有時候晚上特彆早的時候,七點鐘就賣完了,林靜好也會和小丫在這個時候選擇關門,在做一波出來的時間根本趕不及,還不如關門早一點做出來明天早上的。
偶爾有的客人在這個時候來晚了,還會趴在玻璃門上朝裡麵看,瞧著裡麵沒吃食了,心裡麵那個痛啊,為啥就來晚了呢?這來晚了咋就沒有了呢?
倒是林靜好在抓住了這個節奏之後,就平穩了下來,每日也變得比以前稍微輕鬆一些。
抓住了春天的尾巴,林靜好在初夏的就已經給店裡麵新進了一個冰櫃,冰櫃比原來的冰箱要稍微小一些,主要的作用還是冷凍,夏天的話冰淇淋的需求其實是比較大的,冷凍的冰櫃作用其實還是不小的,主要還是準備推出冰淇淋盒子來用。
除了豆乳盒子之外,冰淇淋盒子她並不準備做特供,而是準備做夏日新品來推出,隻是每日都會有限量,畢竟冰櫃裡麵的除了這個之外,倒是也要把夏日的高端定製推起來了。
改了外麵的展板,林靜好就把冰淇淋盒子準備做起來。
因為是初夏,其實天氣有時候有些摸不準,早晚的話還是溫度還是比較低的,最熱的時候大概是中午的時候,所以她特彆的在外麵的展板上麵寫了供應的時間,等到了當日,才把冰淇淋盒子擺出來。
擺在外麵的冰淇淋盒子是林靜好用其他材料做出來的一個小樣品,她擺在了櫃台上麵,旁邊有一個小牌牌,其實看不太出來太多的內涵,隻是一個樣式,不過就是這個樣式,也足夠讓那些顏控的小姑娘來上一盒。
盒子下麵林靜好用了慕斯的做法,不過還是加了一些蛋糕進去,很少,並不會影響口感,反而和上麵涼絲絲的冰淇淋可以很好的味道相融,不過不一樣的地方在於,上麵的冰淇淋,林靜好是用裱花袋擠上去的。
所以盒子最上麵的冰淇淋,整體看起來就是一朵一朵的小花兒組成的,這裡麵不隻是白色的奶油口味,還有其他的口味,比如說用了櫻桃汁的,還有加了巧克力的,顏色都是不一樣的,一朵一朵的小花兒在盒子上麵開起來,讓人看著就忍不住。
當然,如果你嘗一口,還會發現,不隻是小花,還有彆的口味。
冰淇淋盒子目前每天的量是五個,因為還是初夏,所以她定的量也是比較低的。
不過沒想到,那天剛好趕了一個周末。
除了本市的客人之外,還真有一些鄰市慕名而來的客人。
這冰淇淋蛋糕可不是豆乳盒子那麼簡單,差異可以說是非常之大,去年的豆乳盒子推出的時候,一瞬間就變成了解暑利器,更何況是現在的冰淇淋蛋糕?
喜歡的小姑娘先買上一個嘗一嘗,鄰市專門過來的自然不會放過特供的機會,也會買上嘗一嘗。
這一嘗,完了,停不下來了。
你說這個夏天,要是沒有它,到底應該怎麼辦呢?
等到真的進入夏天的時候,好記蛋糕屋在市裡麵的名聲也算是徹底的大火起來了,每天都有不少人為了冰淇淋盒子去排隊的,自然也有更多的鄰市的人過來,總之就是原本的市裡頭一下子就變得更熱鬨了起來。
每天都特意有人排著隊去買,因為數量有些,倒是有不少人都會提前去排隊,但是在空閒的時候,林靜好也會做出一些來補貨,不過有時候定製來不及的話,她也就不會太趕,所以中午的時候也不乏有人特意過去排隊買。
去的晚了,你就買不著了。
尤其是那幾個做的不多的,你要是想吃,那肯定是要早點去的。
鄰市的人先開始還是不太明白,不就是小小的一家店嗎?為啥會有這麼多的人去排隊呢?他們確實也是聽了新鮮過來的,沒買到的時候確實不太理解。
不過這個時候如果你碰到了本地人,你疑惑起來,也不怕沒有人跟你說。
這家店雖然時間比較短,但是故事可不少,不如我們邊走邊說?
當然,結伴去的人還是不少的。
也有人去了買的不多,會挑一些價格比較低的,先回去嘗一嘗,畢竟好記的價格在蛋糕市場上還是很高。
尤其是這一次的漲價之後,也算是篩掉了一批客人,但是這並不影響林靜好的生意,每日的量到底都能夠賣完,如果她做的更多,當然也是不會剩下。
原本這個年代,大家對口味的要求都是不太高的,畢竟能夠吃飽肚子,外頭還有不少店麵,什麼燒餅啊,麵館子啊之類的,其實總歸是能夠填飽肚子的,偶爾出去搓一頓,也是好的。
但是偏偏好記蛋糕屋的到來之後,讓市裡麵知道,蛋糕原來還可以這麼吃?
並不是說簡簡單單的一個香蕉味兒,或者是一個梅花形狀,外麵是酥脆的皮兒裡麵是軟騰騰的瓤兒,不但有果醬的還有夾心的。
餅乾不但能吃出故事來還能吃出多種口味來。
吃的多了,自然就不會簡簡單單的滿足於眼下這麼簡單,尤其是一家蛋糕吃習慣了,肯定就會一直來。
所以,一時之間,最火的除了好記蛋糕屋之外。
還有那些新起來的的店麵。
除了南苑一村之外,在其他的街道上,你會看到不少蛋糕屋。
原本市裡麵的蛋糕屋很少,而且生意也可以說是比較一般,主要還是因為甜食的市場比較小,花樣比較少,那些月餅糕點其實也不是很受追捧。
但是現在不一樣了,有了好記蛋糕屋打頭陣,整個蛋糕行業都跟著崛起了一樣。
原本早就開起來的蛋糕屋每天都在想著能做出什麼新花樣來,所以梅花蛋糕和香蕉蛋糕也不再是市裡麵蛋糕的代表了,除了這個之外,其他的大街小巷,也有了好美蛋糕屋,好吃蛋糕屋,好好蛋糕屋……
這一類的名字,基本上都是根據好記來的。
不過裡麵賣的吃食,倒是和好記還是不太一樣。
不過價格上麵還是要比好記低了很多,畢竟這些蛋糕屋的在吃食上實在是弄不出那麼多花樣來,但是確實也是在學習中摸索了,蛋糕的花樣出不來,也可以在彆的上麵下功夫,比如說店麵上,或者飲料上,甚至甜點上,不管是中式點心,還是西式點心,他們沒有那麼多講究,總之就是把小店豐富起來就對了。
除了這些,也有其他的蛋糕屋。
但是在市裡麵,這股甜食風潮帶來的蛋糕屋基本上都是能夠維持下去的,畢竟好記的點心確實是最好的,但是價格也是最貴的,比起來也有人願意去這些蛋糕屋嘗試,價格低廉不少,和味道也能成正比,偶爾去好記嘗上一次,也足夠滿足。
但是說起來,也絕對是比以前那些口味的蛋糕好上不止一星半點了,至少對於市裡麵的客人來說,他們還是願意購買的。
有人願意買,自然就有人願意開店,點心本來就是多種多樣的,除了蛋糕,也還有彆的吃法,除了蛋糕屋之外,也有不少點心鋪子在崛起。,找書加書可加qq群952868558