還讓阿夏去把門給關了，阿夏隻能在方母看過來的眼神中，乖乖地將門給關上。
轉頭過去幫忙洗蝦，外祖母帶過來的蝦全是個小肚子鼓，剝開一瞧全是蝦卵的河蝦，做三蝦麵可不是直接把這些蝦給放到鍋裡煮熟就成了。
所謂三蝦指的是，蝦籽、蝦腦和蝦仁。
把這些蝦的蝦卵全給洗在水裡，得到的卵就是蝦籽，再剝殼，剝下來的蝦是蝦仁。
蝦腦要用雌蝦頭，等砂鍋裡的水全沸了後，撈出來把外頭的一層薄殼給剝掉，裡麵又紅又小跟比米粒大點就是蝦腦。
阿夏光是剝殼就剝了將近半個多時辰，要不是她阿娘生辰，估計大家也沒有閒心做這個三蝦麵。畢竟外祖母還專門拿蝦籽下料，放酒熬出小半瓶的蝦籽醬油，夠麻煩的。
蝦仁上漿，用熟豬油炒熟，盛出立馬換蝦腦翻炒，這香氣真是大老遠都能聞得見，能嗅到的都是蝦味。
旁人吃的麵是方父揉的，外祖母專門給方母揉了一根又細又長的麵，盤旋起來恰好是一碗的量。
忙活大半個下午，落日大家都回來後，外祖母才開始下麵，分兩鍋燒湯，一鍋放長壽麵，另一鍋放其他麵，水沸倒冷水。
先調湯，蝦籽醬油一點、豬油一小勺，再加點鮮湯化開，湯不多，再舀一勺蝦仁，蝦腦隨之放下，光是看著這碗麵就饞。
今晚大家是在後院吃的，那裡有一大塊空地，邊上還有幾株開得正好的牡丹。
外祖母把她做的三蝦麵放到方母前麵，還笑著對大家道:“今日壽星先吃啊，小芹我給你做的長壽麵，你吃的時候可彆咬斷了，不吉利。”
“娘，我都是兩個孩子的娘了，哪裡會跟小時候的一樣。”
方母雖然麵上是笑的，但她鼻子發酸，低頭拿筷子夾麵，本來是要把麵和蝦拌在一起的，但這樣到時候麵頭就找不到了。
她很早以前過生的時候，家裡有三個哥哥，銀錢也確實不多。最難的時候，她娘也不想虧待他，就大半夜全家人到河裡去撈蝦，不拘大小，給她做一碗三蝦麵。
那真的是她吃過最鮮的一碗麵了，蝦味十足，蝦仁飽滿非常，一口咬下還會有汁水，蝦腦裹住麵。麵條稍微有一點點硬，滑到嘴裡吃下，讓她隔了那麼多年都念念不忘。
不過今日的麵完全就與當年不同，還特意加了蔥油和露。仿照鎮裡人家吃麵的習慣，一點東西都不浪費，哪怕蝦殼都要拿來熬湯，這湯就叫露。
這碗耗時那麼久的麵，也沒有辜負阿夏的期待，她嘴裡的還沒有完全咽下就道:“外婆，你這麵煮的，我隻怕等到明年都忘不了這味道。”
“那下一次，你端午來時，外婆再給你做。”
外祖母得了讚許笑得眉毛往上彎，她也確實是這般想的，初夏多雨時，河蝦抱籽更多，蝦肉比現在還要再好點，那時候的三蝦麵，才算是地道。
長壽麵吃完，碗筷也一應被放到灶房裡去，天上的霞光很亮，小圓子圍著院子的黃瓜藤繞著圈子跑，年糕在撲低飛的蜻蜓，湯圓還在慢吞吞地吃著碗裡的魚。
全家人都圍坐在一起，方家過生從來不講究花俏，連給生辰禮時，都是隨性自然。
阿夏把自己裝鐲子的小盒子放在桌上，而後胳膊虛虛環住方母的肩膀，笑著道:“阿娘，你快看看我給你的生辰禮。”
“你送的我自然要好好瞧瞧，”方母笑得眼邊都有了笑紋，打開盒子後，一對金手鐲。
她笑意沒減，拿起來看了又看，心裡歡喜得很，嘴上卻假做埋怨道:“給我繡雙鞋就成了，還買金鐲子做什麼，花了不少銀錢吧，你這丫頭。”
說完下一刻就帶在手裡，大小也剛合適，她晃了晃，抬起頭跟大家說:“這鐲子還怪好看，還是阿夏的眼光好。”
那副模樣惹得眾人又是好一陣笑，外祖母攬過阿夏狀似吃醋道:“下次你外婆我過生時，你也給我整一對金鐲子來，還有你太婆，不然到時候得被你阿娘比過去，我們可不依的啊。”
“我也要好的。”
方覺看熱鬨不嫌事大。
“我覺得有點難，”阿夏她不假思索地回答，“我現在窮得叮當響。”
她晃晃自己的荷包，隻有幾個銅子撞在一起的聲音，確實是叮當響。
大家哄堂大笑，每個掏錢袋說要多給她一些，叫她富一點。
玩鬨過後，方母左手牽著外祖母，右手牽著太婆，後頭方父方覺幾個都跟著一起到街上看戲了。
隻有阿夏，剛出門就被盛潯幾人堵住了，非得拉著她到另外的地方去。
作者有話說：
今日有點不順，本章發個紅包高興一下。
三蝦麵參考華夏app裡的一篇文章，就叫三蝦麵。麥蝦參考至《寧波老味道》感謝在2022-07-1917:57:33~2022-07-2016:48:36期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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