魏招娣遲遲沒有再來找唐芋，但新飯店開業的日子，是早就定好了的，自然一天也不能耽誤。
開業前幾天，唐芋又和幾家要請的鄰居們說了一聲，說自己留了兩桌，當天來請他們吃飯。
鮮芋家那邊，唐芋也為自己的新飯店打了廣告，擔心新飯店的吸引力不夠，唐芋特地想出了一個噱頭——新飯店開張當天，將鮮芋家裡幾款最受歡迎的甜品，放在新飯店去賣。
隻要去新飯店吃飯，甜品保證可以吃到，不必擔心沒有，更不用排很長的隊之後發現賣完了。
唐芋心想，這對喜歡鮮芋家的老顧客們而言，應該很有誘惑力了。
開業當天一大早，唐芋就在店裡準備了，一刻不停地在廚房裡忙碌，生怕擔心哪些食材準備的不夠，或者哪裡出了紕漏。
還不到中午十一點的時候，第一桌客人就來了。
然後在一刻鐘的時間裡，客人一桌又一桌地來，很快就將除了給鄰居預留的那兩桌，剩下的其他桌子都坐滿了。
甚至還有拚桌的，你兩個人，我兩個人，一起拚了一桌，全都坐滿了，眼巴巴地等著唐芋從廚房裡燒菜給他們吃。
唐芋新招來的服務員，雖然以前就有當服務員的經驗，在這次開業之前，唐芋也為她培訓過，但看到這個架勢，還是直接懵了。
回過神來之後才手忙腳亂地給大家發菜單，“大家來，點菜，點菜。”
唐芋看到這樣的場麵，也有點頭疼，主要是隻有她一個人是主廚，廚房裡其他人都是為她打下手的，同時做這麼多的菜，她實在是來不及啊……
好在甜美全都提前準備好了，唐芋隻好將甜品先端出來救急。
半熟芝士蛋糕，外表樸實無華，小小的圓圓的一隻，擺在圓盤裡，嫩黃色的外表上，有一兩處焦黃。客人看到它樸素的外表，並沒有失望，拿起小勺輕輕地挖了一勺，放在嘴裡。果然有著和外表不一樣的美味。
輕度烘焙的甜點，在口感上有著無與倫比的輕盈柔滑、濕潤細膩，卻又有著濃鬱的奶香，美味的芝士讓整個味蕾都被征服。
一口又一口，一不留神就吃掉大半，依舊絲毫不嫌膩。
還有更加漂亮精致、色彩繽紛的百香果慕斯。一刀下去的切麵，不需要任何裝飾就很漂亮，厚厚的淡黃色的戚風上，刷著薄薄一層純白的奶油，金黃色的百香果慕斯餡兒，還有粉紅色的樹莓糖漿，一層層疊加在一起，按照相同的順序重複三次，最上方覆蓋著薄薄一層最為透明亮麗的百香果淋麵。
如此豐富的色彩，還沒有入口，就令人萬分期待它豐富的滋味。
入口時果然沒有令人失望，百香果濃烈個性的味道，天生就適合做慕斯，酸酸的味道中和掉奶油和糖帶來的甜膩，給慕斯增加一份獨特的風味。
抹茶巴巴露，淡淡的綠色看上去就讓人倍感清新。晶瑩剔透的玻璃杯子中，盛著一杯抹茶巴巴露，看上去就十分幼滑細膩，上麵撒著抹茶粉，點綴著切成小塊的金黃色芒果和深藍色的藍莓。
……
甜品為唐芋拖延時間的時候，唐芋在廚房裡將刀舞得飛快，簡單快手的涼菜先做，然後再端上去頂上。
唐芋正在做的是紅油豬耳。
紅油早就熬好了，辣椒麵用朝天椒辣椒麵和二荊條辣椒兩種，可達到香與辣的複合口感，再加上燈籠辣椒麵味道就變得更好。涼拌的紅油隻用了少量的香料，太多會掩蓋辣椒本身被浸的油香。等熱油涼到五層後才放辣椒麵，這樣才不會導致辣椒麵炸糊。
鍋裡放入適量冷水，將刮洗乾淨的豬耳放入鍋中煮開，撈出洗淨，加入薑、八角、花椒、白酒、老抽。
放入豬耳大火煮開後轉小火再煮，關火侵泡至豬耳涼透。將涼透的豬耳切薄片。將豬耳放入大碗中，放入適量鹽、香油、紅油、白糖，攪拌均勻，放入香菜段拌勻……
唐芋連忙喊道，“快快快，這盤好了，趕緊端出去！”