第15章燜肉麵和豆漿
美滋滋地吃掉了一個香噴噴的煎餅果子，喝了一杯熱牛奶，阮棠就去睡午覺了。
一覺睡到了四點，起床之後阮棠先去衝了個澡，再看看鏡子裡的自己，阮棠滿意地點了點頭。
原本骨瘦如柴的身體在他這幾天好吃好睡得調養下，已經有所改善了，雖然還是很瘦，但身體肌肉已經漸漸豐盈起來，不再像個骷髏架子一樣，臉色也變得紅潤。相信十天之後去參加廚師考核的時候，不會出現嚇到考官的情況。
檢查了一下泡著的黃豆和鍋裡燉著的骨頭湯，確認都已經差不多了後，他便開啟了直播。
“大家晚上好，我是主播阮棠，今天要給大家帶來的是燜肉麵和豆漿。”
【喵喵愛吃煎餅：開播了開播了！我是第一個！】
【抱木抱不住：我都蹲了一下午了！】
【茉家小璿：煎餅超級好吃！謝謝主播！】
因為今天上午，阮棠提前說明了晚上要做的食物，所以吃貨們全都在這裡蹲點，剛一開播，直播間的彈幕就開始滿天飛了。
“現在讓我們先來看一看上午泡的黃豆。”阮棠笑著端起了那個浸泡著黃豆的大盆，展示給鏡頭前的觀眾們看，“黃豆吸飽了水會變大，泡到現在這個樣子，就差不多了，大家可以用手掐一下，感覺完全變軟了，就說明可以了。”
【七寶：真的耶，捏上去軟軟的。】
【小透明明：確實比早上變大了很多啊！】
“現在就可以打豆漿了，這個很簡單，直接用榨汁機也能完成。”阮棠把泡豆子的水倒掉，將黃豆瀝乾之後放入榨汁機，同時加入一大杯清水，分兩次打成了漿。
【故鄉原的風景：想不到黃豆也能榨汁啊？我以為隻能榨水果……】
“是的，很多蔬菜類都可以榨汁，比如黃瓜和胡蘿卜，都是對身體很好的飲料哦。”
剛打出來的豆漿裡有很多雜質，看起來也很稠，阮棠將它倒進事先準備好並清洗和消毒的白棉布裡，用力地擠壓，就可以將豆渣都留在棉布裡，過濾出來的白色的豆漿則擠進鍋子裡。阮棠手上沒什麼力氣，所以這個擠壓的工作是由智能管家小白來完成的，效率非常高，不多時就已經擠出了大半鍋的豆漿。
【四月鳴鳩拂其羽：感覺一般般啊，聞起來還有股怪味道。】
【月隱：就是啊，嘗起來好澀，一點也不好喝，失望！】
“大家不要心急，這還沒弄完呢。生豆漿是有豆腥味的，需要煮一下才行，很快就會變香的。”阮棠說著便將鍋子放到了電子爐上，將溫度調高進行加熱。
豆漿很快就被煮沸，漸漸冒出一絲絲醇醇的香味，阮棠加了兩勺糖，將火候改為低溫慢煮，同時用勺子不停地攪拌，隨後又開高溫繼續煮沸，就這樣一直重複了四五次，豆漿才終於煮好了。
阮棠倒了一杯熱騰騰的豆漿出來，又貼心地擺上勺子，“好了，現在大家可以嘗一嘗了，記得喝之前吹一吹，免得被燙到。”
煮好的豆漿變得又濃又香，再也不複之前的苦澀，阮棠加的糖並不多，為濃鬱的豆香又增添了一抹淡淡的甘甜，要是早晨能這樣熱騰騰地喝上一杯，胃裡絕對會很舒服。
【月隱：收回前麵的話，主播你真是太棒了！不鳴則已，一鳴驚人，水晶花就是我對你深深的熱愛！】
【四月鳴鳩拂其羽：原來是我沒有get到正確的喝法……味道真的蠻不錯的。】
【鈺螢：很香很好喝！而且製作很方便耶！】
“是的，豆漿的製作方法的非常簡單方便，早上起來喝一杯，營養又健康，大家可以學一下。晚上睡覺之前泡一點黃豆，早上起來就可以自己打豆漿喝。”
等大家嘗完豆漿，阮棠又接著道：“下麵讓我們來看看上午熬的骨頭湯。”
阮棠掀開鍋蓋後，濃鬱的肉香味立即蔓延開來，令人不禁口水直流。
“湯現在還不能喝哦！還沒有放調料！”像是知道某些觀眾會性急地去嘗試一般，阮棠出聲提醒道。
【喵喵愛吃煎餅：好懸停住了我的爪子！】
【抱木抱不住：我什麼也沒乾(￣△￣) 咳咳】
阮棠用勺子撇去骨頭湯上麵的浮沫，然後將鍋蓋重新蓋上。
他拿出上午購買的小半個冬瓜，用水洗乾淨之後，刀法利落的將之去皮並切成小方塊。
把切好的冬瓜放進了骨頭湯鍋裡，又加入半勺白糖和一小勺醋，繼續燉煮。
冬瓜配上肉湯絕對是一大美味，冬瓜被煮到透明，又軟又綿，口味非常清新，帶著肉的味道，還能吸收肉湯中的油腥，美味又營養是阮棠非常喜歡喝的一種湯。
接著他拿出了麵粉，加水揉成麵團後放到保鮮盒內備用。
“現在讓我們來做燜肉。”阮棠拿出之前買來的一大塊五花肉，仔仔細細地清洗了一遍後，放入鍋中，加清水用高溫煮沸，兩分鐘後撈出。
他將焯好水的肉再次衝洗乾淨，這樣可以去除豬肉中大部分血水與雜質，算是初步去腥的必要步驟。