還沒上完？
大家精神一振：就說一道主菜不可能分量這麼少嘛！難道還要加魚？不過為什麼不一開始就多擺幾鍋出來呢？
這次苑老爺子沒有等其他人用眼神催促他, 就笑嗬嗬地點頭道：“既有後續, 那便上菜吧。”
嚴墨戟點點頭，向著後廚招招手，幾個下人提著東西就過來了。
兩隻長嘴銅壺, 重新為鴛鴦平底鍋兩邊注滿湯底；
四隻大口炭爐，將鍋底重新燒熱，令湯底沸騰。
這次加注的雞湯，比起剛才鍋底濃稠鮮香的湯底清淡了不少, 隻有淡淡的香味, 湯麵上飄著些許油花和蔥段；魚湯加完之後，又在那邊倒了些許炸得酥香的辣椒紅油。
一排白瓷盤端上來，紀明武片得薄如紙的肉卷經過吳娘子的寒冰內功冰凍之後, 立起來擺成工整又美觀的造型, 還有提前煮熟的鵪鶉蛋、魚丸、牛肚、黃喉、冬筍、芹菜……
嚴墨戟示範了一下涮肉的動作，然後笑著指了指身後的一串堆滿食材的白瓷盤：“諸位儘情享用。”
以嚴墨戟淺薄的古代知識, 涮鍋應當是起源悠久的傳統美食。但是在這個小鎮上，他還沒見過任何一家火鍋店，也不知是這個鎮太過閉塞，還是因為一般人開不起來。
看苑家人的動作，嚴墨戟猜測他們應當是在家裡吃過類似的火鍋的，於是也沒有多說, 再送上自己調好的各種蘸料，任由他們開始埋頭苦吃，自己先退到了後廚。
他還有最後一道食材沒做好呢。
清淡的雞湯, 麻辣的魚湯，還帶著剛才吃過的烤魚的殘香，各種新鮮的食材下鍋，苑家一桌人吃得不亦樂乎。
肉片薄得透明，而且像在外頭冰過一般，燙熟之後還帶著勁道。桌上的人根本沒時間說話，下人們幫忙涮肉，他們蘸著蘸料一口接一口，感覺哪種醬料都好吃，哪種醬料都想蘸。
等食材吃得差不多了，嚴墨戟像是掐準了時間，再次登場，這次送上來的隻有一道食材——拉麵。
苑老爺子看著那嫩黃細長的拉麵，白眉輕輕動了一下，猜道：“這可是那傳聞中的燕魚拉麵？”
嚴墨戟笑道：“沒錯，這魚麵已經是半熟的，在鍋中燙一下就可以吃了。”
嚴墨戟剛才在後廚，就是又做了一道魚麵，在清湯內煮好之後，讓吳娘子用內功快速冷卻，這樣冷鮮之後的拉麵仍然可以保持勁道，下火鍋燙一下就可以吃了。
苑家這桌人，除了一貫沒什麼架子的五少爺，都沒吃過什錦食那曾經火爆一時、後來也無法外賣的燕魚拉麵。此時已經被烤魚火鍋征服的他們儘管感覺肚子已經有些飽了，還是緊緊盯著那盤拉麵。
拉麵下鍋燙熟，撈到個人碗中，勁道爽滑，帶著魚肉的鮮香和麵粉的麥香，一人一小碗拉麵，很快就吃得乾乾淨淨。
這一頓家宴下來，明明之前還是熟悉的家中小輩你爭我鬥，烤魚火鍋端上來之後，忽然所有人都不再說話，隻顧著低頭吃肉，就連一向針鋒相對的四少爺和五少爺都彼此沉默。
——不沉默不行啊！不專心吃，東西都被其他人搶走了！
吃完最後一口魚麵，苑老爺子喝一口名貴的清茶，感受著胃部難得的飽漲感，蒼老的臉上閃過一絲驚詫和滿意。
一般人家，年紀大了最容易積食，所以都不敢吃多；但是他在外奔波多年才創下這偌大家業，各種名貴藥材調理，困擾他的反而是隨著年齡愈加增長而逐漸縮小的胃口。
不論什麼山珍海味，嘗過一兩口也就放下了；不管什麼珍饈佳肴，看得著吃不下。
春夏時倒還好，一到秋冬，吃得愈發少，全靠參茶吊著。
——這次倒是久違的有了“酒足飯飽”的感覺啊……
——聽說這是老五從什錦食找來的廚子，手藝確實不賴。
苑五少爺看到自家祖父臉上的欣慰與沉思，心裡一喜，知道自己去青州書院進學的事情大概十拿九穩了，不由得有些得意地瞥了旁邊的四少爺一眼。
——叫你事事與我爭，這次可輸了個透吧？
四少爺看懂了弟弟的眼神，咬了咬牙，還是什麼都沒說，隻心裡暗暗計較，之後也要多去什錦食尋些美食，回來討祖父的歡心。
…
宴會結束，嚴墨戟回去的路上，正好撞上一臉失魂落魄的尤大廚、和尤大廚身後一長串大氣都不敢出的幫廚弟子。
尤大廚這次也是存了心要和這個讓自己吃過鱉的什錦食老板好好競爭一番的，好叫他知道，路邊那些製作低劣的吃食根本上不去台麵，論起廚藝正統的正菜，還是自己更勝一籌！
……結果，事實狠狠地打了他的臉。
雖然他不在前廳，但是收拾宴席時撤下來的盤子他看到了。
他使出渾身解數、精心烹製的各色菜肴，都隻動了那麼幾筷子；那什錦食嚴老板的鴛鴦鍋，隻剩下一點點湯汁，彆的什麼都沒有。
而且聽說嚴老板中間還進去加了兩次菜。
尤大廚失魂落魄地看著嚴墨戟三人走過自己麵前，本以為自己會被冷嘲熱諷一番，沒想到那幾個人目不斜視，直接走過去，仿佛根本沒看到他一般。
本應該鬆一口氣的，尤大廚卻隻感覺到更深的失落。
…
這次在苑家一頓烤魚火鍋，收獲頗豐。
苑五少爺順利說服了苑老家主，得到了前往青州書院進學的許可，並拍著胸脯對嚴墨戟說，一定會好好照應他們；什錦食這次也算是在苑家老家主心裡掛上了名，之後幾天裡，什錦食的業績肉眼可見的漲了一大波。
一場又一場冬雪落下，轉眼間就到了除夕。
從古至今，除夕永遠是最大的節日。
除夕前一天晚上，嚴墨戟把年貨備好，還把餃子餡兒都調好；除夕當天早晨，起床和麵擀皮，皮薄肚兒圓的大餃子紛紛下鍋，煮到餃子都浮在湯表麵，才盛出來和紀明武分食。
這批餃子裡，嚴墨戟包了三個提前洗淨的銅錢進去，寓意誰吃到包了銅錢的餃子，來年就會財源滾滾、招財進寶。
嚴墨戟前世做餃子也是非常熟稔了，餃子又大又鮮美，嚴墨戟自己吃了整整一大盤，撐得肚子和餃子一樣圓了才罷休；
紀明武更厲害，剩下的兩大盤餃子都被他包圓了，吃完還麵不改色氣不喘，還有餘力撐著拐杖站起來收拾桌子洗碗。
——但是說來也奇怪，三個銅錢全都是被嚴墨戟吃出來的，明明他家武哥吃得比他還要多。
嚴墨戟把三枚銅錢擺在飯桌上，對紀明武笑道：“武哥，看來明年我要財源滾滾啊！”
紀明武嘴角也含上了淡淡的笑意，掃了那三枚銅錢一眼，頷首道：“挺好。”
說罷他就去洗碗了，嚴墨戟本來不想讓行動不便的紀明武乾這些家務，奈何他肚子太撐，紀明武動作又太自然，隻好由他去了。
吃過早飯就該貼春聯和門箋了。
鎮上的讀書人不算多，不過學堂的夫子每年都會寫春聯出來賣，嚴墨戟也湊去買了一套。
用糯米熬出來的米湯漿糊，把帶著喜慶祝福的大紅春聯一道道貼起來，鏤刻著各種吉祥圖案的紅綠黃藍四色門箋高高懸貼在大門口和堂屋門口的房簷上，吉祥如意，年年有餘。
門箋貼的位置有點高，嚴墨戟踩著椅子也夠不著，剛想多找幾個凳子摞高一點，紀明武拄著拐杖從家裡出來了。
得知嚴墨戟的苦惱後，紀明武提供了一個思路：“踩在我的肩膀上吧。”
嚴墨戟嚇了一跳：“武哥，你開什麼玩笑？”
——你忘記你是個瘸子了嗎武哥？
紀明武神色不變，用行動說話，走過來蹲下身，十分乾脆地抱住嚴墨戟的小腿，在嚴墨戟還沒反應過來之前，將他騰空抱起，將嚴墨戟的雙腳放在了自己的肩膀上。
嚴墨戟驟然升空，嘴裡一句“臥槽”還沒喊出口，已經穩穩當當地站在了紀明武的肩上。
紀明武一隻手拄著拐杖，一隻手握著嚴墨戟的腳踝，站起身走到房簷前麵：“貼吧。”
——臥槽，武哥，你力氣大你了不起嗎！
嚴墨戟本以為紀明武就算靠著怪力把自己放在了肩膀上，走起路來肯定也要把自己晃下來的，還做好了隨時跳下來的準備。
沒想到紀明武走路時他雖然感覺到身體上下顛簸，卻沒有一絲一毫重心不穩的感覺，連紀明武拄拐走路時理應有的高低肩都沒感覺到。
——武哥這個平衡能力……怎麼感覺有點逆天？
——他家武哥到底是個什麼木匠？怎麼跟耍雜技似的？
嚴墨戟呆了半晌，才低下頭，輕輕咳嗽一聲，有些尷尬地道：“武哥，漿糊還在地上……”
紀明武：“……”
…
除了貼春聯，除夕當天還要忙著祭祀。
祭天還算簡單，把一些祭天用的菜肴做好，跟提前備好的紅棗、柿餅、山楂等貢品一起供奉在院裡，撒上水酒，點上三根香拜祭天地，再在廚房點一根拜祭灶王爺。
祭祖就得一家人一起出門去祖墳了。
紀家的祖墳在鎮外，紀家全家五口人踩著積雪去了一趟，豆腐、方肉、白煮雞等等貢品挨個擺一串，燒些紙錢，再撒上一杯水酒，磕幾個頭，與長眠地下的祖宗們彙報一下這一輩的瑣事，就算完了。
嚴墨戟這種男妻和紀母、明文這種女眷都不需要磕頭，三個人就站在一旁看著紀父對著墓碑絮絮叨叨。
一家人祭祖這件事，嚴墨戟本該十分熟悉，現在卻有些陌生了。
前世時，自從家裡被他算得上叔伯輩的親戚鬨過一場、還打傷了母親之後，父親隔天回到家，氣得眼睛都紅了，當即就想衝出家門跟那些人打一架，被母親硬生生扯了回來。
自那之後，家裡就和那些所謂的親戚斷了關係，祭祖都是挑除夕前一天，避開和那些親戚的會麵，隻有父親一個人沉默著出門再沉默著回來。
所以在嚴墨戟的記憶中，一家人一起出來祭祖的畫麵實在是少之又少。