不入味，肉太緊，再加上隻有麻和辣兩個味道。
普遍低分，很正常。
不知所以的方成鐵了心要個交代。
開始有點喜歡辣這個味道的宋衍心情不算美妙，他不耐煩道：“好吃就是好吃，不好吃就不好吃，哪有這麼多為什麼。”
是他挑廚子。
東西不好吃，還必須得給解釋？
宋衍摸了摸自己越來越腫的嘴唇，愈發不爽。
方成灰溜溜的下了台，金有寶看著這麼可怕的分數，嚇的臉都白了。他忐忑的將辣子雞放上台，戰戰兢兢的期待眾評審的反應。
“終於到我期待的辣子雞了。”蘇瑤對金有寶的印象不錯，暖心鼓勵道：“看得出來你基本功還是很紮實的，這道菜你經常做，滋味應該不會錯，彆緊張。”
“謝、謝謝。”
金有寶鬆了鬆氣，緩了下心情。
菜一一被分了下去，評審團們低頭開吃。
因為是許久沒嘗過的菜肴，蘇瑤給自己扒拉的那一份格外多，她懷著滿心期待伸出筷子夾了一粒雞塊丟進嘴裡愉悅咀嚼。
嗯，雞肉外脆裡嫩，肉汁豐盈。
麻與辣平衡的恰到好處，回甜的滋味看來是翻炒過程中火力夠旺，這幾味都完全照顧好了，隻是……
蘇瑤臉色一僵，伸手遮麵，悄悄地將嘴裡的雞肉吐到紙巾上。
隨後，她一口作氣將一整瓶水喝下了肚。
“金大廚，你這一份菜裡究竟放了多少鹽啊？”文燕喝完水，率先吐槽，“剛才一口下去，我都以為自己運氣不好，吃了一口大鹽巴！”
“是啊，太鹹了。”
“該不會是放了生抽還放了鹽吧。”
“太可怕了太可怕了。”
幾人連聲說鹹，金有寶瞬間急了，他大步上前從盤子裡夾了一塊放進嘴裡道：“不可能，這味道正好，哪裡鹹了？我吃著一點都不鹹。”
這道菜金有寶做了不知道多少次。
火候和味道他把控的可好了。
眾人：“……”
就這你跟我說不鹹？可真有你的。
一個人說鹹還可能是個人口味的問題，五個人一起說鹹，那必定是菜的問題了。就在金有寶急的團團轉，找不到問題出哪裡的時候。
“我知道了！”
蘇瑤靈光一閃，恍然大悟。
眾人看她，金有寶也盯著她，等一個解釋。
“你來這之前賣了幾年的盒飯了？”蘇瑤問。
“四年。”
“受眾都是誰？”
“最早是金茂大廈那邊的上班族，後來因為城管不讓擺和白領們都喜歡點外賣，所以我就換到了工地。”
麵對評審的問題，金有寶句句說的大實話，“次數多了，他們都覺得我賣的價錢公道，飯菜也好吃，就開始有人來承包，現在每天都挺忙的。”
彆看賣盒飯一份沒多少錢。
薄利多銷，金有寶現在的月收入可不比白領拿的少。
蘇瑤道：“看，這就是你菜做太鹹的原因……”
現在大家生活好了，所以普遍追逐健康飲食，所需的鹽含量並不是那麼高，但是做體力活的工人們不一樣，他們出汗多，需要的鹽分自然也多，這菜自然是越重口越好。
吃的飽，才有力氣做事。
而金有寶每天忙著工作，自然也不可能給自己單獨做飯菜，跟著一道吃的久了，這口味自然越來越重，以至於他根本嘗不出菜究竟是鹹還是淡。
“原來是這樣啊……”
知道自己哪裡出了錯，金有寶羞愧極了，語氣無助道：“那怎麼辦？我現在吃的這麼重口，究竟什麼樣的味道才是正常的口味？”
這個簡單，回去飲食清淡一段時間，口味慢慢就回來了。
蘇瑤欲要開口。
旁邊宋衍嘴皮子一掀，道：“這有什麼難的，我們蘇評審手藝一絕，擅長烹飪各種菜肴，一道辣子雞想必也難不倒她，你讓她給你做一份不就知道了？”
金有寶看向蘇瑤的眼睛都亮了。
蘇瑤：“……”
送上來的表現機會，不要白不要。
蘇瑤瞥了一眼嘴腫的不行，飽受兩道菜折磨的宋衍，難得起了點憐憫的心，她利落起身，微微笑道：“行，辣子雞這道菜我也學過一段時間，今天就獻醜了。”
話落。
蘇瑤也不扭捏，上台看了眼灶台剩下的食材，手起刀落，足有巴掌大小的雞腿迅速骨肉分離，骨頭上一點肉都沒有，整齊的像是機器弄出來似的。
手起刀落間，一盤子的雞肉便處理好了。
金有寶：“……？”
新來的一批觀眾：“……！”
謔，這女評審/作精動刀的架勢怎麼比他/選手還利索啊？！，找書加書可加qq群952868558