這些木牌都是拜托紀明武親手雕刻的，防盜水平一流，畢竟嚴墨戟就沒見過比紀明武的水平更好的木雕大師。
這樣的饑餓營銷，反而加劇了燕魚拉麵在鎮子上的人氣，多少人每隔五天的早晨就早早來到店外等候，就為了能夠搶到一份燕魚拉麵品嘗。
甚至那位租鋪子給嚴墨戟的苑家五少爺，再吃過一次燕魚拉麵之後，立刻就被嚴墨戟的廚藝征服，在試圖“包養”嚴墨戟未果之後，每隔五天必定親自來一次店裡，在雅間享受嚴墨戟的魚麵美味。
因為廚房與大堂共通，沒有搶到燕魚麵的客人們隻好一邊聞著魚麵的鮮香，一邊恨恨地決定下次一定要早起來搶燕魚拉麵吃！
好在魚湯一次可以燉一大鍋出來，用魚湯煮的普通手擀麵雖然沒有燕魚拉麵那麼勁道爽滑，但也鮮香味美，搶不到燕魚麵的客人拿普通的魚湯麵解饞也足夠了。
在燕魚拉麵的限時限量的宣傳下，“什錦食”甚至帶起了一波河鮮風潮，不少酒樓食肆都跟風推出了各種鮮魚美食，自然也少不了仿“什錦食”的燕魚拉麵的。
隻是這些仿製品自然都沒有嚴墨戟的手藝好，有的甚至還沒有什錦食的普通魚湯麵好吃。
而燕魚拉麵也打開了鎮上中層階級的市場缺口。畢竟燕魚拉麵的名聲太響，不少人家都以請吃燕魚拉麵為榮，就連有些身份的人都不例外。
因此在燕魚拉麵的木牌交易成為每隔幾天就會在鎮上上演的定期節目的同時，“什錦食”的名聲也水漲船高，在中層階級引起了重視。
原本嚴墨戟還有些擔心，如果有自恃身價的人強行插隊的話應該怎麼辦，還為此準備了好幾種應對方案來著。
結果第一次碰上不知哪位鄉紳蠻橫地要求插隊先給他做魚麵的時候，“房東”苑五少爺正在包廂裡期待地等著他的那份上桌，一聽有人插隊搶他的燕魚拉麵，勃然大怒，以不屬於這個年齡該有的圓潤身材和霸氣，叫仆役把那鄉紳丟了出去，引得眾人議論紛紛，都猜測是不是苑五少爺要罩著這家鋪子。
嚴墨戟自然是十分高興——頭靠大樹好乘涼，有鎮上首屈一指的富豪大家的嫡少爺罩著，他就再也不用擔心被人強取豪奪了。
隻是他興高采烈地分享這件事給紀明武的時候，紀明武並沒有感受到他的喜悅，反而微妙地似乎臉色陰沉了一點點，好像有點不太開心？
嚴墨戟越來越摸不透他家武哥的海底針了。
好在白花花的銀子給了嚴墨戟更多的安慰。
銀子有了，一開始倉促開店的一些沒有考慮好的問題也都得到了解決。
像嚴墨戟用趙瓦匠送的鏽葉子自己調配出的提神醒腦的涼茶，在“什錦食”賣得非常火爆，為了長期得到鏽葉子的原料供應，嚴墨戟特意與趙瓦匠家商議過，由趙家定期去采集鏽葉子，什錦食會出一份優渥的價格來買下。
賣一次鏽葉子可比趙瓦匠出一次工賺得多了，鏽葉子也不難采摘，趙老太太平日出門都能順帶一些回來。
他們也是沒有想到，這種跟雜草一樣、煮出來發苦的葉子，在嚴墨戟的調配下竟然能變成回甘提神的茶水，不由得對嚴墨戟的手藝更加佩服。
而隨著生意的愈加火爆，嚴墨戟發現他和張大娘兩個廚子已經愈來愈不夠用了，因此他特意又去了一趟紀家，和紀家夫婦商量了一下，以後李四和錢平兩個壯勞力輪流陪同紀父下村收菜，紀母則來什錦食幫嚴墨戟他們掌勺。
嚴墨戟也趁機把一些吃食的做法都傳授給了張大娘和紀母。
畢竟以後他是要開連鎖店的，光靠自己主廚肯定不現實，把信任的人教起來也是必然的事情。
就這樣，什錦食的生意愈來愈紅火，最初聽說嚴墨戟想開鋪子時那些鄙夷和詛咒的話語幾乎消失殆儘，再沒人說嚴墨戟的鋪子要賠錢了。
當然，生意這麼好的鋪子，也引來了不少更加嫉妒和貪婪的目光。
這一日，天還未亮，嚴墨戟從家裡出發，帶著紀明文小丫頭到了什錦食，進門就發現，大堂中間的地板上躺著一個被麻繩五花大綁的男人，嘴裡還塞著一塊抹布，喉嚨裡發出“嗚嗚嗚”的聲音。
而李四坐在櫃台一邊，慢悠悠地翻著店裡的賬簿，一副百無聊賴的樣子。
嚴墨戟進門被這出乎意料的場景鎮住，愣了愣才問：“怎麼回事這是？”
“東家你來了！”
李四走過來，恨恨地踢了一腳地上的男人，不屑地道，“昨兒晚上店裡進來個賊人，想偷咱們店裡的賬簿，被我和錢平逮了個正著，東家你看怎麼處置？”
作者有話要說： **小劇場**
李四：如果早知道當夥計也這麼提心吊膽……
紀明武：嗯？
李四：那我也要誓死捍衛東家的安危，為東家當牛做馬、萬死不辭！
紀明武：嗯。
說起魚麵，以前作者家附近有一家特彆好吃的魚麵來著，可惜後來關門了……嗚嗚嗚這輩子沒吃過比那家更好吃的魚麵了……(/Y ω Y＼)網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書：