如果想要改變的話，可能方言之才真的是任重而道遠，相對來講的話，還是有幾分可怕的。
說起來倒也慚愧方言之這時間對於自己家酒店是這種樣子，其實也是尷尬無比。
對於這種情況的話，想要改變的話就必須要從實際出發，就是對於這些大廚們的飲食方麵進行重新考核。
“這個半成品的話好像也不需要太多人，你們三個就去處理今天飯菜的問題，另外剩下的這些人跟我進行一個簡單的考核。”
方言之這也是不得不服氣的，這都是什麼情況？難道他們飲食的話就是這種態度嗎？
這底下應該是有幾個像樣的大廚吧，做起飯菜來的話應該不是什麼太大的問題，所以現在看是看一下他們真實的水平究竟如何，更何況現在寧書在這裡應該是能夠察覺出來味道方麵的特點吧。
底下的那株雖然是有點不服氣的，但是當下這種情況的話，雖然是需要做飯的，反正不就是考研基本上的技術嘛，他們雖然說做這些東西做時間長了，但是還是有點技術的。
就這樣整個後廚就開始動了，起來做飯的時候也是相當認真的。
“你們去買菜。我不需要趕快把這件事情給定下來，我今天要看看你們的技術。”
方言之這次也是讓他們拿出看家本領去做菜，然後讓一旁的人直接去把新鮮的食材拿過來。
但是要去買的話，可能還需要耗費一些時間，這一點倒是也有點讓人頭疼了。
“不用了，直接從我樓上去拿吧，我買了一堆就把食材分給他們，然後讓他們自己發揮一下吧。”
寧書這會兒也是充滿著震驚的，那時間也不知道該怎麼說，隻能先看看他們的基本功究竟如何，然後再做一定的評價吧。
很快菜就從樓上拿了下來，然後幾個人都相對來講的話分發了一些，然後又開始了自我發揮的階段。
有幾個大廚完全是沒有任何一點點領錢的，意思做飯的時候都充滿著不屑，因為在他們眼中看來的話寧書不過就是一個女人忘了一個女人做飯口感再怎麼說的話，他們都是比得過。
其中有一個人去做的是石斑魚，經過幾番勘察之後呢，發現這幾個人呢，其實刀工呢，不算是特彆好，但是呢，基本上都是過得去的，所以他們相對來講的話還是有點基本功的。
隻是不知道為什麼突然來到這個酒店之後，那些所謂的刀工都變成了開罐的盒子，開那些半成品的包裝盒了。
不錯，那個大廚掂勺的技巧還是很不錯的，最起碼是非常像樣的，沒有什麼太大的問題，炒菜的時候也是相對來講比較認真的，隻是一些火紅方麵的東西的話要重新培訓。
幾番看下來的話，大概知道這夥人的真實能力究竟如何了。其實大家相對來講的話，都還是比較有能力的。：，，，