因為，史鼐實在是太摳了。
據傳，銀子隻要經了他的手，想要再掏出來，那是千難萬難！
就連聖人也不能從國庫裡掏出一分銀子作為私用，江南的這些官員與鹽商們，難道比聖人還尊貴嗎？
果不其然，沒幾年，史鼐就升了戶部尚書，品級已經超過了巡鹽禦史。按照外放升兩級的慣例，他是徹底沒可能了。
沒奈何，林如海隻得在這個位置上繼續熬唄。
也就是在這個時候，他的堂舅兄賈敬被點了江蘇巡撫，並給他帶來了一個好消息。
——京中有意整治江南鹽商。而且，這一回絕對是一刀切乾淨。
也就是說，乾完這一票林如海就能解脫了。
剛得到這個消息的時候，林如海自然是很激動的。但等他冷靜下來之後，就不免懷疑起來。
畢竟，鹽是人不可缺少的東西。就是再窮的人家，多多少少也會買些鹽的。
因為不吃鹽就會沒有力氣，農忙的時候根本撐不住。
賈敬無法，隻得對他稍稍透漏了一點兒廣州的事。
林如海這才算是下定了決心，和他們一塊兒，把江南鹽商這塊兒毒瘤給連根拔起。
也是因此，林如海這回是特彆豁得出去，”讓咱們的人都盯好了。當此非常之時，當行非常之事。”
但吳先生卻不讚同，“大人，還是不要和他們撕破臉的好。大人雖然主管鹽政，對地方上的事卻管不著。若是他們日後報複……”
“無妨。”林如海捋著胡須，笑得愜意無比，“反正，往後我也不在江南做官了。”
兩個幕僚對視一眼，都意識到了什麼，不禁露出喜色。
“大人的意思是……”
“不錯。聖人有意調我歸京。”
厲先生一拍手，“那咱們還有什麼好顧忌的？”
為了大局，他們忍了這麼多年了，這一回，終於不用再忍了！
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廣州巡撫衙門，嚴津這裡最近卻是門庭若市，熱鬨非凡。
這裡本地也有兩家皇商，一家姓白，專門向皇室進貢海外淘換來的奇珍；一家姓沙，專門向宮裡進些海中的珍味兒。
就像薛家在金陵一樣，白家和沙家在廣州也是頗有地位。就是嚴津這個從二品的巡撫，到了廣州之後，也接連赴了兩家好幾次宴。
——那時他初來乍到，碰見地頭蛇遞請帖，實在是不好拒絕。
廣州這邊沒有揚州瘦馬，卻有番邦販賣過來的異族女子，個個都是白皮膚、藍眼睛、金頭發，和大夏的女子很不一樣。
白家和沙家趁著宴飲之時，也曾讓這些女子們侍宴。廣州人可不比江南人矜持，也不暗示，直接就說了：喜歡哪個，您儘管帶回去。
那一派豪氣，看的嚴津嘴角一抽，不知道該怎麼接話。
但他還是拒絕了，表示他不喜歡美人，隻喜歡生魚燴。
然後沙家的家主就高興了，頂著白家家主羨慕妒忌恨的眼神，向嚴津推薦了一種鮭魚，說是此魚不但紋理鮮豔，滋味兒也是鮮美異常。
沙家家主道：“正好我家裡前幾天得了幾條，等一會兒就叫人給大人送兩條過去。”
然後，又給嚴津細說了，這鮭魚哪裡的質感最細嫩，哪個部位最適合做生魚燴。
白家家主不甘風頭全被沙家家主搶了去，急忙見縫插針，“這海裡的魚不比江河裡的，沒有多少腥氣，很是不必片得太薄，厚一點兒吃起來才更痛快！”
嚴津眼睛一亮，“哦？白老爺也喜歡生魚燴？”
白家主一臉陶醉，搖頭晃腦地說：“人間至美，豈有不愛者？”
沙家家主暗暗撇了撇嘴，心道：誰不知道你白老三從不吃生食的？
但兩家在本質上不存在大的競爭，此時正是要相互配合，一同和新來的巡撫打好關係的時候，沙家家主自然不會拆白家家主的台。
於是，他也附和道：“不錯，廣州喜食魚燴者，十有七八。且各家都有秘製的醬料，各不相同，大人若有暇，不妨一一品嘗。”
嚴津就覺得，這廣州對他來說，真是人間仙境了。
繼白家和沙家帶頭之後，先是海商們聯合在一品樓設宴，邀請嚴津和廣州的大小官員。然後才是那些有些勢力，但不怎麼大的商家，給嚴津送禮。
這些商家之所以想和嚴津打好關係，目的和薛家想和金陵知府打好關係一樣，都是抱著“不指望你行方便，隻要關鍵時刻彆搗亂就行”的心態。
那個時候，這些商戶們可不知道，這位嚴大人來到廣州，注定要掀起一波兒風浪的。
直到大量白如雪、細如塵的食鹽從廣州流出，他們才恍然發覺：這位不怎麼管事，平日行事低調的巡撫大人，人家真不是來混資曆的。
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