貝蒂在瑪格麗特小姐出事後才從廚房被提到小姐們身邊照料，瑪格麗特逐漸發現，她在廚房裡打雜了多年，心細手巧，竟然練成了十分優秀的刀工。
這可是中餐複雜菜式的基本要求！瑪格麗特激動地一拍大腿，簡直就是要什麼來什麼！
丹妮絲太太想，既然太太的親信貝蒂願意接手廚房工作，便再適合不過了。達什伍德府裡的廚娘們大多已在這片土地成家，女主人們離開時，恐怕一個也帶不走。
瑪格麗特小姐醒來後，在廚房裡顯露的天才想法讓丹妮絲太太感到吃驚，但她謹慎地沒有公開這件事，並且單獨安排了一個小廚房給貝蒂，借口分清賬目和消耗。
因此，瑪格麗特小姐的奇思妙想除了母女四人，也隻有兩三個人知曉。
瑪格麗特讓貝蒂取了白魚回來，看著她殺魚去鱗後，做了一個橫切的手勢，“把魚片成兩片，接著將大的魚刺魚骨也片掉。”
貝蒂對她的說法沒有絲毫異議，雖然做得有些生疏，但很細心，兩片完整的魚肉被剝離了下來。
瑪格麗特從架子上找到了一把薄薄的片刀，交給了貝蒂。
“斜著劃下去，不要切破魚皮。”
“很好，繼續這樣做，每一片都要半透明哦！”
“哎呀！”貝蒂不小心切斷了，緊張地手抖。
瑪格麗特心也提了一下，但很快安撫道：“沒事，繼續練習，就算失敗了我還有彆的想法。況且，我對你有信心，貝蒂。”
貝蒂抬眸看了一眼瑪格麗特小姐，隻見她表情從未見過的沉穩和淡定，便逐漸放鬆下來。一刀又一刀，切出來的魚片越來越均勻，接連魚皮的深度恰到好處。
瑪格麗特悄悄鬆了口氣，繼續指導著接下來的動作。
廚房讓她放鬆，對於一個美食博主而言，這裡是她的主場。
其實，如果她自己做，一定會做得更好更快，隻是當她第一次進小廚房打算露一手時，貝蒂吃驚又驚恐地瞪大了眼睛，連忙堅定地將她從砧板灶台前拉開，瑪格麗特才忽然徹底意識到，她早已不是那個葉書錦了——從前她謀生的手藝，還能是她的依仗嗎？
她的眼中閃過一絲茫然，但隻一瞬，就變成了篤定。
清洗，拍粉，浸炸，熬醬汁。
將保溫罩蓋上，做完一切，瑪格麗特感覺自己渾身被油脂浸透了。
“遭了，我該回房間洗漱換衣了！我好像聽到了馬車的聲音，等下如果沒換好衣服瑪麗安會殺了我！”瑪格麗特這會兒才露出和年齡相符的驚慌，“貝蒂，你就守在這裡，千萬彆出岔子。”
說著，她快步朝小廚房門外走去。
貝蒂忽然叫住了她：“瑪格麗特小姐！我有一個問題想問你！”
瑪格麗特回：“怎麼了？”
“您教我那麼多種精美新奇的做法，您不擔心我、我把菜譜泄露出去嗎？”貝蒂有些忐忑，“您知道，每道新菜都是一個莊園珍貴的寶藏，是餐桌上的體麵，您就這樣教給了我……”
瑪格麗特定睛看向她：“你會那樣做嗎？”
“當然不會！”
“那不就得了？”瑪格麗特微微一笑，“說句囂張的，或許彆人會偷走一道兩道菜譜，學會一招半式。可是，我的底氣在這裡，沒有人能偷走。”
瑪格麗特點了點自己的腦子，嘴角微微勾起。
*
瑪格麗特剛洗漱完換好衣服，就聽到窗外傳來了此起彼伏的馬蹄聲和吆喝聲。
她趴在窗台，向下看去，長長的馬車隊伍在莊園門口停了下來，領頭的紳士身穿厚呢大衣昂首挺胸，帶著黑色的高帽，昂首挺胸，目光掃過這座巨大古樸的莊園，意氣風發，嘴角掩飾不了地上揚，這就是約翰·達什伍德。
他身後的馬車上，穿著華麗金色長裙的女士在仆人的攙扶下走了下來，帽簷下，瑪格麗特隻能看見她尖尖的下巴。
她的身後跟著一位年長的女仆，艱難地抱著一個五歲左右的男孩兒，這男孩兒正哭鬨著要下來。
丹妮絲夫人帶著仆人們從莊園裡走出迎接，一派熱鬨。
“瑪格麗特，跟我一起下去，埃莉諾讓我們直接去餐廳，她和媽媽已經在大廳迎接了。”瑪麗安的聲音從身後傳來。
瑪格麗特應了一聲，回過頭，被瑪麗安的美貌震懾到了一下。
瑪麗安身穿玫色長裙，胸前淺墨綠色的絲帶與她的眼睛十分相稱，她身形高挑，膚色偏深但很有光澤，整個人如同盛開的玫瑰一般生機勃勃，散發著馥鬱的方向。
瑪格麗特的視線在鏡子中瞥過自己，她剛發育，還沒有抽條，如同瑪格麗特小雛菊一般瘦小纖細。金色的天然卷長發因為缺乏打理，蓬鬆又淩亂。
瑪格麗特撥弄了一下落在眼前的細碎的頭發，毫不在意地甩在身後，跟了上去。
二人剛剛到達餐廳時，隔著一個小廳，約翰一家和達什伍德太太及埃莉諾款款走來，達什伍德太太身邊還站著一位年長麵生的先生。
兩邊互相行禮。
仆人打開了餐廳大門，範妮挽著約翰的手臂，率先昂首走了進去。
餐桌上已經擺上了亮潔的餐盤，潔白的蠟燭點燃，火光微閃，照得漂亮的東方瓷器更加光彩奪目。