019豆沙餡月餅(三)(1 / 2)

酥心小夫郎 四夕夕 2353 字 4個月前

蘇忻將勺子放回糖罐中:“椿嬸,麻煩你把轉化糖漿和豆沙餡都收好,我明天做月餅不一定會用完,轉化糖漿可以當蜂蜜用,豆沙餡除了做月餅,還能做豆沙包一類的食物。”

正在這時,唐董從外麵走過來,看著站在廚房的蘇忻奇怪地問:“忻哥兒,你在廚房做什麼?”

“做點小玩意兒。”蘇忻見唐董進來了,動作自然地將一旁炒好的豆沙餡蓋上,不讓唐董發現他做了什麼。

奈何唐董從小就是在做糕點的環境中長大,他雖然不會做糕點,但是糕點的味道他是了解的。

廚房中飄著糖和豆子的香氣,都是唐董十分熟悉的,他往蘇忻身後看了眼:“哦,你們做了什麼?”

“最近阿姆照顧我和大哥累著了,我請椿嬸幫忙熬了一鍋紅豆湯,大家等會兒都喝點紅豆湯補一補。”蘇忻揭開裝著紅豆湯的鍋。

空氣中紅豆的香氣瞬間變得濃鬱起來,其中夾雜著絲絲甜味,仔細地聞能夠分辨出一點點酸果特有的果香、陳皮的清香和薑片的辛辣。

唐董看著清可見底但味道濃鬱的紅豆湯,挑了挑眉:“忻哥兒,怎麼你們熬的紅豆湯隻見湯來不見豆?你小舅舅我沒外麵傳的那麼窮,下次咱們熬紅豆湯多放點紅豆。”

蘇忻知道他是在同自己開玩笑,笑著回道:“好,小舅舅彆怪我費柴火就成。”

兩人說了幾句,蘇忻就同唐董一起離開了,走之前,他示意椿嬸把東西收好。

不告訴唐董他正在做月餅,是因為蘇忻希望等明天月餅做出來之後,他直接拿著做好的月餅給唐董看,這樣他說的話效果應該會更好。

椿嬸不明白蘇忻為什麼這樣做,但不妨礙她在看到了轉化糖漿之後再度相信蘇忻,她按照蘇忻的意思將今天做的東西封好,心想二公子或許是不知道手藝的重要性,居然就這樣隨隨便便地教給自己,她有些糾結明天要不要繼續留下幫忙。

不留下吧,她擔心明天會有類似於今天這樣炒豆沙的活,二公子哪能乾這樣的粗活,但是留下吧,她覺得自己的行為很像偷師,不應該。

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