第六十六章 糧草為先(2 / 2)

寒門貴子 地黃丸 4618 字 6個月前

“餢鍮?”

徐佑還真沒聽過,經侯長民解釋才明白,原來所謂的餢鍮是用發好的麵揉成一個巨大的圓環,下鍋煎炸金黃酥脆撈出來晾乾。等外出遠遊的時候掛在馬車上,餓了取下來吃兩口,吃完再掛上去。不過這玩意太脆,一碰就斷,充作軍糧是不行的。

但有了餢鍮為例子,對徐佑描述的燒餅大家理解起來不難,尤其侯長民對液體酵母大感興趣,巴不得趕緊造出來。

除此之外,在明朝,夥夫們將熟米飯脫水曬乾,製作成乾飯,用餐時熱水一泡,就能吃到熱氣騰騰的飯食,可以最大程度的縮短用餐時間,緊急作戰時相當的實用。不過這種方便米飯早在漢代就出現了,當時稱之為“糗糒”,不算稀奇物,現在需要研究的是如何提高乾飯的保質期,並且加入適當的鹽和副食。

隻吃米飯不能保證士卒擁有足夠體力和戰鬥欲 望,必須搭配合理的副食來調節口感。徐佑的設想,是以大醬和醃菜為主,用三升豆豉摻和五升鹽,搗爛成泥,做成餅狀,曝曬成乾,食用時剝指甲蓋大小,足以滿足調味需求了。這樣做的好處仍舊是方便攜帶,且比慣用的醋布和鹽布要衛生和美觀,成本也更低。

解決了米、餅、鹽和菜,如果可能,徐佑還想提供肉食,當然肉食不可能保證頓頓都有,也不可能保證所有作戰部曲都有,但至少如拔山都這樣的重裝步兵,還有鎮海都這樣的特種作戰部隊得有不是?

這個倒是好辦,徐佑直接照搬蒙元軍隊的做法,殺一頭供食用的麟牛,將上百斤牛肉風乾一個月,脫水後重量會明顯減輕,生成約一二十斤的肉乾,再把這些牛肉放進一個曬乾的牛膀胱袋子裡,隨身攜帶時食用方便,營養豐富,最難得的是卡路裡充足。

此外還有個軍中的老夥夫提出效仿漢朝韓信和魏王豹作戰時發明的踅麵,他是從北方逃過來的僑民,祖上世居漢中,學會了踅麵的手藝,可江東不怎麼吃麵食,所以好多年沒有做過了,要不是聽徐佑尋著法子的找那些方便攜帶的食物,他也想不起來。

踅麵可以算是國內最早的方便麵,大概是用蕎麥和小麥混合製作,煮成幾成熟的大麵餅,衝水就能吃了,具體做法後世早就失傳,而陝西那些賣踅麵的店其實都是經過改良和再創作的贗品,徐佑聽聞這人竟然是祖傳的手藝,頓時大喜。

聚在一起進行了好幾輪頭腦風暴,徐佑很快定下來調子,由侯長民全權負責軍糧的研發,戶蓸和外兵曹協助。這種工作方法直接打破了人們的固有認知,貫徹了專業的人作專業的事的準則,而平時高高在上的大將軍府諸曹則成了提供服務和支援的角色。

剛開始還對徐佑的不務正業頗為不滿的譚卓接到戶曹的稟報時徹底服了,私下裡對魯伯之道:“昔年宣皇帝(司馬懿)勸曹睿說‘千裡饋糧,士有饑色;樵蘇後爨,師不宿飽。況深入敵境,飛挽不通,糧遠難繼,行軍之大忌’……今若依大將軍的計策,人持乾糧三鬥,可用數旬,大大緩解後方的壓力,可稱善策!”

魯伯之笑道:“這對大將軍而言不算什麼,我聽聞祖騅先生在天工坊造了兩種新式舟船,不管是運兵還是運糧都比現在的這些船隻更加的迅速和穩健,好似也是聽從了大將軍的建議方得以成型。”

譚卓歎道:“大將軍真神人也!”

被稱為神人的徐佑正在內室接見吳善從明玉山派來的心腹,他送來了吳善的密信,言及佛宗有異動,竺無漏想要帶人回金陵麵聖,重開本無宗山門,和部分僧眾起了爭執,望徐佑示下,如何解決。

開春之後,大戰在即,徐佑覺得有必要回錢塘一趟,許多事需要他親自安排,並且得和張玄機見見麵。旋即向皇帝乞假,留沙三青這個小宗師坐鎮大將軍府,配合蒼處的三百精銳,足可保護詹文君以及何濡等人的安全,他獨自帶著清明,輕車簡從,出金陵順江而下。,找書加書可加qq群952868558

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