肖峰把礦上小吃鋪的事理清楚後，看著三間屋，三個隔間，一個隔間用來做貯存室，其他兩個放了大床，睡人，女生這邊隻有肖芸和白玉蘭還有小娥，男生那邊倒是人多了，一時間有七個。
肖衛自己因為要學習，每天晚上都在雅間裡學習，睡覺的時候就回到肖峰給自己支在拱形門邊上的床上，二姐夫睡在廚房的小床上，其他五個人睡在隔間裡，這樣子倒是可以，一時間不用著著急找宿舍，或者給外麵蓋宿舍。
一想到蓋宿舍，肖峰就又看看灶上的蒸籠。夏天在屋子裡蒸饃太熱了，肖峰在後院裡轉一轉，還是決定在後麵蓋上兩間屋子和一個四麵敞風的棚子，這樣子既可以防止風吹日曬，也可以涼快一些，這些事情都要早早地計劃好。
搞這種小房子不用啥技術含量，肖峰想著拉一些磚和木頭，就讓梁隊長打發一些小工來乾就好。
這樣子一圈轉下來，計劃好了之後，肖峰就去了礦上的大灶，找龐師傅，自己結婚的那天，龐師傅人沒有來，卻帶了人情，肖峰知道，這是惦記著哩。
雖然肖峰給龐師傅指點了包子和幾個大鍋菜的做法，尤其是醋溜土豆絲，這個菜龐師傅做得很成功，很受礦工的喜歡。
肖峰也想多教幾種大鍋菜，但是，實在是缺乏物資，這個時候，即便上礦上的大灶，也沒有什麼好菜。
肖峰進去的時候，就看見龐軍正在
看著案子上的大塊的老豆腐發愁，豆腐是好菜，可是龐師傅每次做的不好吃，工人們都抱怨呢。
龐師傅看見肖峰的時候，一下子眼睛都亮，熱情的走上前，說道：“肖峰啊，你來的正好，這個豆腐我就做不成個好菜，你不知道，工人都說我把豆腐浪費了，都誇你店裡的豆腐好吃，肖峰，你稍微給我指點一下，我也不要學你店裡的，你就給我點撥一點點，讓我做好吃就好。”
肖峰很理解龐師傅的心思，就趕緊說道：“我今天就是來看看，你有沒有什麼現成的菜，我給你說一說。
這個豆腐好，我們可以做個麻婆豆腐，我給你說，這個麻婆豆腐可是很有名的，做小菜有小菜的做法，做大鍋菜有大鍋菜的做法，不論大小，隻要做好了，你看著，都很下飯的。”
說著話，肖峰一洗手，就開始給龐師傅從刀法到配料，到火候，一一的詳細地說。並且自己還炒了一小盤。讓龐師傅品嘗。
龐師傅吃著麻婆豆腐，眼睛都瞪大了，這還是自己每天做的豆腐嗎？分明不是，但是龐師傅很快發現了一個問題，小盤的麻婆豆腐了有很多紅油。
“肖峰，這樣做的話，太費油了，咱們是大鍋飯，可不允許這樣吃油的。”
肖峰立刻就笑了，說道：“這個小炒的麻婆豆腐，是讓你給礦長和各位領導的小灶露一手。下麵我再給你教一下，大鍋的麻婆豆腐怎麼
做？保證你看著鍋裡油多，吃著卻油不多，並且很美味下飯。”
龐師傅就笑著說道：“人都說巧婦難為無米之炊，我看你就行，不然怎麼還能做一個看著油，吃著油不多的。”
肖峰笑起來，說道：“我肯定不行，我這還不是啥都要有，隻不過做法不一樣而已，我給你教會之後，你就可以和我的鹵豆腐一比高下了。”
這一次，從乾鍋焙花椒，擀花椒，到準備配料，肖峰看著，都讓龐師傅做，肖峰隻是在邊上說比例，尤其到涼水入鍋煮小豆腐塊的時候，龐師傅都懷疑能做好吃嗎？
但還肖峰依舊指導著他，龐師傅看著豆腐在加了醬油和鹽水後，變得就像肖峰的鹵豆腐了，才慢慢地有了信心。
當肖峰教著他用辣椒麵和豆瓣醬乾煸出紅油，油放入蒜末和高湯，灶房裡四處飄逸著香味的時候，龐師傅嘿嘿的笑著，他都有些不相信這個香味道是自己整出來的。
“肖峰，聞著香的很。”
“嗯，當然香，咱這可都是貨真價實的好料，加水，你看，這個水有豆腐的一半就好，對！”