118、第118章(2 / 2)

艾琪琪見狀舉手道:“不管明天要不要上新菜,店長,我們明天肯定是要多買些食材的,我感覺明天一定也會有這麼多的客人。”

夏露雲&陶冬樂:“做奶茶的材料也快沒了,必須補貨!”

紀成默默補充道:“今天有客人詢問我酒水的問題,我記得我們的營業執照是可以賣酒的,或許也得補個貨?”

一一將這些事情記錄在本子上。

蘇瑤又回到原問題上,也就是新菜的事,必須要個答案出來。

後廚一向是蘇瑤的小天地,蘇月,金有寶舉雙手支持,之前還隱隱中立的幾個牆頭草立馬投靠了她。

僅剩下嚴清孤家寡人一個。

最後,他隻能妥協道:“OK,那就按照店長說的來,我也沒意見,不過我希望店長可以考慮下一道一道菜慢慢上菜單,不然以我們的人手,忙不過來。”

“好,那事情就這麼愉快的決定了,大家明天也要加油。”

蘇瑤覺得他說的有道理,決定多考慮一下,伸了個懶腰後摸著本子在角落裡寫菜譜,決定將一些菜式交給金有寶製作。

正寫一半,麵前一黑。

竟是嚴清坐在她桌對麵,目光灼灼的盯著她,若不是蘇瑤心裡清楚這人的小算盤,怕以為這人對她情根深種似的,這般望著她瞧。

“有事嗎?”

思緒不過一瞬間,蘇瑤收了筆,抬頭問道。

嚴清聳聳肩道:“沒事,隻是覺得你一個人又擔店長,又擔大廚的,實在替你累得慌。不過我好奇的是剛才客人問廚師的時候,你怎麼沒說自己就是廚師?”

“沒轍啊。”蘇瑤道:“大多數人對於女性本就喜歡戴上有色眼鏡去對待,剛才我說自己是店長他都那樣了,如果我直接說自己是廚師?”

“還不知道對方是個什麼反應呢。”

惱羞成怒?

覺得不值?

又或許是後悔了?

有些直男癌啊,就是覺得有些活兒不該女生來做,蘇瑤最厭煩那種人了,不過現在錄節目麼,也不能直接表現出來不是?

說者無心,聽者有意。

嚴清臉上的完美假麵突兀的有了裂痕,隨後低聲咳了咳,“呐,這是今天的賬本和每一桌的餐後評價,店長你看看。”

隨後便找了個借口忙不迭的跑去後廚洗碗了。

蘇瑤看的奇怪,但隨後很快沉浸在顧客們的超高評語裡麵無法自拔,露出可愛的憨笑了。

不遠處的鏡頭將這一幕完完整整的錄下。

副導還沉浸在餐廳出乎意外的好生意上,死活想不通怎麼變化如此之快。

而黃鈺雯則捧著金有寶送過來的暖胃肉湯,向來嚴肅的臉上忍不住露出溫和的笑來,隨後拍拍副導演的肩膀,語氣冷厲道:“行了,彆去糾結人餐廳生意好不好,第二階段的拍攝也該同步起來,不能落下進度。”

“啊?可那些不應該是回國找專業團隊補拍嗎?”

“找什麼找,專業的不是遠在天邊近在眼前,讓蘇瑤配合錄就行了。”

“……”

副導抑鬱了,忍不住垮著個小喪臉。

要死。

離遠點錄也就算了,現在還要把近景,美食那些慢鏡頭全拍出來?噢~讓他這個吃了兩天快餐的工作人員一頭撞死得了。

中國胃,饞啊!

……

虧了當晚好生意的福,蘇瑤店長的位置坐的那叫一個穩當。

菜單更新,她說了算。

價格定位,她說了算。

數量多少,她說了算。

甜品的變動,依舊是她說了算。

就連節目組本欲後期補拍的鏡頭,也都是蘇瑤組織幾人在灶台前一一補拍完成,將之前拍攝《廚道》的經驗拿出來,毫不吝嗇地教給了夏露雲,陶冬樂和艾琪琪等人,就連偏向嚴清的紀成也倒了牆頭,唯蘇瑤馬首是瞻。

嚴清無法,隻能低下高貴的頭顱,再沒去想過店長的位置。

想什麼想。

這是他想了就能擁有的東西嗎?

要真拿回來了,蘇瑤這個餐廳最大的勞動力分分鐘罷工怎麼辦?

而蘇瑤也很快在第二天清晨提出了自己一個十分大膽的想法,“實不相瞞,我想利用這二十五天,將我們的中國菜全力推廣出去,所以菜單方麵三天一輪換。”

“三天一換?那你們怎麼做的來啊。”

夏露雲經過一天煮奶茶的初體驗,現在早就對蘇瑤心服口服,有想過她的雄心壯誌,但依舊被對方三天更換菜單的事嚇一跳。

金有寶和蘇月也擔憂的不行。

蘇瑤拿出自己準備好多的菜譜,細細道:“並不是所有的菜累積在上麵就不換下去了,而是每三天一個菜係……”

這是她之前就有想過的方式。

其靈感來源就是一品軒的八大菜館,對比其他國家的特色菜,蘇瑤就是想破了頭都始終挑不出最能夠代表中國菜的那道特色菜。

中國的飲食文化淵源流長,光是菜係現如今就分了八種,以後說不定還有第九種出來,說好的宣傳中國美食,僅僅一道青梅仔排,肉沫豆腐,和肉丸湯又怎麼能說它們是中國特色呢?

光是蘇瑤腦子裡一閃而過的,就有一兩百多道菜。

既是宣傳,又怎麼能厚此薄彼。

必須雨露均沾嘛!

“蘇瑤姐說的也挺有道理。”七繞八繞的,艾琪琪最先被饒進去,她迷迷糊糊的問:“那我們今天的菜單是什麼啊?”

“原定的三道招牌不變,今日新增板栗雞,醋烹對蝦,焦溜肉片三道菜,甜品是奶茶,三天後,這三菜一甜品下架,全部換新。”

“……”

眾人齊齊被她的大手筆驚呆了。

唯有金有寶瞪圓了眼睛驚呼道:“老板,你打算先從魯菜做起?”

蘇瑤微微頷首,“對,就從它開始了。”

八大菜係,她要在這短短的一個月裡,通通挑戰一次,不說最經典的菜式,最起碼每個菜係的口味也讓客人們能夠嘗一嘗,如果生意好,再聘幾個廚師也可以,最好是沒根基,沒牽絆,手藝又不錯的廚師。

到時候一並挖走,不是美滋滋?

蘇瑤心裡的小算盤打的那叫一個響。

其他人:“……”

完球。

店長瘋了,他們現在跑路還來得及嗎?

……

蘇瑤瘋沒瘋,眾人不知道。

但如今的他們的確快忙瘋了。

新出的三道菜和奶茶備料花費的時間不是開玩笑的,尤其是板栗雞,裡頭的板栗處理起來就不容易,好在蘇瑤教了幾個容易剝殼的法子,這才省了不少事。

但也不知是利奧的宣傳有了效果,還是哪位不知名的好心人對外宣傳一二,新品一上,就連當地人不怎麼在意的午餐,都有不少顧客來他們餐廳點單了。

酸香開胃的對蝦,鹹鹹甜甜的肉片。

還有那一口軟嫩的雞肉,裡麵夾雜著粉糯軟綿,甜鹹適中的板栗……

OMG。

誰說中餐隻有咕咾肉和麻婆豆腐?

這麼多種菜肴,有些看起來顏色不咋地,但偏偏味道好到爆炸呢,尤其菜單上還詳細說明這幾道菜隻上三天,三天後就要換菜單啦!

這麼大手筆,足以證明這家餐廳的廚子是多麼的有自信。

不少人嘗過一次,徹底淪為了《一家餐館》的粉絲,有人掐著時間計算換菜單的日子,決定到時候要來嘗一次,也有人每天都來,幾道菜輪流點。

利奧顯然就是後者了。

食客們絡繹不絕,卻沒人像他那樣,天天來都不嫌多。

直到兩天後。

一條站內短信發了過來——

【您好,請問關於國王餐廳的探店視頻什麼時候能發出來呢?貌似您最新發的那一條視頻,位置離我們不遠呢。微笑.jpg】

打定主意要吃上最後一天的板栗雞的利奧:“……”

該死的。

他怎麼就忘記自己的工作了。

探店國王餐廳,這是他這次接下來的推廣工作啊!

那些個懊惱暫且不提。

利奧戀戀不舍地看了眼中午已經在排隊的餐廳,決定晚上再來吃最後一頓板栗雞,隻要他速度夠快,今天準能吃到。

排隊的jiojio的一個轉彎,利奧滿腹遺憾的走進了國王餐廳。

殊不知。

國王餐廳因為能夠看到泰晤士河的原因,整個餐廳裝修都是用大片大片的透明落地窗,呈U型結構。

此時從經理,到服務員,再到提供菜品的廚師們,每一個都能恰恰好好的看到利奧從隊伍裡轉腳來了他們餐廳。

那臉上的表情……

“廚師長,我就不信隔壁的新餐廳能比我們的好吃。”

吉姆擼起袖子,憤憤不平道:“也不知道那個利奧收了他們多少錢,竟然在宣傳我們店鋪之前先宣傳的他們,明明隻是一家平平無奇的中國餐館而已,至於露出這種遺憾表情嗎?”

棕發小學徒說出了所有人心裡的大實話。

畢竟如今中午的國王餐廳可以用‘冷清’二字來形容,當地人本就不習慣午餐吃的好,基本上三明治,漢堡解決就完事,冬季又不是旅遊旺季,大中午的,人少是必然了。

整個河畔的餐廳生意皆是如此。

唯有那家新開的中餐廳,簡直是奇葩!

人滿了就算了,竟然還排起了長隊?

“我看去他們家的全都是托吧!”

吉姆憤憤的下了結語,後廚房的其他人也煞有其事的點點頭,很是讚同,而國王餐廳的廚師長喬希則望著隔壁的隊伍,沒由得皺了皺眉。

“叮鈴——”

新菜單貼了上來。

喬希看了一眼,迅速報上菜名,隨後將那一點小憋屈死死的壓在心底。

算了。

一家新餐廳而已,客人們好奇很正常,過兩天他們還是會回來的……,找書加書可加qq群952868558