這時，庫珀先生開口：“這道菜實在是太棒了，瑪格麗特小姐，感謝您為我們安排了這樣的菜單。不瞞你說，我對接下來的一切都期待極了。”
“不會讓您失望的，庫珀先生。隻是有一點，如果您和奈特利先生不習慣這樣的口味，直說就好，我也會欣然接受你們的品鑒和觀點，不必強迫自己吃下，那樣反倒讓我不好意思了。”瑪格麗特說道。
瑪格麗特隻難過了一會兒就想通了。
她既然決定以後開私廚，多收集了解一些這個年代紳士和淑女們的口味，也相當於市場調研。她自己吃慣了自己做的東西，又是一個徹徹底底的中國胃，不了解這時這地人的品味也是避免不了。
庫珀先生聽了她的話，麵露驚訝，看了一眼友人：“奈特利，難道你不覺得這道菜好吃極了？我記得你最喜歡吃菇類，上次去唐維爾莊園，幾乎每餐都有口蘑，我都快吃膩了……噢，瑪格麗特小姐，抱歉，我不是在說您的菜。”
奈特利先生立刻正色道：“這是我這七年、不，三十年來吃到過最好吃的菜，瑪格麗特小姐，我從不誇張。”
他的神情無比誠懇，雙眼認真地看著瑪格麗特。
“是嗎？謝謝你。”
[三十年也太誇張了！]
[哎，原來奈特利先生三十歲了？根本看不出來！]
瑪格麗特還以為他才二十五六呢，不過，難怪他氣質沉穩，也和庫珀先生交好，到底和二十出頭的愛德華不一樣。
瑪格麗特狐疑地撓了撓頭，“好吧，您喜歡就好。丹妮絲太太，可以準備上正餐了。”
丹妮絲太太應聲，讓仆人們收走前菜的餐盤，換上了正餐的巨大盤子，在眾人期待和好奇的目光中，一一掀開了保溫罩。
“咦？”
隻見大盤子上放了三個深碟。每個碟子盛有一小份菜，分彆是番茄燉牛腩、蒜蓉蒸蝦和蛋羹。另外，還有一些黃油煎好的蔥香麵包切片。
“是的，我一共做了三道菜，每道分量都不多，但是能嘗到更多種美味。”瑪格麗特完全按照中式做法來了，隻是提前分好了餐。
奈特利先生第一個動手——這在庫珀先生眼中有些反常，奈特利作為客人向來禮數周到——迫不及待地伸出了勺子。
牛腩燉得軟爛，一口咬下，肉香、番茄的酸甜和八角肉桂等香料的味道混合在一起，毫不費力地抿開，這是和煎牛排完全不同的口感。
鮮蝦背部被打開攤平，蒜香的醬料均勻地鋪在表麵。隻要用刀叉一挑，蝦肉就被整塊取下。帶有甜味的蝦熟得恰到好處，又不似廚娘烤出的那樣乾柴。
而最後一個……
“這是甜品嗎？”瑪麗安在奈特利先生開口前，好奇地問道。
瑪格麗特：“不，這是蒸蛋。”
見他們不理解，瑪格麗特詳細地解釋了“蒸”這一做法。沒有蒸架，做這道菜可廢了她一番功夫。
眾人聽了她的解釋，更是驚歎不已。
“原來還有這樣的做法，前所未聞。”
“廚娘們從來沒有這樣做過……”
“這道蝦也是蒸出來的嗎？”奈特利先生立刻舉一反三，“我看它不像烤出來的，也不像煎出來的。”
瑪格麗特眼睛彎彎：“是的，您說對啦！”
庫珀先生挑了挑眉：“奈特利，我一直以為你對飲食毫無要求，原來之前的隻是不合口味？”
“在遇到合心意的之前，一切都索然無味。”
作者有話要說：*庫珀先生：好家夥，怎麼感覺這家夥意有所指？我沒多想……吧？
為了相親而來的庫珀先生滿腦子男女婚姻的事情，殊不知他已經比當事人更先一步察覺到了真相。
*救命子，本作者是個土狗，好喜歡寫這種雙關，讓我嗷一會兒_(:з」∠)_