【ID30602195：不難要怎麼淘汰80%的人嘛……真是太慘了……】
【暖花憐夜：忍不住吸溜一下口水，棠棠之前直播時候做的豬肝很好吃的，也許今天會有驚喜呢！】
看到這些內臟，觀眾們既緊張又期待著選手們接下來的表現，選手們卻是都有點慌亂。
內臟一直都是不被使用的下腳料，在阮棠使用過一次之後，才被認為是可以吃的，但是即便如此，因為它們的腥臭氣，也很少有人願意使用這些內臟做菜。
現在他們吃過的和內臟有關的料理，就隻有一道青椒豬肝，想廣泛參考都沒有樣本，而要是都做豬肝，就很難在比賽中取得優勢。而且這些內臟都有著一股腥臭味，要除掉這種味道，並將其製作成美食，實在太困難了。
一時間，場上隻剩下一片愁雲慘淡。
“上一場獲得前三名的選手是，施明旭、查盼盼和錢勇，你們在這次場比賽中擁有特權，可以選取自己想要的食材，而不用局限於神秘盒的內容，請你們跟我進食材室吧。”這一次帶選手們進食材室的是葛老。
因為主題的內容太過震撼，三個人進了食材室還呆了一會，不知道該從何下手，就連一貫淡定的查盼盼都有些慌亂起來。
最後，查盼盼選了彩椒和番茄，施明旭選擇了紅辣椒和豆腐皮，錢勇考慮再三，選了胡蘿卜和黃瓜。
做完選擇後，眾人回到了賽場上，這時候神秘盒也終於登場了。
這一次神秘盒中的東西變得更加多種多樣，除了剛才三人所選擇的彩椒、番茄、紅辣椒、豆腐皮、胡蘿卜和黃瓜之外，還有黃豆、枸杞、梨、蜂蜜、牛奶、白蘿卜和雞胸肉。
“比賽開始！限時一個半小時！”
相較於之前的幾場比賽，這次的比賽確實有難度，而且食材是選手們大多數沒有接觸過的內臟，所以評委們酌情放寬了一些時間。
這個時候就非常考驗選手的應變能力和心理承受能力了，像查盼盼和施明旭這樣優秀的種子選手很快就調整好了心態，他們知道就算這一輪比賽發揮得不好，也可以依靠後麵的基本功考驗來挽回票數，所以他們隻需要全力以赴，儘自己的所能就好。
查盼盼斟酌半晌，最後選擇了豬心，她準備用豬心、彩椒和番茄來做一道燴菜。豬心的腥味相較於其他幾樣食材要輕一些，做好除腥的步驟，味道應該還不錯。不過安全起見，她還是切了一小塊豬心，放在沸水裡燙熟了之後，親口嘗了一嘗，確定豬心的口感和味道，好在之後的料理中掌控好火候和調味。
令人意外的是，施明旭選擇的是豬大腸，周圍的人幾乎都用不可思議的眼神看向了他，畢竟豬大腸的味道可是這些食材中最一言難儘的，他們覺得施明旭一定是瘋了。倒是施明旭表現得非常淡定，卷起袖子開始處理起豬大腸來。
他先是將豬大腸切成段，然後翻開大腸的內部，用小刷子反複刷上幾遍，再抹上鹽用力搓揉，然後用清水衝洗兩遍，最後再用熱水汆燙，以確保大腸被處理乾淨。
看著他標準且熟練的動作，阮棠不由產生了一些好奇，走過去低聲詢問道：“你怎麼會想到這麼處理大腸？”
施明旭是一個麵容白淨，氣質相當儒雅的青年，說他在科學院工作也會有人相信。他抬頭看向了阮棠，然後也壓低了聲音回答道：“我姐夫是科學院的，當初香腸上架的時候，我很好奇這是怎麼做的，就去詢問過我姐夫，所以對豬大腸有些了解。”
阮棠了然地點了點頭，看來施明旭是一個懂得觀察的人，也知道舉一反三，他很欣賞他這一點。
“加油。”
其他人也有選擇豬肚和豬腰的，但還是選擇豬肝的人比較多，畢竟豬肝是阮棠曾經在直播中做過的，他們都品嘗過全息數據，也知道大概的烹飪方法，所以做起來會比較有把握。
隨著爐火升騰，一道道菜品也就新鮮出爐了。