要過年啦(2 / 2)

——有他家小師叔在,隻能替那些強盜山賊祈禱了,祈禱他們最好不要撞上來……

什錦食的工作這邊,因為嚴墨戟之前就有意識地培養著最初幾個骨乾們的能力,因此現在交接起來,隻需要把一些核心的發展方向確認清楚即可,其他的旁支末梢,嚴墨戟相信這些人都能做得好。

煎餅鋪子連同契約正式交給紀母;

釀酒場連同酒鋪一同交給紀父;

什錦食本店嚴墨戟本來想交給李四,但是李四拒絕了,直言自己以後也要跟著東家去青州城的,鎮上的什錦食還是交給張大娘吧。

嚴墨戟想了想,征詢過張大娘意見後,把什錦食本店交給了她,李四宏觀調控三家店鋪的經營情況。

同時,嚴墨戟也教了店裡幾個核心廚師一些自己預計分批推出的美食小吃的做法,還把一直密不外傳的不少什錦食秘製醬料和底料的調配方法也傳授了出去,這幾個月監督著他們的製作,保證自己就算離開很久,鎮上的什錦食也能紅紅火火地經營下去。

畢竟這是嚴墨戟來到這個世界上認識的第一個地方、開張的第一家店麵,他對這裡的感情還是很深厚的。

當然,這些工作都要慢慢地交接,保證完全不會影響什錦食的正常運作。

秋季正是“貼秋膘”的季節,豐收的糧食帶來了富足和安心,肉鋪的肉也賣得越來越好,走在街上的人都肉眼可見的胖了起來。

隨著時間慢慢地向前流動,第一場冬雪昭示著冬天的來臨,很快就到了年關了。

年關將至,家家戶戶開始置辦起了年貨,開始迎接最悠閒也最愜意的過年時節。

嚴墨戟也開始準備起來了。

臘肉臘腸作為寒冷的冬季裡最方便取食的肉食,自然是必不可少的。

肥瘦相間的肉餡剁到軟糯,與嚴墨戟自己調配的佐料混合,按照一個方向攪拌,一直到肉餡變得非常勁道,再裝入洗淨的腸衣中,兩端打結,上鍋蒸熟掛起來風乾,之後需要的時候隨時取下來切片就可以了。

臘肉臘腸之外,嚴墨戟還做了風乾雞、醉鴨等肉食,屋簷下、壇子裡都掛滿了一排排的年貨,進門出門都能聞到肉香。

除了這些硬貨之外,嚴墨戟也開始準備炸餜子。

炸餜子是嚴墨戟小時候過年家裡必備的食物,與煎餅餜子中的餜子做法類似,都是用蒸熟的糯米揉麵,摔打勁道後擀成片,但卻不是直接切成方片下鍋炸,而是要做成各種各樣的花型。

將糯米麵片切成小小的方塊,然後隨著心意半切開刀口,用糯米麵片刀口的黏性做膠,將它捏成一朵朵形狀各異的花。

小時候,嚴墨戟最喜歡跟著爸媽做炸餜子,拚命發揮自己的想象力,把麵片捏成各種各樣的形狀。那是他貧困的童年少數的一家團圓時光。

紀明文果然也對這個遊戲發揮了極大的興趣,主動參與進來,如同嚴墨戟小時候一般,自個兒對著一堆麵片苦苦思索怎麼捏出最特色的花朵。

嚴墨戟看著紀明文一邊念念有詞一邊皺眉思索的樣子,忍不住笑了一聲,側頭到旁邊的紀明武身邊,對紀明武眨眨眼:“武哥,你小時候也跟明文一樣機靈嗎?”

紀明武掃一眼妹妹,又看了看身邊一臉好奇的嚴墨戟,手裡捏好一朵糯米花,唇邊微微勾起一個淡淡的弧度:“我小時候比較木訥,恐怕要讓你失望了。”

“武哥小時候啥樣子?”

紀明武手動動作微停,回想了一下,才回答道:“我九歲時拜在師父門下,師父告訴我,我已經過了學……木工的最佳年紀,天資又不夠聰穎,需得付出更多努力才行。因此那時我整日都在我的住處打熬身體、鍛煉基本功,幾乎沒有做過像這樣的趣事。”

隨著紀明武的描述,嚴墨戟腦補出一個孤零零的小男孩獨自在木工房裡鋸著木頭、日複一日地做著苦工的畫麵,忍不住有些心酸,又有些替紀明武打抱不平:“你師父對你也太嚴格了……沒聽說學木工還有年齡限製的!”

紀明武倒是沒什麼情緒,笑了笑:“師父也是為了我好,若無師父的悉心指點,我也不會有後來的成就。”

嚴墨戟看著他家武哥那英俊的側臉上帶著的認真,心裡湧起一絲同情——他家武哥木雕雕刻得這麼好,按照武哥說法,是他練習木工覺得枯燥的時候,才會雕刻來緩解浮躁。

那從九歲的孩童開始,武哥是有過多少次寂寞和浮躁,才能將雕刻手藝鍛煉得如此精湛呢?

再對比一下武哥與平常木匠打出來沒有明顯差彆的家具……武哥這分明是走錯了路啊!一定是他那個庸師教錯了!

嚴墨戟想了想,委婉地問了一下:“武哥,你現在有沒有什麼……人生目標?”

紀明武怔了一下:“人生目標?”

“嗯。”嚴墨戟用沒有麵粉的手背輕輕擦了下臉頰,耐心解釋道,“就是你對你的職業啊、技能啊、人生啊有沒有什麼想達成的目標?”

紀明武低頭沉默了一下,片刻後抬起頭來,墨色的瞳仁中清晰而堅定:“我想超越師父。”

——一個木匠而已,有什麼可超越的啊武哥!你的木雕水平全國頂尖啊!你清醒點!

嚴墨戟心裡跑過了十幾個馬景濤,本來想說點什麼勸解一下他家武哥,但是對上紀明武那雙驟然明亮、毫無迷茫與懷疑的堅定雙眸,忽然又什麼都說不出來了。

每個人都有自己的夢想啊……不管那個夢想究竟是什麼。

就算自己是武哥最親密的人,也沒有權利質疑他的夢想。

——好,那就讓自己來支持武哥的夢想吧!

嚴墨戟暗暗下了決心。他的什錦食將來是要做到全國連鎖的,不論是資金還是名氣,都一定能做大做強!到時候就用什錦食來為武哥提供支持!無論是幫武哥尋找真正的木匠大師指點、還是為武哥擴大人氣,全都不虛!

紀明武看著身邊的嚴墨戟臉頰上沾著一抹白白的麵粉,神情變幻莫測,最後停留在堅定之上。他雖然不清楚自己這個媳婦心裡到底在想什麼,但是猜測也能猜個大差不差,臉上忍不住浮現起一絲溫暖的笑容。

紀明武怎麼看都覺得嚴墨戟這臉上掛著麵粉、一臉嚴肅和堅定的神情都非常的……可愛。

他忍不住伸出手,在嚴墨戟沾了麵粉的右側臉頰上輕輕一抹,將那道麵粉擦去,感受著手下溫暖細膩的觸感,臉上強行保持著冷靜和淡然,對著突然緊張的嚴墨戟解釋道:“沾到麵粉了。”

嚴墨戟下意識看了眼紀明文,發現紀明文還在興致勃勃地做著糯米花,才稍稍放下心來,還是能感覺自己的心臟正在快速地跳動。

——要死,武哥真是太蘇了……剛才伸手過來,自己還以為是要摸臉呢……

做好的各種各樣花紋和形狀的餜子,放在冬日的暖陽下慢慢曬到乾燥,然後再拿回廚房陰涼兩天,下鍋炸到酥透,金燦燦的花狀餜子在熱油中綻放,撈起來控乾油,放進筐內存好,隻等除夕拿出來即可。

唯一的問題就是,嘴饞的紀明文會偷吃。

嚴墨戟抓到她兩次偷偷摸摸拿炸餜子吃,批評她:“這都是過年要吃的東西,你現在吃完了怎麼辦?”

紀明文很委屈:“我隻拿了兩塊吃哩!”

——她就過來了兩次,還全都被墨戟哥逮著了,也不知道為什麼運氣會這麼差。

嚴墨戟不信:“你隻拿了兩個,怎麼筐上少了一層?總不會是你哥拿了吃了吧?”

紀明文辯解道:“說不定呢!哥哥不是最愛吃甜食了嗎?”

嚴墨戟摸了摸下巴,心裡的懷疑一閃而過。

——雖然照顧他家武哥的口味,他蒸糯米麵的時候加了不少糖進去,但是他家一直穩重又淳樸的武哥也不至於乾出偷吃這種事來吧?

這是嚴墨戟來到這個世界上過的第一個年,嚴墨戟自己也覺得乾勁十足。

大街上到處都是帶著喜氣洋洋的笑容的人們,身上的棉衣棉帽也都是紅紅綠綠的喜慶顏色。

雖然大部分人都在臨近年關的時候清閒下來了,什錦食卻變得更加忙碌。

嚴墨戟嗬著氣來到了什錦食,從後院進去,剛進門就看到李四迎了上來:“東家,苑五少爺來訪。”

作者有話要說:  **小劇場**

後來在青桑穀中。

馮問蘭:姐妹們!大八卦!江湖上赫赫有名的“一心劍”,滿足不了媳婦的需求!

師姐妹:真的假的?求瓜!

師姐妹:臥槽!那嚴老板如此生猛,能叫一心劍扶牆出門?

再之後,江湖上關於“一心劍”的名聲變得更加強盛,隻是這名聲中少了幾分畏懼,多了幾分曖昧。

無數江湖人蜂擁而至什錦食,想一睹嚴老板的風采。

嚴墨戟:咱們店裡最近的江湖客人,看我的眼神怎麼怪怪的?

馮問蘭:啊哈哈哈哈哈……

_(0 0 」∠)_新的一鍵感謝功能感覺怪怪的……

因為明天大家都懂的理由,周三更新提到0點,也就是幾個小時後更新下一章,再下下章還是周四晚上9點!愛你們~

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