一想到那些美食,宋誌新和吳蓮的口水都要流下來了。
他們聽張維說過，雲間客的每一樣菜都特彆好吃，閉著眼睛點都沒問題。
不過,雖然他們不差錢，但畢竟飯量有限，又不想浪費食物,所以還是研究起了菜單，選出了幾道最想吃的菜,準備一到晚市就點單。
好在晚市也就十幾分鐘了,四點半一到,宋誌新便興衝衝地對秀英說：“我們要鹵味鍋和土豆燉牛腩，再來一份竹蓀絲瓜湯,還有烤雞翅和羊肉串，謝謝。”
他們點完單之後,店裡便陸陸續續有客人過來了,看著秀英去招呼其他人，宋誌新和吳蓮不禁對視一眼,露出了快樂的笑容。
做他們這份工作還是有點優勢的,可以在店家還沒營業的時候就開始點單，耶！
不多時,宋誌新和吳蓮點的菜就上來了。
秀英將酒精爐放在桌麵上時,吳蓮就眼巴巴地看著了，等她把酒精塊點燃，將鹵味鍋放在上頭後,吳蓮便直接湊到了鍋子邊上，狠狠吸了一大口氣。
好絕！這牛油麻辣的香味，實在是太上頭了！
吳蓮按捺住想把筷子直接伸進去的衝動,耐心地等待了一會兒，等到鹵味鍋咕嚕咕嚕地冒起泡，就迫不及待的夾了一塊鹵豬耳朵。
她呼哧呼哧地吹了兩下，就將鹵豬耳朵送進了嘴裡，剛一嘗到那股麻辣牛油的味道，就陶醉地眯起了眼睛。
豬耳朵被鹵得軟嫩，鹵汁的五香味兒和鍋底的麻辣鹹鮮融合在一起，味道層次十分豐富。
她正吃著鹵味鍋，旁邊的宋誌新就叫了起來：“這個土豆燉牛腩好好吃，你快嘗嘗。”
吳蓮依言夾了一塊土豆，濃鬱的香味便撲鼻而來，她剛咬下一口，香軟粉糯的土豆就在她的嘴裡化開了，一點都不用嚼的，隻有那股裹著濃濃牛腩湯汁的味道，留在了她的唇齒之間。
吳蓮驚喜道：“好吃啊，這土豆燉得太入味了，牛腩的味道全煮進去了，又軟又香啊。”
宋誌新點頭：“是的，你再試試牛腩，不愧是咱們年度榜單選出來的店啊。”
吳蓮又咬了一口牛奶，頓時，她就明白為什麼張維對雲間客小飯館讚不絕口了。
這牛腩燉得極軟，湯汁的味道全煮進了肉裡，吃起來鹹鮮可口，帶著一絲微辣，勾得牛肉更為鮮香了。
牛腩的邊緣還連著點兒牛筋，吃起來Q彈筋道，與鬆軟的牛腩一起嚼在嘴裡，口感的層次一下就豐富了不少，叫人吃多少都不膩，越吃越覺得香。
吳蓮吃著土豆燉牛腩，還不忘跟宋誌新說：“那個鹵味鍋也很好吃，這個味道融合得簡直絕了。”
宋誌新點頭，從鹵味鍋裡撈了塊腐竹吃了起來，眉眼間滿是驚豔。
不知不覺間，他們兩個人就將桌上的菜一掃而空，吃得心滿意足。
臨走之前，宋誌新想著不知道下次什麼時候有機會再來吃，還打包了好幾個麻辣兔頭，這才戀戀不舍的回去了。
……
隨著時間推移，感覺就在一轉眼之間，秋季便蒞臨了整個城市，但溫度卻並沒有因此下降，仍舊居高不下，與盛夏無異，叫人絲毫感受不到分毫涼爽。
整個長海市就像是被人放進了個巨大的，架在火灶上的蒸籠裡頭烤著一樣，熱得讓人受不了，樹上蟬鳴躁切，將夏日無限拉長。
天空萬裡無雲，碧藍的顏色如水彩般鋪陳開來，無邊無際。灼熱的陽光從樹子葉片的間隙間散落，如泛光的硬幣灑落一地，風一吹便搖晃不息。
老店子門口趴著睡覺的狗兒時不時從假寐狀態中醒來，對著周遭嗡嗡作響的蚊子一頓亂逮，最後因為怎麼也逮不到而齜牙咧嘴地發著脾氣，時不時汪汪叫上幾聲。
路麵熱浪翻滾，已經鮮少有人停駐在外，隻偶爾有路人撐著傘從街頭走過，腳步靜悄悄的，沒什麼聲音，時間似乎變得緩慢了，一切都顯得很安靜。
一切畫麵似乎都是淡淡的，看著就像是動畫裡的模樣，倒是讓人感覺挺放鬆的。
隻是，在這樣酷熱的天氣裡，大家就算是坐著一動不動，那種致命的黏膩感也會在眨眼間就爬遍人的全身，攪得人心神難安。
就更彆說是還要在後廚裡頭忙進忙出的雲喬以及路清了。
廚房本就溫度比外頭要高上許多度，兩人還經常都處於一種忙碌狀態，手上的活兒始終沒有停下來過。
一直圍著灶台打轉，跟在做什麼劇烈的運動差不多，汗流浹背簡直就是日常現象，隻要等到午市或晚市結束的時候，才能得到有效的休息。
這天，大夥兒一塊兒吃完午餐閒聊的時候，恰逢一個開著卡車賣西瓜的大叔從門口路過叫賣，喊著又大又甜的西瓜，一下子就戳中了被氣溫摧殘下的人們內心深處。
雲喬怔了一下，就小跑出去，攔下了賣西瓜的大叔，準備買個西瓜回去吃吃。
大叔將車停在路邊，利落的打開車鬥，笑嗬嗬的讓雲喬挑選。
卡車上堆滿了西瓜，個個長得圓溜溜的，外皮綠得發亮，看著就討人喜歡。
雲喬站那兒選出個又大又圓，瓜蒂新鮮，紋理清晰的西瓜拍了拍，隨著她的動作，西瓜發出幾聲砰砰的悶響，一聽就知道是熟了，等會兒抱回去切開，一準兒皮薄肉多，吃起來又甜又水靈。
賣西瓜的大叔笑嗬嗬地看著她：“哎喲，小姑娘真會選，這瓜剛好熟透，吃起來最舒服了。”
雲喬笑著點頭：“您這兒的西瓜個個都是又大又圓，看著就好吃。”
她選好了西瓜，果斷付錢買了下來，準備跟大家一起吃。
不過，西瓜實在是長得有點兒太大了，不僅有點重，還又圓又滑的，實在是讓人找不著什麼著力點，一看就很難抱起來。
雲喬左看右看，都沒想出什麼好辦法，最後隻好伸出手臂，將它整個摟住，狠狠一使勁，還“嘿喲”了一聲，竟然仍舊沒能抱起來。
“老板，我來吧。”就在雲喬打算換個角度試試看能不能將那西瓜抱起來時，路清清潤的聲音已經從旁邊傳了過來。
轉頭一看，雲喬才發現，先前就一直在那邊關注著的路清這會兒已經小跑著過來，站到了她旁邊，正準備伸手接過她手中的西瓜。
雲喬挑西瓜的時候，他就已經站在邊上看著了，準備等雲喬買好了西瓜，就過來幫她拿進屋裡，不料雲喬對著西瓜左看右看，直接就上手去抱了，他才一時沒找到機會。
見雲喬沒能一下就抱起來，他就馬上跑過來了，準備幫雲喬的忙。
雲喬讓開一步，轉頭望向他，眼睛彎成了道月牙兒，好心地提醒他道：“這個好重的，又好圓，不好抱哦。”
“沒關係。”路清搖搖頭，臉上帶著淺淺的笑。
這個西瓜看起來雖然大，但重量對於他而言，還是沒什麼問題的。
隨後，路清上前一步，將那大西瓜一下子抱了起來，然後步子沉穩地朝著雲間客店門走去，看上去輕輕鬆鬆，不費什麼勁兒的模樣。
二十來歲的小夥子，長得瘦瘦高高乾乾淨淨的，身上還帶著些少年氣，單是看上去好像有些弱不禁風的樣子，但實際上辦起事兒來，卻是毫不含糊，踏實又沉穩。
那西瓜在他雙手之中待著，就好像是被一個鐵鉗夾住了一樣，待得十分乖巧又牢固，讓雲喬感覺這跟她剛剛捧著的那簡直不是同一個西瓜。
在路清的手裡，西瓜仿佛變得輕巧了許多，像個玩具似的，就這麼被一路抱了回來。
雲喬目光從他青筋隱約突出的手背一路向上，掠過他修長的手臂與喉結突出的脖頸，掃向他那張乾淨的臉上，笑著侃道：“真是看不出來，你看著挺瘦，力氣倒還挺大的。”
路清笑了下，轉頭望向她：“我其實沒有看著那麼瘦的，我每天都會花一點時間來鍛煉。你看我手臂就知道了。”
他是那種穿著衣服就很顯瘦的人，但實際上並不是那種乾癟型的火柴人，隻是看起來會有點容易誤導人。
就像有的人雖然身上有肉，但因為臉小的關係，總讓人覺得不怎麼胖，而有些人其實已經很瘦了，但因為臉圓的關係，看上去總是有點胖一樣，跟障眼法似的。
雲喬經他提醒，這才注意到他手臂上那些恰到好處且弧度漂亮的肌肉線條，臉上的笑更加濃鬱了：“是哦。”
隨後，雲喬突然生出了一個十分好奇的疑問：“那你有腹肌嗎？”
路清實話實說：“有。”
雲喬點點頭，然後故意露出八卦的模樣，湊近他耳邊：“什麼樣的啊？我們可以看看嗎？”
路清萬萬沒想到話題會突然被引向這裡，也萬萬沒有想到對方會突然間靠自己那麼近，近到自己都可以聞到她身上洗發水自帶的桂花香。
完全沒有做好任何準備的他感覺心被突然上拎了一下，腦子也一下就不怎麼能思考了：“啊？”
雲喬看得笑了，搖搖頭，拍拍他的肩膀，笑容燦爛道：“逗你的。好了，不逗你了，走吧，我們切西瓜去。”
說著，雲喬就轉過身，先他一步朝前走去，進了飯店。
路清捧著個大西瓜站在原地，盯著雲喬背影看了一小會兒，雲老板真是，又逗他。不過，老板笑起來真好看。
搖搖頭，路清唇角處也逸出了一絲淺淺的笑意。他抱著西瓜，跟在雲喬的後邊，走進了飯店，準備去切西瓜。
雲喬挑的西瓜圓溜溜的，擺在案板上小幅度的滾了兩下，路清用手按住了，乾淨利落地切下去，西瓜便分成了兩半，果然是皮薄如紙，果肉鮮紅，分外討人喜歡。
幾分鐘後，路清端著餐盤，從廚房裡頭出來了。
大西瓜被他切成了兩半，一半在蒙上保鮮膜後擱進了冰箱中，另一半則是切成了許多塊，整整齊齊的擺在了餐盤中，紅彤彤的西瓜襯著瓷白的餐盤，顯得格外水靈。
“哇，西瓜！”淑芬本來還被這天氣給磨得像街邊萎靡的小狗一樣沒脾氣，在看到西瓜後，精神氣兒一下子就恢複了個七八成，頓時有了勁兒，噌地一下站了起來，準備過來吃西瓜。
“大家都快過來嘗嘗吧，我仔細挑過了，很好吃的。”雲喬坐下以後，就急忙把大家也招呼著過來了。
“好！”大夥兒一聽見雲喬說有西瓜可以吃，紛紛來了精神，全都圍攏了過來，你一塊我一塊地拿起西瓜啃了起來。
果然就和雲喬預料的一樣，這西瓜瓜肉鮮紅漂亮，吃起來甜脆可口，清潤的果汁順著喉嚨一淌下，瞬間就給人帶來了種無儘的涼爽，身上那些黏膩的汗水都好像被它給驅除殆儘了似的。
“好甜好好吃啊，老板真會選。”秀英捧著西瓜，吃得腮幫子鼓鼓，滿臉寫著幸福。
她最喜歡的水果就是西瓜了，吃起來甜絲絲的，一咬全是汁水，既解渴又好吃。
淑芬也點點頭：“這種季節啊，就是應該在室內吹著空調吃西瓜喝汽水還有吃冰棍！”
王嬸一聽她說到冰棍，就立馬不樂意了：“我警告你啊，冰棍這種東西吃多了不好，你可彆再老貪嘴了！”
自從入了夏，淑芬吃起冰棍來就沒停過，早已經從隔天吃一支冰棍發展成了每天都要買一支冰棍兒，有時候甚至因為太貪心的關係，一天之內就想要吃兩支。
以至於現在王嬸一聽見她說冰棍，腦子裡就警鈴大作。
淑芬撇撇嘴：“人家控製不住嘛，一熱就想吃啊。哎，綠色心情簡直是yyds！”
秀英笑：“還有永垂不朽的小布丁，也特彆好吃。”
王嬸本來還在說淑芬，這會兒也回想起了自己小時候：“我還是喜歡老冰棍兒，又冰又甜，沁入心扉。不過這東西現在竟然也要賣好幾塊錢呢，我小時候可是賣幾分錢的呢。”
“夏天啊，就該吃這些，舒坦。”淑芬說著說著，突然想起什麼來，於是一轉頭望向了雲喬：“對了老板，你之前說我們下一道新菜要做什麼來著？”
雲喬淺笑：“蒜蓉粉絲開背蝦。”
最近天氣悶熱，雖說店裡開著空調，但老是吃一些大魚大肉的菜，也難免讓人感到油膩。
更何況，距離她上回推出土豆燉牛腩已經過了些時日，有些心急的客人已經在某眾點評裡留言，催她快點上新菜了。
“好啊好啊，說起來，最近菜場也多了好多攤位在賣蝦呢。”秀英還挺愛吃這些的，所以一直比較關注。
“因為現在正是蝦子肥美的時候呀。就跟應季的蔬菜一樣。”雲喬酒窩淺淺地為她解了惑。
雖然蝦這種東西好像一年四季都能看到，老給人一種什麼時候吃都無所謂的感覺，但實際上懂吃的人就知道，這東西還是要看季節的。
比如基圍蝦是夏季最為肥美，明蝦分彆是4到5月以及9到10月份之間是捕撈的旺季，產量會增加很多。而且這個時候的蝦在價格上相較於同品種的其他時候來講，也比較便宜，遠不如冬季那麼昂貴。
作為一名廚師，雲喬一直都有逛菜市場的習慣，哪怕是早就跟菜市場的店主們談好了送貨上門，她也會時不時地去菜市場裡轉轉，看看最近有沒有什麼新鮮應季的菜上市。
每一個季節都會有其相對應的食材，如果能夠用這些新鮮應季的食材來做菜，不僅味道會提升一個層次，還會由於應季食材比較便宜，大大的降低成本。