“嗯, 我還好。”艾琳牽了牽嘴角, 微側過身, 把自己的額角貼在伊莉的肩膀上,輕聲道,“我知道,布蘭登在這種事上是無可救藥的。慣性出軌是最不值得原諒的,所以決不能心軟。但我還是需要一點點時間, 讓我完全放下他。”
“那,比賽呢?你沒問題嗎?”伊莉一邊撫摸著女孩的頭發,一邊輕聲問道——她不希望艾琳的前程被布蘭登影響太多,即使艾琳家裡就經營著餐廳,但就像艾琳自己說的那樣, 地獄廚房的榮譽是不一樣的,這是來自米其林三星主廚的認可,是她獨立的成就。如果艾琳有誌在廚藝這條路上走下去, 地獄廚房的好名次會為她鋪就一條康莊大道。
“我會儘力。”艾琳閉了閉眼,低聲說道,但她的話語卻聽起來那麼無力。
“……”傻瓜。伊莉搖搖頭,輕輕拍了拍這個傻女孩的肩膀,好讓她不會太孤單。無論如何,她,迪妮莎,總會在艾琳身邊的。她們之間,即使是競爭,也會是堂堂正正的。這是伊莉在比賽最初不能相信、現在卻漸漸肯定的事實。
迪妮莎也在兩人邊上坐下,並為伊莉倒了杯雪莉酒,好讓自己的朋友也放鬆下為比賽而繃緊的神經。伊莉微笑著向迪妮莎點了點頭,並向對方比了個謝謝的口型。迪妮莎搖搖頭,也對伊莉回以微笑,表示這沒什麼。
沙發的一角,三人的氣氛是久違的默契——明天開始,她們就不分團隊,隻為自己一人工作了。但這也意味著,三人能再次回到一個隊伍裡,一起前行。
留意著三人間和諧融洽得仿佛外人無法插足的氣氛,另一邊的三人微微皺起了眉。
賈斯汀是在皺眉偷偷自我譴責,覺得自己太笨拙,所以連和莉亞搭話都不敢,也隻有在工作中,他才有理由、有借口,能光明正大又自然而然地和莉亞交談。
但是,喬什和朱莉卻都在心裡升起了危機感——對他們三人來說,合隊是一次新的挑戰,要適應新的隊友,新的工作方式;但對那三個女孩來說,合隊卻意味著舊友重逢,意味著她們將在團隊中話語權大漲!一想到未來莉亞在團隊中說一不二的情形,兩人就不由提前感到戰栗!這樣下去,莉亞絕對是主廚眼中獲勝者的最佳人選,他們隻能側麵襯托她!
想到這裡,兩人擔憂地看向莉亞那邊的方向,又在那三個女孩察覺之前,很快收回眼神。但在收回視線時,兩人的目光卻碰在了一起,兩人頓時一愣,隨即就向對方露出友好的笑容。
也許和坐自己對麵的這個家夥合作是與虎謀皮,但他們不做點什麼的話,自己在團隊中的地位與話語權就要被莉亞那三人鯨吞蠶食了!
他們必須做點什麼!
***
“歡迎,六位。”第二天一早,主廚和以往一樣,已經等在了廚房裡。
“早,主廚!”選手們穿著嶄新的隊服,笑容滿麵地看向主廚——這是他們成為六強的第一場挑戰賽,沒有人會在這時懈怠!他們都想讓主廚看到更好的自己,向主廚證明,選擇自己進入六強,是他最正確的決定!而且,自己還能走得更遠、更遠!
“從今天開始,你們就沒有紅藍之分了。”主廚含笑點頭,洞察一切的目光掃過每一個人,讓一些人忍不住感到心虛,“接下來的挑戰賽裡,你們要為自己而戰;團隊賽裡,你們所有人都在一個團隊、一個廚房裡工作。也就是說,你們既是對手,又是隊友。”
主廚點出了選手們的處境,選手們肅容點頭。
“你們隻要表現得比你們的隊友兼隊友更好,才有機會留在地獄廚房。”主廚總結道,“為了幫你們融入新團隊,這一次,我會給你們一個特殊的考驗。在這場考驗裡,你們將兩人一組,完成一道菜品。給你們一點小提示,合作、溝通、快速又細致,每一項都至關重要!”
“……”原來的隊伍才剛剛解散,現在又要和也許不太熟悉的人一起合作,選手們更為自己擔心了,他們都擔心遇到不靠譜的坑隊友……
“讓。”
“是的,主廚。”
隨著主廚一拍手,有著一頭柔軟黑卷發的領班領著六個侍應生走了過來,六人手中都托著一個罩著銀蓋的餐盤。沒有選手知道那裡麵放著什麼,但這不妨礙他們在心裡猜測紛紛,也許是主廚做的樣菜,也許是什麼神秘激勵,或者就直接是美元!
“迪妮莎,莉亞,艾琳,請你們站到這邊的長桌前。”
“賈斯汀,朱莉,喬什,請你們站到另一邊的長桌前。”
主廚下達了指示。
選手們立刻遵從主廚的話,分成兩列,背對背地站在兩條相對的長桌前。
侍應們這才將各自手中的托盤放到每人麵前。
“艾琳。”主廚第一個看向在上次晚餐服務大放異彩的艾琳,“你的搭檔是喬什。”又對另一邊的男選手說道,“也就是說,喬什,你的搭檔是艾琳。明白嗎?”
“是的,主廚。”兩人關係一般,但也沒什麼衝突,都對主廚的安排沒意見——當然,有意見也沒用,主廚顯然不是在和他們商量,而是告知。
“莉亞,你和朱莉一組。”主廚接著對伊莉說道,“朱莉,你的搭檔是莉亞。”
“是的,主廚。”兩人一怔,齊齊答應下來。她們都不信任對方,但她們彆無選擇。
“所以,迪妮莎,賈斯汀,你們要彼此合作了。”主廚看向最後的兩人。
“是的,主廚。”兩人對視一眼,各自彆開了目光——兩人都心知肚明,自己是絕不可能和對方做朋友的,但也不至於做出陰謀構陷的事情。他們更願意堂堂正正地打敗對方,向主廚、向彆人證明自己!
“這次,你們要品嘗自己麵前的那道菜,嘗出這道菜中用到的所有食材,判斷出這道菜的做法,並告訴你們的隊友,讓你們的隊友做出一道一模一樣的菜出來。我會根據你們每個人的成品為你們打分。”在選手們豎起的耳朵中,主廚終於宣布了這次挑戰賽的要求,“這是對你們自己和對隊友的考驗,你們每人有45分鐘的時間完成這次挑戰賽。現在,比賽開始!”
隨著主廚的一聲令下,每個侍應都揭起了自己麵前餐盤的銀蓋,讓選手們可以開始品嘗。
“這是……”伊莉一眼就看到了自己麵前三個鼓鼓的枕形意大利餃(說白了,就是意式方餃變成了圓餃),這代表了她隻有三次嘗試機會,必須在這有限的次數內嘗出餃子和餡料是否有特殊做法。不過,這次不是盲眼測試,視覺能起到很好的輔助作用。
伊莉先用邊上的刀叉將餃子從中切開,觀察餃子和餡料的側麵。
但是,主廚顯然沒有給選手們走捷徑的機會,裡麵的餡料被絞碎了,而且又調味烹調過,顏色也發生了變化,無法用肉眼直接判斷出肉質的種類。
果然,主廚不會給他們留可趁之機。
伊莉一邊這麼想,一邊將半個餃子連著餡料送入口中——萬一她沒法一次判斷出食材,那切半就能增加她試吃的次數。伊莉現在對朱莉的心情很複雜,至少,她無法像對待艾琳那樣去關心朱莉了,但伊莉也不會去故意陷害對方。這看起來就太下作了。
而且,如果故意說錯,也會影響主廚對自己的評價。彆忘了,主廚對選手們的味覺是很看重的。伊莉在這點上已經得到了主廚的肯定,她絕不會故意失誤,讓主廚失望!
鮮美的肉汁在伊莉口中化開,卻又沒有一絲肉類的腥氣——那不是香料的味道掩蓋了,而是這種肉本就細膩豐腴,沒有一絲異味。
幾乎是在咬下第一口的時候,伊莉就判斷出這種餡料的真身了——這是毫無疑問的蝸牛餡,而且不是一般用於燉煮的小灰蝸牛,而是能用來製作大餐的勃艮第蝸牛,後者的肉質要比前者緊密一些,而個頭上的差彆,在絞碎後就看不出來了。說真的,勃艮第蝸牛本來是能整隻用來作內餡的,但也許是為了給她們增加難度,所以主廚才選擇了絞碎——某種程度上,這是一種浪費。但主廚也沒有絞得太碎,所以伊莉才能嘗出兩者的區彆。
嘗出了主要食材,伊莉在心裡鬆了口氣,又開始品嘗邊上的醬汁。
那是呈乳白微稠狀的醬汁,裡麵有……
伊莉品了品勺子上盛起的一點湯汁,立刻就判斷出了紅蔥、白酒、白酒醋和奶油的味道,至於香料……伊莉又反複嘗了幾次,這才確定了其中用到的香料是羅勒、山蘿卜和巴西裡,當然,用來調味的肯定還有鹽和胡椒,這些材料構成了這份濃鬱又不失鮮美的醬料。
有像伊莉這樣進展順利的,也有拿不準的。
畢竟,沒有一道菜是固定的菜譜,哪怕是經典菜,主廚也可以改良,選手們不能完全依靠自己的做菜經驗和以往的菜譜來判斷食材。醬汁的革新、香料的換用,都會帶來截然不同的味道與口感。隻憑味覺品嘗,哪怕這次選手們沒蒙上眼睛,但多種食材的味道融合在一起,品嘗的難度其實並不低於盲眼測試。
至少,不止一個選手在默默糾結,餐盤裡的是比目魚魚肉還是海鱸魚魚肉,醬汁散發的香味是歐芹還是蒔蘿,融入其中的奶酪是藍紋奶酪還是山羊奶酪,諸如此類,這些調製好的菜品中根本看不出一些食材和調味料的原型。當然,菜品明晃晃地擺在麵前,選手們也不是完全沒有頭緒,比如,一些蔬菜雜燴裡,用到的蔬菜就看得很清楚,一些配菜也是,本身的形狀顏色就很有特點,讓人一眼就可以看出來,記下來。
“三分鐘了!嘗出你們盤子裡的是什麼了嗎?”主廚已經在邊上大聲提醒了,“當然,你們可以自由地分配時間,無論是試吃,還是動手,都可以。甚至,你們還能多次往返品嘗。但是,彆忘了,你們要在有限的時間裡做出一道一樣的菜品,你們隻有45分鐘!”
“是的,主廚!”主廚的回答讓選手們頭皮一緊,本來還在猶豫是哪種肉、哪種香料、哪種配菜食材的人立刻在心裡做出了決定。其實,本來也沒什麼好猶豫的,這是為自己這邊隊友品嘗的,而不是為自己品嘗的,就算做錯了,也是隊友做砸。有人這麼想道。
於是,在主廚的提醒之後,選手們不約而同地向廚房跑去,邊上的侍應們闔上了銀蓋。
“艾琳,我要做的是什麼?”
“你要做的是鍋煎三文魚配白蘭地奶油醬。”
“你確定嗎?沒什麼特殊的地方嗎?”
“對,就是很經典的鍋煎三文魚,白蘭地奶油醬也是那個味道,主廚沒多做什麼。”
“好的,我記住了。”
喬什匆匆詢問著艾琳,向對方多次詢問自己的菜品,確認無誤後,這才放心地記下。
“那喬什,我的呢?”
“你的是香煎…比目魚,配安達魯司醬。”
“其他呢?有什麼要注意的嗎?”
“沒有了,這麼做就可以了。”
喬什沒有說出他對魚肉不確定的事情,那樣的話,艾琳肯定會催促他再去品嘗的,這會浪費他的製作時間。所以,喬什選擇為自己自私一次,瞞下這點小小的不確定。至少,他沒故意欺騙艾琳,他隻是不確定,那到底是比目魚,還是……
喬什自認問心無愧。
喬什和艾琳在一邊確定他們兩的菜品,廚房裡的其他角落,伊莉和朱莉、迪妮莎和賈斯汀也都在和自己的隊友確認自己的工作。
“所以,我要做的就是奶油煎嫩牛片,配番茄牛肉湯和焗烤小蔬菜對嗎?那嫩牛片是什麼部位的?用什麼調味調香?小蔬菜是哪些?”伊莉進一步向朱莉說道。
“呃,我想是腰脊肉,主廚應該是用鹽、胡椒、肉桂和丁香醃製,蔬菜的話用到了洋蔥、櫛瓜和櫻桃番茄,上麵灑了百裡香、麵包粉和橄欖油烘烤。”朱莉一邊回想,一邊說道。
“就這些是嗎?”伊莉看著朱莉的眼睛,又確認了一遍。
“……是的。”朱莉抬起頭,對上伊莉直直看向她的雙眼,心裡一個激靈,有些含糊、但堅持了她的說法。她不能讓莉亞繼續贏下去,那樣的話,莉亞會成為主廚心中冠軍的不二人選的!她不是為了自己,更是為了在場的其他所有人!
“好。”伊莉沒有再追問,問到這個地步已經夠了——朱莉如果說了實話當然最好,但如果說了假話,伊莉也無能為力。畢竟,她連菜都看不到,更彆說品嘗了,朱莉就是她唯一的信息來源了。她除了相信,其他什麼也做不到。但,無論朱莉告訴她的是真信息,還是假信息,伊莉都會好好完成。在她的能力範圍內,她絕對會做到最好!
“那我……”朱莉有些心虛(當然,麵上一點都看不出來)地向伊莉詢問。
“你要做三個蝸牛餡的枕形意大利餃,配香草奶油汁。”伊莉沒有藏私,這次的挑戰賽是兩人一組的,之後的度假獎勵主廚應該也是按組發放的,伊莉不希望朱莉表現得太差勁,影響她們的小團隊,“餡料是勃艮第蝸牛,奶油汁你會做吧?紅蔥、白酒、白酒醋和奶油,裡麵有羅勒、山蘿卜和巴西裡。”伊莉幾乎是事無巨細地和朱莉分說。
“枕形意大利餃?”朱莉聽不懂那個專業詞。
“和意大利方餃差不多,區彆就是,你要用圓形的模具刻出來。”伊莉說著,就從料理台上方的櫃子裡拿出了朱莉待會兒要用到的工具,“就是這個,和方餃的模具一樣用,會嗎?”
“……嗯,我會。”朱莉心情複雜地接過伊莉遞來的工具,一絲微不可查的愧疚從她的心裡劃過,但立刻被她忽略了——這不是講人情的時候,她們是敵人,徹底的敵人!
“還有什麼不明白嗎?”伊莉最後向朱莉確認道,她不希望因為自己傳達的不到位而讓朱莉做砸,那在主廚看來,就是她的責任了。
“醬料是用紅蔥、白酒、奶油和羅勒,還有什麼?”朱莉有些記不清了。
“先放紅蔥、白酒和白酒醋,等它們濃稠後,再放奶油。”伊莉乾脆走到朱莉的料理台邊,替她把這些調料都拿好了,蔥酒醋放在最前,稍後的是奶油,“最後加入羅勒、山蘿卜和巴西裡,再用鹽和胡椒調味,再保持溫度,直到最後上菜。”伊莉叮囑道。
“好的,我明白了。”伊莉的表述已經說得不能更清楚,朱莉完全明白了。
“還有問題嗎?”伊莉再次確認。
“沒了。”朱莉搖搖頭。
“有問題隨時跟我說。”伊莉最後說道。
“……好。”朱莉握緊了手中的模具,默默點頭。
兩人溝通完畢,各自開工。
小牛腰脊肉被從食材櫃中拿了出來,切成略厚的片狀,放到盤子裡,淋上橄欖油,一邊輕拍,一邊灑上各種香料,肉紅色的表麵泛出讓人遐想無限的油光。
之後,番茄也在攪拌機裡被打成泥,又加到煮熱的牛高湯中,攪勻,等冒出咕嚕咕嚕的小氣泡後,再加入經典香草束(百裡香、月桂、巴西裡和芹菜),慢煨,讓這些香料的濃鬱香氣與番茄牛肉湯的可口香味完全融合;
再之後,取過紫洋蔥、氽燙過的櫛瓜和新鮮的櫻桃番茄,切成圓形的洋蔥圈、櫛瓜片和番茄片,略微調味,就擺放到烤盤的模具裡,灑上麵包粉、碎百裡香和橄欖油,送入烤箱。
最後,就是醃製得差不多的小牛肉了。乳白的奶油在平底鍋中融化,泛著油光與香辛味的小牛肉被放到微燙的油鍋中。隨著輕輕的滋滋聲,醇厚的奶香與甜美的肉香一起從鍋子裡飄了出來,混合著香料的香鬱氣息,成為了沁人肺腑的食物香味。
底下的小牛肉很快變成了褐色,翻身,讓粉紅的一麵也接受煎烤。當肉麵與鍋麵再次相觸,香料味再次激發了肉味,越發濃鬱的奶香與肉香從鍋子中不停地飄散,飄散……
走到這場比賽的,已經沒有純靠運氣的了。應該說,運氣與實力缺一不可。所以,沒有人在這時再提出一些傻問題,比如怎麼做希臘餡餅之類的(這道菜確實不太常見,但有經驗的專業廚師還是知道的),所以每個人都專注在自己麵前的料理台上,隻有偶爾不確定時,才會和自己的搭檔再次確認。但,已經沒人會在這時候再跑到外麵去為自己的隊友試吃了,那太浪費時間了。
“還有三分鐘!”主廚大聲提醒。
選手們已經開始做最後的收尾了。
“朱莉,主廚的擺盤是這樣的嗎?”伊莉將剛出鍋的小牛肉在餐盤裡擺上,“醬汁是澆上去的,還是抹在邊上?蔬菜放在哪裡?”這也許一點也不重要,也許是過於吹毛求疵,但這是比賽,所以伊莉會儘力避免一切疏漏,完成主廚的所有重要或不重要的要求。
“澆上去就可以,蔬菜放在那邊。”朱莉回道,“那我的意餃呢?怎麼擺?”
“直接放到盤子裡就行,澆上湯汁。”伊莉回答。意餃和意麵這種食物很難說有什麼擺盤,最多裝飾點香草而已。而主廚的樣品裡是最簡潔的擺盤,並沒什麼修飾。
“……3、2、1!”主廚的倒計時結束,所有選手都端出了他們的餐盤,束手站在邊上。
“你們做得怎麼樣?”主廚笑著向選手們問道,“和搭檔溝通得順暢嗎?”
“還不錯。”選手們笑笑,給了個模棱兩可的答案——沒有人完全滿意自己的搭檔。
“那讓我們來看看你們的成品吧。”主廚進入了正題,“每道菜最高5分,分數最高的兩人就是這輪挑戰賽的勝利者,將能出去享受一次愉快的度假,而其他人就隻能留在這裡,兢兢業業地繼續乾活了。”
“迪妮莎,賈斯汀,你們先來。”主廚點了兩人出列,“迪妮莎,你做了什麼?”
“我做的是培根蛋奶油意麵。”迪妮莎打開她餐盤上的銀蓋,向主廚答道。
“這是賈斯汀告訴你的,是嗎?”主廚一邊卷了點意麵品嘗,一邊問道。
“是的。”迪妮莎回道。
“那賈斯汀沒有告訴你,炒培根的時候要放白葡萄酒嗎?”主廚繼續問道。
“……沒有,主廚。”迪妮莎的眉頭皺起了一點。
“賈斯汀,這是怎麼回事?”主廚挑了挑眉,看向男選手,“是你忘了說了,還是……?”
“對不起,是我沒有吃出來。”賈斯汀抿唇答道——他確實沒有吃出來那一點小差彆,而且他也完全不想在這種事上陷害迪妮莎。這讓他覺得自己像欠了迪妮莎一樣,以後都不能抬頭挺胸地麵對這個對手了。沉默卻正直的男選手這麼想道。
“真遺憾。”主廚沒有深究,隻是對迪妮莎搖了搖頭,“不錯的意麵,迪妮莎,但我隻能給你3分。我想,你知道原因。”
“是的,主廚。”迪妮莎接受了這個分數。
“那麼,賈斯汀,你做了什麼?”主廚看向男選手。
“我做的是傳統希臘餡餅,用到了菠菜和山羊奶酪。”賈斯汀回道。
“酥皮做得不錯。”主廚對賈斯汀的餡餅表示了肯定,“和樣品一樣,我給5分。”
“謝謝,主廚。”賈斯汀對主廚笑了笑,心裡卻並不感到高興——如果可以,他寧可和迪妮莎交換分數,把這5分給迪妮莎!而不是像現在這樣,得到了5分也無法理直氣壯地麵對對方,反而像對不起她一樣。這感覺真是太糟糕了。
而且,在賈斯汀內心,還有一個無法言說的念頭,被莉亞看到這仿佛自己算計了迪妮莎的一幕,莉亞會怎麼想呢?一想到莉亞說不定會對他皺眉,覺得他是個陰險的家夥之類的,賈斯汀就非常不好受。
“你們得到了分,不錯的分數。”主廚對兩人表示了肯定,“你們可以回去了。”
“是的,主廚。”兩人答道。
繼迪妮莎和賈斯汀之後,上前接受主廚點評的是艾琳和喬什。
“這是香煎比目魚嗎?喬什這麼告訴你的?”主廚向艾琳問道。
“是的,主廚。”艾琳心裡一沉,產生了不好的預感。
“喬什,你覺得那是比目魚嗎?”主廚看向男選手。
“是的,主廚。”喬什有些緊張地握緊了拳頭。
其他人也都看向他們,看主廚的意思,難道……
“我有一個壞消息要告訴你們。”主廚對兩人搖了搖頭,“我給的樣品是海鱸魚。”
“什麼?!”艾琳驚呆,她沒想到,自己竟然用錯了最重要的食材,“可是這是喬什…”
這是喬什告訴她的!她絕對沒有做錯!
其他人也驚訝不已,連主食材都弄錯,這才是真的失誤!
相比之下,賈斯汀沒吃出來那一點點白葡萄酒——特彆是酒精還會在高溫中揮發,好像就可以理解得多了。或者說,那根本就是無傷大雅的小錯誤。
“我真的沒吃出來,主廚!”喬什也生怕主廚責怪他,連忙為自己叫屈開脫。
“我明白,我明白。”主廚伸手,隔空向下按了按,示意兩人安靜止聲,這種事很難說有定論,主觀性實在太強了,“艾琳,這道菜我隻能給你2分。你做得不錯,但……”
“我明白,主廚。”艾琳不甘心地抿緊了嘴唇。
“這道鍋煎三文魚做得不錯。”主廚倒是對喬什的菜品表示了讚許。
喬什暗暗提起了心臟,生怕主廚來個但是……
“但是……”主廚果然說了但是,喬什的臉色立刻不好了——他都那麼反複詢問過艾琳了,如果艾琳再忘了告訴他什麼重要的信息,他一定要艾琳好看!但主廚接下來說的話卻和艾琳無關,“你的三文魚有一點點過熟了,就一點點,所以我給你4分。”
“是的,主廚。”喬什不太滿意地說道。
雖然從艾琳得到兩分起,他們組就和冠軍無關了。但是,喬什還是希望自己能表現出色,讓主廚眼前一亮的。可是,現在,連這個小小的奢望都被打破了。
喬什不知道,自己到底是怎麼鬼使神差,把三文魚做過頭的。也許是他對這場挑戰賽太在意了,想著千萬彆做生,千萬彆做生,於是就做得熟過頭了。畢竟,魚肉不比牛羊家禽肉,肉質柔嫩的意思就代表了很容易做熟,也很容易做得過熟……
“莉亞,朱莉,請你們也上前吧。”主廚對最後的兩人說道,“朱莉,你做的什麼?”
“我做的是蝸牛餡的意餃,配香草奶油汁。”朱莉答道。
“非常不錯的意餃,我沒什麼好挑剔的。”主廚對朱莉笑了笑,並在朱莉驚喜的目光中,肯定地對她說道,“我給你5分,這道菜和樣品一樣一樣。”
“謝謝,主廚!”朱莉立刻喜笑顏開,伊莉也在一邊露出了笑容。
“那,莉亞,你做的是奶油煎小牛肉,配的是番茄牛肉湯嗎?”主廚切下一塊外表褐色、內裡深粉的小牛肉,蘸了點湯汁後送入口中,一邊向伊莉問道。
“是的,主廚。”伊莉在心裡算過,迪妮莎和賈斯汀得到了8分,艾琳和喬什得到了6分,而現在朱莉已經得到了5分,隻要她拿下4分,她們組就能獲勝!而從主廚先前的評判來看,三分和四分其實是個分水嶺。如果做錯了什麼,那就是三分及以下;隻有沒出錯,菜品又做得不壞,才能得到四分及以上的分數。伊莉對自己的實力有信心,但見到前兩組的大小失誤後,她也忍不住為自己擔心,希望朱莉千萬彆弄錯什麼……
“火候不錯,牛肉煎得很嫩,這是我吃過煎得最好的小牛肉之一了。而且湯汁也很鮮美,蔬菜也焗烤得不錯。調味、烹製,都無可挑剔。”主廚對伊莉的菜品表示了肯定。
“謝謝,主廚。”主廚的認可讓伊莉放下了一半的心,現在看來,她們很有可能獲得這場挑戰賽的勝利!隻要……
“唔,朱莉,是你告訴莉亞這麼做的,對嗎?”但主廚卻沒有繼續和伊莉交談,反而看向了一邊的朱莉,放下刀叉,開口問道。伊莉有些不解,但明智地保持了沉默。
“……是的,主廚。”朱莉硬著頭皮回答。
“這是你吃出來的,對嗎?”主廚再次求證。
伊莉的心開始下沉,從主廚的問話,她猜到一定有什麼地方弄錯了。伊莉隻希望那是個無傷大雅的小錯,不會影響到她們這輪挑戰賽。但是,看到朱莉連抬頭直視主廚都不敢後,伊莉知道,這也許不但不是小錯,甚至,不是偶然的錯誤……
“……是的,主廚。”這時,朱莉已經彆無退路,她隻能咬牙堅持——她絕不能承認自己故意告訴了莉亞錯誤信息,而隻能將這歸咎於自己的失誤,沒錯,這隻是一次失誤而已。
“我曾以為你味覺還不錯。”主廚對朱莉搖了搖頭,“我還記得在盲眼測試裡,四種食材你說對了三個。這是個非常不錯的成績。”
“……”朱莉不知道主廚為什麼要提起這個,她隻覺得自己額頭都在不停地冒汗。難道主廚偏愛莉亞到這個地步嗎?隻是小小的算計,都要敲打她,替莉亞出頭?這也太不公平了!朱莉心裡不服氣極了。
“我很遺憾地告訴你們,樣品裡不是小牛肉,而是小羊肉。”主廚沒有繼續追問下去,他其實隻是想提醒朱莉一句,彆再繼續走旁門左道了,這種小伎倆的作用已經到此為止了,在接下來的比賽裡,是純粹實力的競爭了。但看起來,朱莉完全沒有聽明白他的暗示。
主廚不禁搖頭,看向伊莉說道,“這道菜是普羅旺斯焗蔬菜百裡香小羊肉,而不是奶油煎小牛肉,配番茄牛肉湯和焗烤小蔬菜。湯汁是番茄羊骨湯,醃小羊肉的也是百裡香,而不是這裡用到的…嗯,肉桂和丁香。”主廚沒有問伊莉,直接嘗出了伊莉用到的香料。
“……”伊莉對這個結果已經有了心理準備,所以沉默地不發一言。
“莉亞,我隻能給你兩分。”主廚遺憾地對伊莉說道,“這是一道非常出色的菜品,我個人很願意將它作為我的正餐菜肴,但很可惜,它不符合這場比賽的要求。”
“是的,我明白,主廚。”伊莉深吸了一口氣,接受了這個結果——這是她在這期地獄廚房的挑戰賽裡得到的最低分數!但,沒關係,隻是一場挑戰賽,她輸得起!
隻要在晚餐服務裡表現得足夠出色,她一樣能繼續走下去,走到最後!
隻有這麼想,伊莉才能忍住想要質問朱莉的衝動……
邊上,迪妮莎和賈斯汀都皺起了眉。
喬什也是,朱莉也是,他們都弄錯了樣品的主要食材,這是兩人說好的,還是……
喬什的驚愕不像作假,但看起來確實有些誇張;但是,朱莉的辯解聽起來就太過無力了。
當選手們思考著這場比賽的真相時,主廚卻沒有深究——他其實並不在意這些小手段,職場上,小手段、大陰謀總是層出不窮的,一個厲害的主廚就是要有辦法搞定一切!他之所以暗示朱莉,並不是為伊莉抱不平,而是想提醒這個生活困窘的單親媽媽,什麼該做,什麼不該做。要走得更遠,靠得絕不是那些不入流的小伎倆……
主廚開始宣布結果。
“這就是說,迪妮莎,賈斯汀,恭喜你們,你們是這場挑戰賽的冠軍。”他對冠軍組的兩人露出了微笑,“今天,你們將享受一次有趣的水上旅行!你們不但可以在遊輪上享受美妙的海上風景,還可以坐在水上摩托上,在整個海麵上馳騁!”
“等等,可以問一句,是每人一輛嗎?”迪妮莎停下思考,忍不住舉手示意。
“當然……”在迪妮莎鬆了口氣的表情中,主廚笑著說下去,“……不!”
“……”迪妮莎的臉立刻綠了,賈斯汀的臉色也不好看。
要他們共騎一輛水上摩托?還不如殺了他們!
這一刻,兩人都堅定了單方麵取消這個度假環節的決心!
“彆這樣,這會是個有趣的旅行,我保證。”主廚信誓旦旦。
“是的,主廚。”兩人很給主廚麵子地回答,但聽起來卻乾巴巴。
這是第一次,他們一點都不期待外出度假……
作者有話要說:周末啦!抽空整理個感謝名單~\(≧▽≦)/~
謝謝所有給我留言投雷灌營養液的寶貝們!麼麼噠~~~
謝謝幻黎曉、知乎哲也、吾是**犬、花千雅×5、(-_-)zzz、歐洲審神者×2、雞大喵、梓瞳、22954121、Sueny、姍閣×3、nika、藍布、梓瞳、神奇滿!×2、煩惱的汪、醉觴、錦琉鎮、莫黎、末後×2、seasheep、矽諾諾、空城、靈淩貓、我得意的笑、**複唧唧的地雷~
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謝謝xi_em的火箭炮~~
還有謝謝土豪喵醬的火箭炮×3和大深水×2!!!
最後謝謝匿名君×10、Gloria×60、銀魚×10、癲狂×20、若非月×40、影子×40、總是困×1、 八千米海岸 ,×10、沉迷陰陽師的慕攸攸×10、Cressida93×5、風鈴×2、牛奶小街×39、羅葉青×15、飲默×10、雨天時4139×20、thia×10、阿倉×10、貓抱枕×16、灰來灰去。×30、sucat×5、柒夜雪飛×30、花千雅×10、曉宇×5、紅豆糯米×10、甜甜一點也不甜×15、白蛋花×14、杜蠹×5、西西哩哩×10、蛛蛛×8、陳陳×5、半夏×1、燕然×100、hyje×5、血夜彼岸花×1、stop×5、燒死異性戀×1、落寞荒蕪×1、凝雪戀×5、執素×30、甜麵醬×10、麟雲×10、阿白白白白白×10、君今哪得長相棄×1、墨語不是語×5、睡意×5、xi_em×10、君南煙×31、宋一一×20、天,黑了。×130、神奇滿!×19、戴逸×40、閻魔愛×1、我已經是個廢團了×20、琳琳×40、聽風埋骨×1、白蛋花×1、妍妍×5、諾糯×60、男神是誰×1、十六月的瓜×10、淺淺曦×4、myshuhuang×10、最愛妮妮的奇奇×3、子夜×1、文聲劫×40、筱麥×27、神奇滿!×10、yueruoyue×10、薇ice×20、墨印×1、Althea×10、饕餮×1、吃糖×20、×5、zaq1818918×30、nika×10、理想12399×5、璿夕×4、JoselynL×10、22222222×20、DAD×10、橙子萌萌大×10、千百度×10、蘇蘇躺在恩奇都床上給作者×100、Noimie×29、夢冬×1、這麼近,那麼遠×10、兮良×10、灰來灰去。×20、我得意的笑×1、×10、妮子×30、Althea×10、越影雲汐×10、蛛蛛×2、顧痕×40、薄荷×10、蒼×120、喵.小千×20、玻璃球×10、赫爾墨斯×20、瑤光×60、Sueny×20、淺香薇葉×1、匿名希望×10、夏天不遠×20、雞大喵×40、兮良×20、Leia×10、侯奢×2、齊紗×10、一樹木犀×40、極夜裡有燈×9、夏露露醬×10、×40、閻魔愛×1、Dearmy×5、夢冬×1、北冥有魚×14、卷卷采耳×30、崔鬆源112×20、咖啡包×5、夢夢×10、謔謔謔(☆_☆)×20、錦琉鎮×160、吹啊吹×20、嚜濹×10、×127、九黎×220、紫茜紈素×30、咖啡包×5、c×10、qert×30、吾是**犬×10、重曦晨晨×1、咖啡包×5、咖啡包×5、咖啡包×5、咖啡包×5、天氣睛好×20、心靈中的星光×10、......×1、千歲化琥珀×10、jeel×4、羽風夫人×30、大黑寶×10、往往×1、琬茜×10、ssss×10、passby×2、指間江湖×10、風鈴×1、暮色黎明×50、qnbj×10、芷若羽彤×140、×40、墨寒煙×10、阿稚z×30、amelylu×15、糖炒栗子×50的營養液~
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