趙四也吃了一個灌湯包，他咽下口中的肉餡兒，問道：“你們昨兒何時回的？”
薑二笑了笑：“嗨，彆提了，昨日比前日還晚了半個時辰。”
李良也跟著點頭，道：“近日確實很忙，現在一部分守衛要去參與巡邏，咱們站崗的時間，便也長了起來。”
舒甜站在備餐區後，聽到這話，便開口問道：“諸位大人，最近是發生了什麼事嗎？我昨日也聽到其他大人們說忙。”
夜嶼大人……也是因為太忙，所以沒有來飯堂用膳吧？
不過，好在每一頓她送過去的飯，都有人接收了，她隻希望他多少能吃一些。
李良道：“最近臨近年關，錦衣衛的大人們都非常忙碌，也有不少其他的官員，來到錦衣衛指揮司與他們一起議事，人來人往多了，咱們負責守衛的，自然也要警醒著些。”
趙四表示讚同，他補充道：“而且，再過幾日，便要舉辦錦衣衛指揮司年宴了，也不知道今年是什麼光景……”
薑二忍不住翻了個白眼：“不會像去年那樣吧？若真是那樣……我還不如去守門……”
舒甜有些疑惑，開口問道：“去年的錦衣衛指揮司怎麼了？”
李良歎了口氣，不想說，繼續吃包子。
趙四忍不住道：“去年的年宴，真是一言難儘。”頓了頓，他道：“董姑娘今年才來，可能不知道……像錦衣衛指揮司這樣大的司署，到了年底，是要安排各個分部的人，回來述職以及聚餐的。”
舒甜會意。
這和現代的公司，年底要開會的邏輯是一樣的。
雲朝的錦衣衛遍布天下，平日都靠書信往來，很少見麵，也沒有什麼機會聯絡感情。
到了年底時，自然要把大家聚在一起，了解一下各個區域的公務情況，還要適當關注人員的狀態，對一些不合適的人做調整、對做得好的進行嘉獎。
從而提升整個錦衣衛指揮司團結的氛圍。
這些舒甜都明白，但她不明白的是，為何他們對此事這麼抵觸。
趙四又道：“舒甜姑娘，不瞞你說，自從夜嶼大人升任錦衣衛指揮使後，便沒有再舉辦過像樣的年宴了。”
舒甜一愣，問：“為什麼？”
“因為夜嶼大人……不吃東西。”趙四悶聲答道。
李良瞪了他一眼，小聲嗬斥：“你瘋了？不要命了？”
趙四“哎呀”一聲，道：“董姑娘又不是那種打小報告的人……怕什麼……”
他這般欲言又止，更加激發了舒甜的好奇心。
“為何夜嶼大人不吃飯，這年宴便辦不好呢？”舒甜笑著問。
趙四嘿嘿笑了聲，道：“這年宴一般放在公務會議的後頭，有什麼不開心的，一杯酒喝下去，可能也就忘了；若是開心，也能在飯局上分享一二。但夜嶼大人不吃飯，又不愛說話……整個年宴的氣氛，都死氣沉沉的……沒人敢說話。”
趙四猶記得去年，年宴那一日，他負責看守錦衣衛指揮司的飯堂。
原本他還在想，自己站著看那麼多人吃美味佳肴，可能會有些折磨。
但後來發現，那些人就算看到了年宴的菜，也不敢放開手腳好好吃，更不敢隨意說話。
整個飯堂，連帶著外麵一線坐著的錦衣衛千戶、百戶們，個個沉默不語，像一個大型的祭奠場，每個人麵無表情地吃著自己的飯菜，簡直味同嚼蠟。
還有些人，裝模作樣地吃了幾口，便急匆匆退場，去外麵吃了。
當然了，除了氣氛不好，菜也不好吃……想想就挺無聊的。
趙四一通抱怨下來，舒甜便明白了是怎麼回事。
夜嶼大人自己不食人間煙火，下屬們便也熱鬨不起來，本該好好活絡關係的年宴，最終如一潭死水般，沒有任何驚喜。
舒甜腹誹道……原來大人也有不擅長的事情啊？下次見到他，她倒是想問問他，年宴到底想怎麼做。
李良踢了趙四一腳，低聲道：“好了，彆說了……當心禍從口出！”
他一向性子沉穩，趙四也意識到自己說得多了些，憨笑一下：“董姑娘就當我沒說哈！”
舒甜莞爾。
薑二卻開口道：“你們彆這麼悲觀好不好？今年咱們飯堂有了董姑娘，出了那麼多好吃的新菜式，說不定會不一樣呢？而且，夜嶼大人今年不是開始吃東西了嗎？”
趙四和李良對視一眼。
趙四喃喃：“這話倒是沒錯的，不過就算飯堂做得好吃，也不見得氣氛會好。”
舒甜看向他們，麵上有一絲不解。
李良笑了笑，對舒甜道：“董姑娘，是不是有些好奇，為什麼我們身為守衛，既不參加錦衣衛的年宴，又如此關心這個年宴？”
舒甜點點頭，道：“我確實有些疑問。”
李良道：“錦衣衛指揮司的年宴，是全年唯一一次同樂的節日，錦衣衛大人們配備什麼飲食，在他們散場之後，我們便也會按照這種標準，發放年夜飯，可以帶回家。相比於他們那一場的氣氛，我們這些人……更加在意味道。”
小翠站在舒甜後麵，也忍不住補充道：“是啊是啊，那也是唯一一次，我們也可以和大人們同享食物的機會。當然了，守衛大人們，還有我們的菜式肯定不如錦衣衛大人們多的。”
舒甜這下明白了，原來錦衣衛指揮司裡還有這個習俗。
每一年的年宴，錦衣衛指揮司後廚都會擬定一份菜譜。
這個菜譜裡麵，會涵蓋三套不同的菜單，第一套，是供錦衣衛們食用的，一桌是十二道菜，需要講究葷素搭配，吉利兆頭等；
第二套菜譜，是獎勵給所有守衛的，這些守衛們，常年負責錦衣衛指揮司的安全，過年那一日，會儘量讓他們回家與家人團聚，所以會準備一些較好的菜式，讓他們帶回去與家人一起分享，第三套菜譜，則是給後廚眾人們準備的。
廚子還好說，自己做的菜，總有嘗一嘗的機會，但是雜役們是負責乾雜活的，一般都沒有機會吃到上乘的食物，他們會在守衛的基礎之上，再做一些精簡，最終給廚子、雜役們也發一份，便算是工錢以外的節日慰藉了。
舒甜想了想，既然是三類不同的人群，那需求自然是不一樣的了。
今年這年宴食譜的事，楊師傅已經交給了她，她正好可以衝這個機會，和守衛們聊一聊他們的用膳需求。
舒甜笑著問：“三位大人，你們都喜歡什麼樣的年夜飯呢？”
薑二一聽，連忙搶答：“我想要有肉！很多很多肉！”
他自小家境不好，生活很苦，所以對於葷腥一類，和甜食，都十分熱衷。
“還有彆的嗎？”舒甜又問。
趙四也表示讚同，道：“董姑娘，咱們都是大老爺們，都喜歡吃肉……說真的，平時辦公的時候，都是囫圇吞棗吃的飯，很少有時間，很好好地享受一頓美食！我就想吃肉吃個夠！對了，如果有好酒，就更好了！”
薑二揶揄笑他：“你也想得太美了吧！咱們錦衣衛指揮司藏的酒，可都是好酒，怎麼可能輪得到咱們？”
舒甜又將他們的需求記了下來……喜歡葷菜、想要好酒。
舒甜又看向李良，低聲問道：“李大人有什麼想法嗎？”
李良不好意思地笑了笑，低聲道：“我和他們不同，我拖家帶口的，好不容易能帶一份豐盛的年宴飯回去，自然希望能照顧到老人和孩子。”
舒甜點了點頭……其實李良的需求，算是很有代表性了。
他們平日裡很少有時間陪家人，若帶回去的食物，能讓老人和孩子都笑逐顏開，自己心裡也會跟著開心。
老人需要軟爛一些的食物，而孩子需要一些造型有趣的食物，得想個辦法，儘量都滿足才是。
其實還有一點，守衛們沒說出口，但是舒甜卻自己想到了。
錦衣衛指揮司中的守衛們，很多都出身市井，能謀上一份錦衣衛指揮司守衛的差事，已經非常體麵了，在親友麵前，也是好麵子的，年宴的那段時間，他們也少不得要和親友一起用餐。
若這年宴的飯食裡麵，有一些美好的食物，能讓他們分享出去……一來，可以增強他們在錦衣衛指揮司上值的榮譽感，二來，也可以為錦衣衛指揮司樹立更親民的形象。
舒甜想了想，道：“幾位大人的訴求，我都記下來了。”頓了頓，她道：“其實隻有錦衣衛大人們，是在這裡堂食的，守衛大人們和後廚的人，都是帶回家去食用……我認為共用一份基礎菜單，就不太合適了。”
李良卻道：“據我所知，這個部分的規矩是吳僉事定的，若要改……要麼得吳僉事同意，但吳僉事一向嚴謹刻板，估計很難；要麼，就得夜嶼大人親自批複了，畢竟涉及到很大一筆銀子。”
舒甜卻笑了笑：“要夜嶼大人同意？”
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