此後，每到傍晚時分，雲喬還是會照常帶著自己的小推車去梧桐廣場那邊擺攤，還特意印了一批關於她新店即將開業的傳單，專程發給過來這邊買小吃的客人。
馮誌是雲間客小吃攤的老顧客了，屬於沒事就來買幾串燒烤吃的那種。那天在起哄要雲喬開店的人之中，他也在，也跟著叫了兩聲。隻不過當時他也就隨口叫叫而已，就瞎起興，現在看見雲喬真的要開店了，心裡更是感慨萬千。
“雲老板，沒想到這一轉眼，你真的要開店了啊，這可真是可喜可賀啊！”馮誌仔細看著傳單，嘴裡念念有詞地點著頭，眼睛發亮，“開業當天憑傳單進店吃飯，還要送桂花小湯圓一份……哇，雲老板大方，這個桂花小湯圓聽起來就很好吃的樣子！”
雲喬一邊忙著手裡的時，一邊不忘淺笑道：“這有什麼，承蒙大家照顧我這麼久，就是一點小小的心意想要送給大家罷了。”
馮誌卻是已經聽得快要樂開了花，對於雲喬新店的好奇更是到達了一種空前絕後的境地：“哎呀，雲老板的鹵味我是知道的，那味道真是絕了，香得不得了，吃了還想吃，連我家那位對食物不怎麼敏感的小祖宗都被饞得嗷嗷叫，隻不過這桂花小湯圓是什麼？開業的新菜嗎？”
馮誌會那麼執著於贈品也不是沒有道理的。他挺喜歡吃糯嘰嘰的東西。
雲喬點點頭，唇角含笑：“是的，桂花小湯圓是我特製的甜品，可以解辣解膩的。”
“雲老板每次上新都是驚喜，東西都是真好吃，”馮誌豎起了大拇指，“還有這個鹵味鍋，咱們這邊很少見到啊，到時候一定去試試。”
晨曦的位置畢竟比較偏，各種食物的花樣自然是比不得市裡的，所以雲喬折騰的這些東西對他們來講，確實是很新奇。
也是托了他的福，他這一通嚷嚷，立馬就讓那些之前拿到傳單但卻沒怎麼細看的人們都立馬垂頭仔細地看了起來。
有一些人本來還覺得這傳單挺累贅，不當一回事，現在聽見開業活動要有傳單才能參加，瞬間就都把傳單給當寶貝一樣好好地收起來了。
見狀，雲喬笑道：“沒關係的，大家也可以拍下照片發個朋友圈，到時候萬一傳單不見了，憑朋友圈照片也是可以過來參與活動的。”
眾人聽她這麼說，立馬紛紛掏出手機，哢擦哢擦的拍起了照片，直接就發了朋友圈，並且開玩笑道：“雲老板，這可是你說的，到時候我朋友拿著照片過來，一樣可以參加活動？”
雲喬點頭：“當然。”
眾人頓時爆發出一陣歡呼，叫道：“雲老板果然大方爽快！咱們到時候一定去捧場！”
雲喬淡笑不語。她做這個活動，其實是有兩個原因的。一方麵是她想要回饋晨曦的大家，還有一方麵則是為了給開業造勢。
對於一家新開業的店，當然是知道的人越多越好了。現在大家都將傳單拍照片發到朋友圈的話，就等於是給她又免費宣傳了一波，一舉兩得何樂而不為呢。
輕輕籲出一口長氣，雲喬抬眼看著眼前的大家，唇角勾出了個淺淺的酒窩。
轉眼間，雲間客小飯館開業的日子終於到了。
於是，在開店前夕，雲喬不光鹵了一大堆的葷菜，還去店裡製作起了鹵味鍋子的靈魂——底料。
一口鹵味鍋究竟好不好吃，是普通好吃，還是會特彆好吃，是會讓人吃完就再也不來，還是會讓人在以後也忍不住頻頻回顧，就都全得看那底料炒得怎麼樣。
有的店鋪為了省事兒，會選擇直接從外麵買底料包來煮。這樣的底料雖說味道差不到哪兒去，但也不會好到哪兒去，可能隻能糊弄糊弄一些不喜歡吃辣的人，但對於識貨的人確實一吃就知道，這是沒有靈魂的鹵味鍋子。
雲喬當然不會乾這種事情，鹵味鍋是她開店推出的第一道菜，也是她現階段的主打菜，必定是要傾儘全力，給人留下深刻印象才好的。
眼下，料理台上擺了幾十種已經泡好撈出的香料。這些香料中，除了普通人能叫得上名的八角桂皮等等，還有許多對普通人而言比較少用到的山奈香砂等等，看著就很壯觀。
香料之所以在用前要先泡一泡，主要是為了去除它們的苦澀感，減弱中藥味兒，讓香味更純淨。雲喬檢查一遍後，將香料悉數打成了粉末放到一邊備用，再順過一塊砧板放到眼前，切了些大蔥洋蔥等東西。
一切準備工作完成後，雲喬便起了鍋，十分爽快地倒下去了一大塊純牛油。
油貼著鍋壁滋滋化開後，裡頭頓時冒起一陣濃鬱至極的香味。
等到油全部化開，雲喬將大蔥洋蔥蒜片等輔料一並倒進了裡頭慢慢炸至金黃撈出，再倒入有三種辣椒一起混合而成的糍粑辣椒及各種香料粉炒到發乾，混入豆瓣醬，在油裡翻炒起來。紅亮漂亮，辛辣味兒足，這一鍋底料，看著就很不錯。
短短時間內，空氣裡立馬充滿了迷人的辛辣，惹得附近居民們都忍不住探出窗戶，想要尋找這味道究竟是從何而來的了。
炒底料是個累人的活，需要人不停的攪拌，免得底料黏在了鍋上前功儘棄，但雲喬一點都不嫌麻煩，光是聞著空氣裡的香味，她就覺得這點辛苦是值得的。
熬好底料，雲喬將其放置至涼後，便存入冰箱儲存，轉頭又備起了一些素菜。
最後，雲喬拍拍手，揉揉肩，準備回去歇息了。
翌日。
雲喬清晨趕了個早，穿戴整齊便急急忙忙地到了店子那邊去。
站在門口，她仰頭望著“雲間客小飯館”的招牌，心中不禁湧起了一絲感慨。
初到這個世界時，她還什麼都不懂，除了空有一身做菜的本事外，就隻有雲大廚留下的兩千塊錢，還有那本裝滿了回憶的相冊。現在，一切都不一樣了，她不僅有了一群熱愛她做的美食的熟客，還有了一家小飯館，這是多麼美妙的一件事啊！
雲喬站在店門口看了會兒，禁不住掏出手機打開前置攝像頭，將自己跟招牌合著拍了一張照片，打算以後洗出來放在那本相冊裡。要是天上的雲大廚能夠看見這一幕，應該會非常高興的吧。
抿唇一下，雲喬轉身過去開鎖，拉開卷簾門，就摩拳擦掌地準備乾事兒了。
開店第一天要做的準備工作著實有不少，光是要處理的食材就種類豐富，繁雜無比，一看便知肯定是要花費不少時間的。
雲喬定了定神，直接擼起袖子進了後廚。
由於之前底料是在這邊炒的，所以，儘管還未開業，這裡頭的鍋底味兒卻已經很濃了。不得不說，這個味道是真的很香，雲喬聞得簡直自己都想要吃了。
雲喬欣慰一笑，開始忙活。
她現在得先將肉鋪老板們送來的各種肉類給清洗好，再切好。這些肉類她之所以沒有在昨晚就備好，是因為昨晚它們還沒到店裡。嗯，為了保證新鮮度，她是這一大早才讓肉販子送來的。
隨後，雲喬撈出了昨兒個遍鹵好的鹵味，或切片或切塊兒地放在一旁備用，最後切起了蔥薑蒜等東西，將佐料輔料全部準備好。
就在雲喬專心致誌地做著這些準備工作時，門口忽然傳來一聲驚呼：“好香啊！”
雲喬抬頭一看，竟然是馮誌，他正站在店門口四處張望，一發現雲喬在廚房裡炒底料，立馬跑了進來，站在檔口叫道：“雲老板，你這是在做什麼，這麼香？！”
他這一嗓子喊完，門口又跑進來幾個人，竟然全都是她小吃攤上的熟客。
大家在鎮上很少看見這種明檔廚房，現在透過透明玻璃，看著裡麵東西整整齊齊乾乾淨淨，不禁又對雲間客小飯館多了幾分好感。
“我昨晚在這邊炒了底料，一會兒做鹵味鍋要用的，所以味道就這麼留下來了，一直都沒消散，”雲喬笑道，“你們怎麼這麼早就來了？”
“雲老板第一天開業，我們當然要來捧場了！喏，花籃給你放在門口了，撐撐場麵。”
“是啊，雲老板的小吃攤也算是我們看著開起來的了，今天來送幾個花籃，也是我們的心意。”
“咱們今天什麼時候開始營業？這香味，我真是忍不住了，就想嘗嘗那鹵味鍋了。”
雲喬聽說他們是特意過來送開業花籃的，心裡感動不已。
鎮上民風淳樸，她在夜市擺攤的時候，就看見隔壁的老板們經常跟熟客拉拉家常，有些人攤子擺得久了，跟客人簡直都成朋友了，人來了不用點單，都知道他們要吃什麼。
現在她開了店，竟然也有熟客特意來給她送開業花籃，可以說是對她手藝的最高褒獎了。
“我們今天是十點半開始正式營業，”雲喬看了下時間，抬頭微笑著回答道，“謝謝各位老板特意來捧場，雲喬感激不儘。”
今天是她開業第一天，無論如何都得討個好彩頭，所以今天是不能直接請他們吃飯的，今天還是得收錢。不過，雲喬有心感謝他們，便拿出了之前準備好的優惠券，一人發了幾張，讓他們有空帶朋友來吃。
優惠券力度還不錯，熟客們拿了優惠券，更是欣喜不已，接連感歎道：“哎呀，雲老板真是個爽快人，我們都知道，您是良心商家啊！”
雲喬淺笑著，搖搖頭：“反正到時候，記得一定要來啊！”
“一定一定！”大夥兒笑得臉頰紅潤，抬起手來便向她拱了拱，然後離開。
但很快，又有一些新的行人朝著她店子這邊望了過來。
雲喬自從拉開了卷簾門後，那鍋底的香味便一路暢通無阻地飄散了出去，惹得門口的行人紛紛駐足。
“這是什麼味道，香成這樣……”
“是紅辣辣傳來的嗎？”
“不對，好像不是。”
王心蕊左右掃了掃，然後一抬頭，便看見了眼前那“雲間客小飯館”的招牌，不由念叨道：“這名字好熟悉，我不是在哪裡看過……”
她性格活潑開朗，平時最是愛玩。
總有人說王心蕊的朋友圈裡裝著半個晨曦小鎮，意思就是說她朋友成群，朋友圈裡什麼消息都有，鎮上的大小事情就沒有她不知道的，每次鎮上開了新店，王心蕊總是第一個去打卡的。
不誇張的說，這鎮上的飯店，就沒有王心蕊沒吃過的。
王心蕊抓起手機，點開朋友圈刷了一陣，果然看見了雲間客小飯館的消息，“啥，保存傳單照片就能參加活動，送桂花小湯圓？那必須得試試啊。”
盧靜聽了，問道：“那咱們今天中午就吃這個？”
她是王心蕊最好的朋友，兩人不僅經常一起出來逛街，還很喜歡一起去覓食。
盧靜不像王心蕊那麼挑嘴，平素對吃的東西沒什麼執念，一般都是有啥吃啥，所以通常都是由王心蕊來挑選去哪家飯店吃飯的。隻不過，她今天卻是露出了躍躍欲試的模樣，抬腿就往雲間客小飯館那邊衝了過去。
王心蕊懵住一小會兒，急忙抬腳緊跟在了她身後，疑惑地喊問道：“哎！靜靜，你今天怎麼這麼急啊？我以前可從來沒看你對哪個飯店這麼感興趣啊。”
“這家實在是太香了，”盧靜稍稍停住腳轉過頭來，麵對她不好意思地說道，“我剛剛在路口聞到這個味道時，就已經饑腸轆轆到不行了，當時就想過來嘗嘗了。”
更彆說她對這種香氣是真的抵抗不了。
王心蕊恍然大悟，她說怎麼不知不覺就走到這家店門口了呢，原來是盧靜有意帶著她過來的呀！
“哈哈哈，不得不說，你的這個鼻子是真的靈，要不是你啊，我們可能就錯過這家聞起來超級家的店子了。”王心蕊說話間，就對著盧靜一塊兒推開店門走了進去。
隻是，她剛一走進去，就被裡麵的情景嚇了一跳，情不自禁發出了一句感歎：“我去，這裡怎麼這麼多人啊，現在不是才十一點嗎？”
誰能想到呢，雖然目前還沒到飯點，雲間客小飯館裡卻已經人滿為患了。而且，整個店裡彌漫著一種麻辣濃鬱的香味，止不住地往人鼻子裡鑽，瞬間勾得人饞蟲都起來了。
隻見在各個座位之間，一名上了點兒年紀的女人正在四處招呼客人。
她是王嬸。
今天雲喬開業，王嬸是特意過來幫忙的，她的女兒淑芬前幾天應聘上了雲喬店裡的收銀員，今天第一天上班，她擔心女兒和雲喬兩個小姑娘忙不過來，一大早就過來了，現在正在幫雲喬招呼客人。
一看王心蕊她們走了進來，王嬸就立馬迎上前去招呼道：“兩位是吧？坐坐坐，這邊有位置。”
真是萬萬沒想到，現在竟然就剩最後一張桌子了。好險。王心蕊和盧靜坐下之後，不由得對視了一眼，都在對方眼中看見了慶幸。
這家店生意真是好，剛到飯點就已經滿座了，她們要是來得再晚一點，豈不是吃不上了！
王嬸將菜單遞給她們，笑道：“兩位先看看菜單，咱們這兒的主打菜是鹵味鍋，愛吃辣的話一定要試試。”
王心蕊掃了一眼，就果斷地回答：“那就來個鹵味鍋好了，不是應季招牌麼？啊，對了，你們是不是有活動呀，拿傳單照片過來送甜品的活動，在做嗎？”
“對對對，”王嬸伸頭看了一眼她手機上的照片，笑眯眯道，“有這個照片就行，我去給你們端過來啊。”
片刻後，王嬸端著一個托盤過來，放在她們麵前，笑道：“這是我們店特製的甜品，桂花小湯圓，兩位嘗嘗。”
隻見木質托盤上擺著兩個淡粉色的小碗，恰似兩朵含苞待放的桂花，糯白的小湯圓像是一粒粒珍珠，在半透明的湯汁中浮浮沉沉，散發著甜美的桂花香氣。
王心蕊瞪大了眼睛，驚呼道：“好漂亮啊！”
她是萬萬沒有想到，在一家外表這麼樸實的小飯館裡，居然會藏著這樣的神仙甜品！
光是看賣相，這個桂花小湯圓就比好多甜品店優秀了。
主打菜鹵味鍋還沒上來，王心蕊就被雲間客小飯館狠狠驚豔了，她迫不及待地舀起一勺桂花小湯圓，送入口中的那一刹那，便感覺舌尖滿是桂花香，仿佛置身雲端。
小湯圓軟軟糯糯的，帶著微微的甜意，一口咬下去，簡直是滿口生香，更奇妙的是，每嚼上一口，那股花香就會濃上一分，跟清甜的小湯圓混在一起，一點都不會讓人覺得膩。
王心蕊平時就喜歡吃甜品，現在見到這麼可愛又好吃的桂花小湯圓，根本停不下來，沒過幾分鐘，一碗小湯圓已經見了底。
王心蕊一抬眼，發現盧靜的小湯圓竟然還有大半碗，不由地伸出了手：“靜靜，你不愛吃這個嗎？我幫你啊。”
盧靜連忙伸手，護住自己的碗：“誰說我不愛吃了，我就想到等會要吃鹵味鍋，那個服務員不是說了嘛，愛吃辣的人一定要試試，萬一鹵味鍋很辣呢？到時候正好可以解辣。”
王心蕊頓時像泄了氣的皮球，她剛剛光顧著一頓猛吃，居然忘了她們是來吃鹵味鍋的，而這個小湯圓隻是送給她們的贈品！
不過，連贈品都這麼好吃，不知道主打菜鹵味鍋得好吃成什麼樣啊……
王心蕊伸長了脖子後，直直地往廚房那邊的方向張望著，忽然發現這家店的廚房竟然是明檔類型的，她可以透過玻璃毫無阻礙地看見廚房裡麵所有的情形。
她以前出去吃飯，也不小心進過彆人店裡的廚房，那廚房裡的景象簡直是給她留下了陰影。
王心蕊到現在還記得，那家店的廚房又臟又亂，做菜用的材料直接扔在地上，廚師伸手撈起一把小白菜，洗都不洗就往鍋裡丟，而且到處都是嗡嗡亂飛的蒼蠅，看了那個廚房後，她惡心得半年沒有出去吃過飯。
但是，雲間客小飯館的廚房卻跟他們完全不一樣！
廚房裡熱氣騰騰的，看得出井井有條，而且到處都是乾乾淨淨的，一隻蒼蠅都看不見。廚師也戴著口罩，將頭發全都束進了廚師帽，動作乾淨利落，一看就是個講究人。
雲喬手上動作飛快，將早已準備好的底料倒入小銅鍋，乾辣椒和牛油頓時發出一陣迷人的香味，等她一準備好，王嬸便接過鹵味鍋，端出去送給客人，兩人配合默契，竟也將這小店打理得有條不紊。
王心蕊眼睛盯著小銅鍋，感覺自己口水都要流出來了。
這鹵味鍋也太香了，麻辣辛香的味道像是長了腳，不停的往她鼻子裡麵鑽，讓她忍不住想象起它究竟是什麼味道，火辣辣的牛油在高溫下漸漸化開，在鍋裡咕嚕嚕的冒著泡泡，勾引著人的食欲。
王心蕊看得出來，這家店的鍋底很舍得下料，牛油是正宗的牛油，散發出獨特的香味，裡麵泡著鮮紅的乾辣椒，還有八角桂皮那些調料，熱熱鬨鬨的擠在小銅鍋裡，滋啦滋啦的冒著氣兒。
鹵味更是不一般了，全切成了薄片，葷素搭配得剛剛好，有豬耳朵、雞爪、牛肉、肥腸、雞翅、藕片、豆腐、腐竹、海帶等等東西，在牛油麻辣鍋底裡擠得滿滿當當，一看就品種豐富。
每一種鹵味都泛著漂亮泛紅的醬色，光看著，就勾得人食欲大開，迫不及待想要將它們撈出來品嘗。
王嬸端著鹵味鍋走到她們麵前，笑道：“這是我們店裡特製的鹵味鍋，越煮越入味，配上料碟就更好吃了。”
眼看著眼前有這麼多好吃的東西都被放在一起，王心蕊完全忍不住了，立即抓起筷子，就準備去撈鍋裡的豬耳朵。
說時遲那時快，盧靜眉梢一揚，急忙按住了王心蕊的手，喊道：“喂喂喂，你先等等啊！你不是想當探店博主嗎？快拍照啊，到時候你把這家店發到網上，這條的數據肯定會不錯，我包你一定能火！”
王心蕊一直以來都想當探店博主，但又總覺得很難。她曾經在紅某書上發過好幾次探店的那種博，可都沒什麼人點讚，所以其實她現在已經快要放棄了。
王心蕊有些猶豫：“真的？彆人探店都是去那種裝修超級好看的地方，這個店子是不是有點太樸素了呀？”
她是對這家小飯館挺有好感的，不過，這也確實是家小飯館，桌子都隻有幾張，裝修更是大街上隨處可見的那種，不知道她發到網上有沒有人看？
盧靜說：“這有什麼，飯店飯店，飯才是最重要的！好吃不就行了？剛剛那個湯圓那麼好吃，火鍋也不會差的，你先把照片拍了再說，萬一踩雷就不寫了唄。”
作者有話要說：入v第一更
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