《我在古代種田做美食》全本免費閱讀
薑南沒想隱瞞,直言道:“打水路上撿到的。”
“娘,你看這是不是奶家的雞啊?”
沈安眉頭皺得緊緊的,言語間帶著些許不易察覺的膽怯。
周氏一聽這話,傾下身仔細看。
瞧著很像,先前在沈家,雜活累活都是他們二房一家在做,家裡的雞養了三隻,這隻剛巧是會下蛋的。
“小南,你把你奶家的雞打了。”周氏不知怎麼想的,愣愣地開口。
薑南聞言,苦笑不得,道:“娘,沈家離我們家這麼遠,我作甚去打他們的雞。”
薑南不知道自己在周氏心中的形象竟然轉變成這樣。
周氏想想也不可能,薑南性子是變了不少,可克己守禮。
“娘,這雞真就是路上撿的,等明日賣完東西回家,就有肉吃了。”
“肉,好啊,有肉吃了。”
沈安本還鬱色滿滿,一聽見吃肉,瞬間開心。
周氏一想到這兩日,薑南鹵肉的香味,她都沒忍住咽咽口水。
小南說得不錯,她家在村尾山下,沈家離這兒可好幾戶人家,站在門口,連沈家的炊煙都瞧不見,怕什麼。
財帛動人心,美食同樣也能。
薑南水也不打了,這個時間河邊沒人,除了自己和沈安,沒人知道他們去過河邊。
“阿娘,幫我燒鍋水。”
薑南不準備讓這雞活著過夜,她不是什麼以德報怨的性子。
當時分家接受的不平等條件,是她權衡利弊之下,做出的決定。
周氏顯然是知道薑南的意思,心中惴惴不安,不過薑南殺雞熟練的動作,比起她哪個隻會耍嘴皮子的婆婆,她的兒媳瞧著好似更厲害。
等手裡的雞沒了氣息,水也燒開。滾水一燙,拔毛。
薑南把扒下來的雞毛扔到簸箕裡,後院在開荒鋤地,她準備把這雞毛埋後院土裡。
等到雞處理好,薑南乾脆就在灶洞邊,把絨毛燒乾淨。
薑南望著鹵煮好的肉,又看著處理出來雞胗,早一點還能放進去一起鹵。
做完一切,天色也暗下來。
不知是不是家中有隻雞等著吃的原因,薑南今日出攤特彆順利,賣得比昨日快,即便鹵肉比昨日做得多。
臨走時,薑南告知客人,明日隻有涼粉,鹵肉要等後日才有。
薑南試探好市場,剩下的就是攢錢。
今日到家時辰早,未正時刻。
薑南帶著沈安上山,出門的時候,周氏支支吾吾地欲言又止。
薑南一問才知道是不放心家裡的雞。
祖屋落座於山腳之下,過往的人不少,但多是山上撿柴,采菜,或是做其他的活。
唯一不好的就是,祖屋的門不太牢固。
沈安出門聽見周氏提起雞,一顆心早就飄走。
上山之後,薑南帶著沈安往沒走過的道去。
這片山,野生桑樹還是蠻多的,這一側山莓子也多。
沈安一下就被山莓子吸引目光,小男孩把背簍一扔,矮著身子蹲到山莓子藤蔓下。
“小安,小心藤上的小刺。”
這片山地很開闊,地上有不少眼熟的野菜,薑南準備再往前走走。
忽見一處,稀稀疏疏的黑尖尖冒出。
薑南上前兩步,蹲下。
她順手撿了根乾木棍,把上麵的草葉撥開。
筍!
薑南又撥開另外幾處,還真是。
這都夏季了,薑南先前山上沒看見,她還以為沒有呢。
還好薑南帶了工具,她當即蹲下身開始挖筍。
到時候曬成筍乾,可以做筍乾燒排骨,筍乾炒臘肉,筍乾蛋黃粽,還有筍乾大骨湯。