用動物油做的東西，特彆是麵點類，味道是植物油遠遠不能相比的。前世程奇瑛早上趕著上班，沒時間做早餐，去便利店隨便買了一袋燒麥，一嘗味道，簡直驚為天人！糯米混著豬油，口感綿軟，噴香無比。
現在也是這樣。鍋貼底麵煎得變色後，程奇瑛往沿著鐵鐺邊緣倒入澱粉水，“滋啦”一聲，油香氣被完全激發出來，勾引著每一個過路人的胃。
有人伸頭想瞧瞧，卻見程奇瑛將木蓋又蓋住了，於是麵上帶了幾分失落。
程奇瑛戳戳孟琳的腰，說道：“該你了，孟三娘，你可以的！就照我昨天教你的那樣說！”
孟琳平日裡膽大妄為，這時倒忸怩起來，耳朵發紅。她感覺過了一個時辰，終於還是下定決心開了嗓子：
“瞧一瞧看一看呐！新鮮現做的鍋貼！焦香酥脆！有肉有菜，買不了吃虧，買不了上當！”喊完一句卻再也不肯做了，說要歇口氣。
程奇瑛這時揭開了蓋子，看著還懵懵懂懂正在醒神的弟妹，對三娘和四郎說道：“三娘，四郎，你們也學孟阿姐剛才那樣喊，能喊多大就喊多大。喊完就給你們吃阿姐做的好吃的。”
於是這日早上，來尋早食的人都看到一對粉雕玉琢的小孩兒站在手推車前，用奶呼呼的聲音喊道：“好吃的鍋貼！有肉有菜！快來瞧一瞧……”
說到最後卻沒聲音了，定睛一眼，兩個人手裡捧著紙袋，已經開始埋頭吃起來了，邊吃邊念叨：“好好七呀……”
正在觀望的眾人都站不住了，或快或慢地都來到攤位前詢問。有一位年輕的女郎問道：“小娘子，你這鍋貼怎麼賣的？”
程奇瑛手上動作不停，笑眯眯地回答道：“這鍋貼一文錢三個。”
“謔！這麼小小一個，一文錢就要三個！”
“您彆急呀！”程奇瑛說，“這鍋貼裡有新鮮的苜蓿，肉有豬肉和雞肉，裡麵還放了豬油，問聞聞這香味就知道了。咱們給兩層紙袋，用兩根竹簽叉起來吃，既方便，也不怕漏油。而且從今天起，這五天裡買十二個鍋貼送一個缽仔糕！數量有限，先到先得啊！”
孟琳在旁邊將布掀開，露出整整齊齊擺放在一塊兒的缽仔糕。眾人隻見小小的陶碗裡盛著白色的糕狀物，玲瓏可愛，中間微微凹下去，像肚臍眼。
孟琳接著話，說道：“這缽仔糕是用大米做的，吃起來香甜軟糯，還有股米的清香呢。”
剛剛問話的那那女郎便說：“給我來十二個嘗嘗。”
程奇瑛笑意盈盈，動作麻利地將鍋貼放進紙袋裡，又用竹簽挑出缽仔糕，放進另一個紙袋，迅速遞給這第一位顧客：“娘子，您拿好了。”
那女郎買了卻不走，直接站在攤子前品嘗。
先來一口煎得金黃的鍋貼，最先的感覺就是一個脆。咬開之後，裡麵的肉汁溢出，滾燙鹹香。鍋貼裡麵肉質軟彈，新鮮苜蓿又帶來不一樣的口感。
那女郎瞧著斯斯文文，長著一張櫻桃小嘴，動作卻一點都不斯文，一口就吃進一個鍋貼。猛吃了三四個停下來，又接著嘗缽仔糕，真如賣家說的那樣，味道清甜，底部還有紅豆，增添幾分風味，不知不覺就吃完了。
她對著程奇瑛誇讚道：“好吃！”
旁邊的人笑道：“能得你田六娘一句好吃，那想來是極為不錯的了。”越來越多的人圍過來，這個要六個嘗嘗新鮮吃食，那個要二三十個，說要帶回家給家裡人。
三娘和四郎站在推車後麵，緊緊挨著姐姐，一人拿著一個缽仔糕，小口小口吃著，時不時猛吸氣。三娘說：“我還想吃。”
四郎噘噘嘴巴：“我也想。可是阿姐說小孩子不能一次吃太多油膩的東西。”
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