160.開水白菜(2 / 2)

宅廚師 放開那隻姐姐 4414 字 10個月前

當時覺得做菜真他喵的有意思,看著一個個食材經過他的手變為了一道道美味的菜肴後,他看著那些菜心中慢滿滿的成就感,那時候客人也遠沒有現在這麼多,但是每次客人對他的菜讚不絕口的時候,他心中的那股滿足感卻無語言表。

隻是,不知何時起,隨著店裡生意越來越好,他手藝也越來越純熟,做菜速度越來越快,每次菜做完了,他看都不看一眼就匆匆上桌了,做菜樂趣似乎也日漸減少,剩下的似乎變成了完成任務一般的空虛。

客人如今依舊對他的菜讚不絕口,隻是,如今聽到這些讚揚他似乎再也沒有當初的滿足。

嗯,原因無他,聽多了而已,一句話天天聽,聽著聽著也就習慣了,信以為真了,現在他聽到彆人誇他做菜好,心中湧起的似乎不在是感動,而是一種理所當然。

那是當然,我白夜做的菜自然好吃。

隻是,什麼叫你做的菜?白夜啊白夜,你真的會做菜嗎?

銘心自問,然後白夜沉默了。

不是他做的菜好吃,而是前身做的菜好吃,又或者是係統做的菜好吃,他自己至今也還隻是一個追隨著前身腳步,學習著前身經驗的學徒而已,又或者是個仗著係統開掛的作弊黨。

他做的每一道菜似乎都是前身遺留下來的,又或者是從係統那麼買來的菜譜,他有真正研究過一道屬於自己的菜嗎?

沒有。

彆人的讚揚那是對於前身遺留下來的廚藝的讚揚,而不是對你的讚揚,而你唯一擁有的真實不虛的大概也就隻有曾經初試廚藝時的感動了,隻是,那感動似乎還被你給忘了。

回想到這裡,白夜沉默了,隨後他搖了搖頭。

“哪來的這麼多雜念,前身留給我的自然是我的,係統是我的金手指那乾嘛不用,不用白不用,我真正做錯的地方隻有那忘記了廚藝的有趣,已經漸漸有些焦躁的心而已。”

凝視著手中的白菜心,白夜如同在注視著自己的內心一般,隨即一下。

“係統,又是你在搞鬼吧,平時我這麼懶的人可不會想這些亂七八糟的事情。”

【……本係統概不背鍋,哼!】

“嗬嗬,能影響到我情緒的,也就隻有你這個神通廣大的係統了,不過,謝了啊。”

白夜心裡默默的道謝著,然後站起身來,去看了看他的湯去了。

一小時,兩小時……

當鍋裡的高湯差不多的時候,白夜開鍋,開始了吊湯的步驟。

看著那包著紗布的肉茸漸漸的吸附走了湯中的雜質,白夜那顆浮躁的心也越來越平靜了,就宛如這肉茸吸附的不是高湯的雜質,而是他心裡的雜質一般。

一遍遍的吊著湯,直至湯水清澈,宛如白開水,白夜這才停了下來。

看著這前所未有的純淨的高湯,白夜笑了。

我也是在發神經,好像沒必要搞這麼清吧,開水白菜,開水白菜,這次真的快變白開水了。

此時鍋中那鍋高湯清澈的宛如白開水,但是在那清澈之下卻是四溢的濃香。

將大鍋之中的清湯分成兩鍋,分彆以文火保溫,白夜拿起一旁擇好的菜心,準備正式開始料理。

“百菜還是白菜好,諸肉還是豬肉香,就來看看這華夏國宴菜之一的開水白菜能不能幫我過關吧。”

白夜嘴角帶著笑意,這道白菜料理起來似乎有點意思。

嗯,好玩。(。)

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