劉若娘疑惑道：“這個能吃出來嗎？”
趙霜道：“用心去品味，自然能夠吃出來。”
劉老頭兒不屑道：“故弄玄虛！”
其他賓客則是不信，但趙霜的徒弟們自然是相信的，聞言一人夾起一根筍絲，細細感悟。
劉若娘也夾起一根筍絲，仔細品嘗，但嘗了半天，一無所獲。
一位賓客道：“不要在意這些細節，這道菜是用那年份的母雞，長在什麼地方地筍，都無關緊要，現在咱們要確認的是，趙姑娘能不能提出這道菜的不足之處。”
其他賓客紛紛附和，要求趙霜說出這道菜的不足之處。
趙霜嘴角扯出一絲笑意道：“席上這道雞汁人參筍裝了數十盤，自然不可能是同一根筍做成的，不同的筍會有不同地口味，我桌上的這碗雞汁人參筍與其他人桌上的缺點並不一定完全一致，但做這道菜的雞湯用的是同一鍋，我就說一下大家的菜都有的缺點：雞汁不夠清澈。”
劉員外聞言大笑：“趙姑娘莫不是在開玩笑？這道雞汁人參筍的特色就是雞汁清澈夠味，淩府的這道菜更是以雞汁精益求精著稱，你這丫頭現在居然說淩府是雞汁不夠清澈！你用眼睛好好看看，你能看到這雞汁眾有一絲雜質？”
看在銀子的份上，趙霜耐心道：“劉員外，你看不到的未必就是不存在，我可以用辦法驗證一下，讓大家都看到雞汁中的雜質。有勞淩管家。”趙霜向管家拱手。，找書加書可加qq群952868558