不過還是睡不著，在床上翻來覆去，左扭右扭，最後她暗暗在心裡吐槽盛潯，大概說爽快了，也就慢慢睡著了。
以至於第二日一早她根本都爬不起來，眼睛底下有青黑，方母過來喊她時，都以為她大半夜去做賊了。
阿夏很想回她，做賊都比她要好點。拿冷水洗了把臉，清醒點就見廳堂一角堆滿了東西。
太婆拉著外祖母的手挽留道:“哎呀親家母，留在這裡再多住上幾日，不急著這一時回去。”
“親家母呦，實在是不想瞞著你，我昨晚在這裡是躺也躺不好，睡也睡不著。我這個人就喜歡自家，你要有空啊，就過來王家莊。”
外祖母也不說虛話，他們兩口子是真離不開自家的屋子。
阿夏曉得，也沒有再勸，就坐過去陪他們說話，保證自己一到端午就會過去。
至於方母和方父正在灶房裡忙活，本來他們想做頓好的給老人家吃，說再好都沒有胃口，吃不下。還是外祖父說想吃燒賣，饞這個味了，夫妻兩就起早開始忙活。
燒賣和小籠包雖然都小，頂端也有褶子，不過做法可截然不同。首先擀得皮要薄，邊緣要跟荷葉邊似的，太厚蒸出來失了口感，吃起來就跟吃包子沒什麼兩樣，可能皮還要實心點。
皮還要擀得大小合適，最好圓些，裡頭的餡料通常都是純肉或糯米的，外祖父喜歡吃糯米口的，方母就夜裡泡上一小盆糯米，起早又剝了蝦，剁好肉餡，放料給拌勻。
她包燒賣也算是老手了，以前出攤時總不能隻賣一樣，她手又巧，什麼都學了一點。所以包燒賣的手法老道，捏張皮子放到手裡，挖一勺子餡料，要多些，太少不飽滿，吃著不爽快，瞧著還難看。
手指從邊起往中間捏，一個個褶子打得漂亮，出來的燒賣口跟朵花一般。收口還正好，太緊的話皮子都挨在一起，吃起來不美，收得寬了些，等會兒上鍋蒸熟，一提餡料準漏。
包好後一隻隻放到竹籠屜裡蒸，每個燒賣中她還給塞入半隻蝦，然後才蓋上竹蓋底下的灶眼大火燒旺。
蒸出來的燒賣屬實是皮包著肉，因著皮擀得薄，一蒸就裹在餡上，還能透出裡麵的餡料來，顏色是醬油黃。
方母才蒸了一籠，畢竟糯米早上吃了怕老人家不好消食，夾了一半出來，放到桌上。
外祖父一看這色就說:“小芹呐，你這燒賣包得好，我嘗嘗。”
糯米是泡過之後蒸了再拌料，又複蒸的，是吸足了味道，嚼著發黏又軟，收口處薄，沒有乾粉，鮮蝦還嫩。
不過比之純肉餡的，應該多了份糯，但少了些許豐盈的汁水。
他是個口糙的人，隻要好吃就成。但要是富貴人家，隻會覺得這燒賣料有些少了，不夠細膩。
他們吃的燒賣連名字都不同，叫翡翠燒賣，裡頭的餡是用青菜剁泥，蜂蜜和豬油擱裡頭做的，還得放點火腿丁，蒸出來的色青綠，好似翡翠，味道是一點也不膩。
外祖父想著他早些年見過的翡翠燒賣，一口一口吃著，吃了三個才停手，其他再也吃不下了。
方母就拿食盒把剩下的燒賣都給裝一起，讓他們帶回家，熱熱再吃一頓。
老兩口又坐了會兒，就說要回去，不然再晚點到家都趕不上給玉米地澆水的。大家是拗不他們兩個的，隻能把給他們收整的東西拿出去。
方父挑著擔往前走，阿夏左右手各提著東西，方母則抱著一罐子自己醃好的菜，大筐小筐地給裝到船上去。
方母放下東西還不放心地囑咐道:“爹娘，這些東西重，回去後讓人給你們搭把手，可彆在把腰給閃著。”
“曉得了，”外祖母笑嗬嗬地道:“你們幾個端午都一塊過來啊，我燒點好的給你們補補。”
“會來的，爹，你劃船的時候慢著點。”
幾個人站在這裡又是好一陣寒暄，這船才慢慢劃出河岸口，直到再也看不見大家才走回去。
等回了家，阿夏是又困又累，跟她娘說了聲就上樓睡了個回籠覺。
第二日時，天還早著，曉椿和山桃就來找她了，做好的風箏掛在背後，兩個人都是帶翅膀的，活像是憑空生了一對花花綠綠的翅膀。
讓阿夏好一陣笑，“你們這是打算把自己掛在天上飛是吧？”
“少貧嘴，”山桃斜她一眼，趕緊拉著她出去，再晚點連個好地都找不到。
三人走在路上，明月坊的霧氣還沒散，可人卻不少，就在這半籠罩的霧氣中能看見小孩舉著風箏往前跑。橘子、西瓜的到還好，還有小孩就喜歡綠油油花紋複雜的長蟲，在白霧中扭動著，實在是有點嚇人。
越往前走，拿著風箏的人越發多，或高舉或背在身上，彙聚成一條風箏長河。
作者有話說：
盛潯:我在憋一個大招。
燒賣我頂多能吃兩個，糯米的我不是很愛吃，翡翠燒賣沒吃過，不知道好不好吃。
燒賣參考至《老上海味道》感謝在2022-07-2121:27:41~2022-07-2216:57:59期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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