第3章尷尬老李(2 / 2)

柿紅無人摘 經年素秋 5877 字 6個月前

武娜娜喝了一口水問道,強子剛才頭轉向彆處的小動作被女人逮了個正著,此時問話,眼神裡還帶著些許狡黠。

“哦……北京,培訓是在四川成都,然後就一直在軍區招待所搞接待。”

強子一邊回答一邊從褲兜裡摸出鐘樓牌香煙,然後彈出兩根遞給李老頭和武娜娜。

強子在部隊聽人講過,給彆人遞煙的時候不能忘了女人,因為有些女人也是抽煙的。

果不其然,武娜娜和李老頭幾乎同時接過香煙,這女人果然也吸煙。

李老頭先給武娜娜點上,然後才給自己也點上,深深地吸了一口,讓香煙的煙霧在胸腔裡保留了好一會才吐出來。

“唉……你怎麼……不抽煙嗎?”

他發現強子遞完煙後,自己卻沒抽便問道。

“嗬嗬……我隻是偶爾抽一支,沒什麼煙癮。”

“不抽煙好,嘴巴乾淨,不像我們這些煙民,彆說嘴巴了,就是身上都一股子煙味,以前我們那口子,塔瑪的說跟我親嘴就像是舔煙灰缸子。”

“……噗!”

強子剛喝下去的茶水頓時就噴了,這女人說話不僅彪悍還口無遮攔,李老頭抽著煙沒事人一樣看著腳麵,哪裡有幾粒大米粘在油膩的翻毛鞋上。

“哈哈哈……咳……咳咳!”

看到強子噴了,武娜娜哈哈大笑起來,然後又被吸進去的煙霧嗆到,劇烈咳嗽起來。

看武娜娜咳嗽的劇烈,強子將水杯往她跟前推了推,然後又去給自己倒水,以緩解一下窘境。

員工餐兩個菜沒啥做的,將切好的五花肉撒點老抽拌勻,然後又過了一遍油,這才在鍋裡放入豆瓣醬、豆豉、料頭等煸香,之後倒進過好油的肉片翻炒,烹入料酒,等入味後再加入青蒜、木耳一頓炒,光是大炒鍋一頓顛勺都將李老頭和武娜娜看傻眼了。

因為李老頭是野路子,不會顛勺,隻能用鍋鏟子攪拌,哪裡見過如此的騷操作,顛勺的時候,鍋裡的明火騰起,廚房裡的煙火氣噌一下就上來了。

最後出鍋的時候,強子用手勺勾住炒鍋的另一端,一使勁就將幾十斤的大炒鍋端起,然後直接倒進準備好的盛菜槽內,整個過程極其流暢和絲滑。

武娜娜這時看著色香味俱全的青蒜回鍋肉,口水都要流出來了,這跟李老頭做的回鍋肉簡直相去甚遠,要說現在的才是回鍋肉的話,以前李老頭做的就是雜燴菜,水尿巴湯的根本就沒法看。

野路子的他就知道一鍋燉,又不會顛勺,怕菜燒糊了就隻能猛加水,啥菜都是水了吧唧一個味道,當然了,那時候要求也不高,隻要能做熟就行了。

接下來就是西芹拌腐竹了,這菜更簡單,將料頭乾辣椒絲和花椒粒用熱油徹底激發出香味,再往菜裡一倒,加點香油調料徹底攪拌均勻即可。

但是所有東西加起來就不一樣了,首先切配講究,該放的放不該放就不放,整個菜看著清爽又不油膩,紅綠黃黑搭配的色彩斑斕看著就有食欲。

“哢嚓哢嚓!”

武娜娜捏了根西芹放進嘴裡,哢嚓哢嚓的嚼著:“嗯……不錯不錯,味道很讚,賣相也極佳,簡直就是沒有對比就沒有傷害啊,李老頭看見了嗎,這就是差距啊,你以前弄得那都是什麼玩意,一樣的東西被你做成跟屎一樣的一坨……真是糟踐東西。”

李老頭都快被說哭了:“唉……咱就是野路子,又沒有正式培訓過,也沒有上過大場子,哪裡能跟現在的正式廚子比,不過你也沒必要這麼打壓我吧,我可是幫了老板大忙呢!”

“嘿嘿嘿……我就是說說而已,不興生氣的啊,知道你儘力了,以後就給強子打打下手,整個饅頭米飯、壓個麵條啥的就行了,你還能輕鬆點!”

武娜娜笑著說道,看得出來這女人心思並不複雜,屬於那種過嘴不過心的類型。

李老頭尷尬的笑笑:“我知道你的性格,要是其他人敢這麼說,我撕爛他的嘴。”

“武姐,老板幾點吃飯,我估計下時間?”

員工餐準備好後,強子一邊收拾一邊問道。

“我等下過去問問,這會估計正跟客戶談事情呢,你可以先切配出來,一般情況都是十二點。”

武娜娜用蔥白一樣的食指和拇指捏了一片回鍋肉放進嘴裡,一邊吧唧嘴一邊說道。

“太好吃了,員工餐能夠做成這樣,小炒應該沒問題,你先休息一下,老李準備開員工餐了,我過去問問老板。”

武娜娜一邊說一邊撩起強子的圍裙擦手,回鍋肉的紅油都給擦到藍色的圍裙下擺了,不過他也不敢吭聲,他今天就是來試工的,行與不行還不是人家一句話的事。

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