年和盛鶴年媽媽吃蛋糕，看起來就像是一家人早就商量好，請兩人來吃蛋糕的一樣。
外婆的眼中偷偷露出幾分笑意。
盛鶴年說不忙著吃，先拿著相機，遞給唐芋，讓唐芋拍幾張照片。
唐芋對於這個時候的相機，使用的十分不熟練，勉強地拍了一張。
盛鶴年將相機接過去之後，十分耐心地找角度，還小心翼翼地將蛋糕挪了一個地方，大概是為了構圖好看，然後從各個角度拍了好幾張，才說道，“應該可以了。”
盛鶴年的媽媽看到這款蛋糕之後，也被驚豔到了，對盛鶴年說道，“照片多拍幾張吧？”
“回頭我們家也留一張放在相冊裡，這麼漂亮的蛋糕，多難得啊。”
盛鶴年媽媽對唐芋笑道，“說實話，我年紀也不小了，這輩子也是吃過用過，有點見識的，但還真是第一次見到這樣的蛋糕。”
“小芋真是厲害，以後前途不可限量。”
唐芋謙虛地笑，外婆在一旁幫著唐芋謙虛，明明沒有外人在的時候，外婆誇獎唐芋誇獎的比這個還要過分。但是現在謙虛的又好像唐芋做的事情再尋常不過。
蛋糕切塊之後，大家都小心翼翼地拿到手裡，小心翼翼地用勺子挖著吃。
盛鶴年和盛鶴年媽媽唐芋不了解，但外婆和唐苗都是第一次吃到抹茶，十分喜歡抹茶的滋味。
蛋糕不僅僅看著漂亮，味道也能讓人十分滿足，一個蛋糕能吃到四種濃度的香醇抹茶慕斯，慕斯的口感像冰淇淋一樣輕盈順滑，吃再多也不會覺得膩。
五個人各吃了一塊之後，又推脫了一番，將剩下的三塊給唐芋、唐苗、盛鶴年媽媽吃了。
盛鶴年媽媽對唐芋的蛋糕讚不絕口，誇獎的詞語一個接著一個，最後都彙成同一個意思，“怪不得鮮芋家能火呢，以後一定會更火的。”