除了他倆還能客觀評價，其他的幾位早就配著飯狂吃。
“就是份量少了點。”另一位編輯說。
下一道主食是粥和蝦，葉奚知上完菜，臨走前被攔住了，是一位看著挺年輕的男性。
男編輯問他：“有配酒嗎？”
“沒有。”
“不行啊，怎麼能不配酒？”男編輯建議道，“彆的不說，餐廳裡酒水可是大頭，一道菜配一個酒，價格不就上去了。”
葉奚知禮貌地笑了笑。
心想，你以為我不知道嗎？這不是係統裡沒有，我不會配嗎。
粥也是拿魚肉熬的，看來這次的主旨就是海鮮。
粥是淡金色，有一股奇妙的香氣，剛出鍋還很燙，比起魚肉燉的軟爛的粥，居然是在粥麵鋪了半扇剔骨的白色魚肉。
丘主編研究了一下，沒看出來是什麼魚。
“嗯…？”丘主編喝了一口粥，又很詫異的去吃了一口魚肉。
魚肉很嫩，沒有和粥一起熬過，是用另外的做法做的，拿來熬粥的應該是魚頭。
粥很香，鮮味足，米粒燉的半化不化，最驚訝的是帶著微微的甜，生的海鮮，本質就是能嘗到甜味，他沒想到有人還能融進粥裡。
也不知道葉奚知是怎麼做的，味道居然這麼奇妙。
男編輯喝了半碗，說：“如果後續沒其他的，這碗粥就是我的最愛了。”
小姑娘也跟著應和。
另一道蝦被剝了皮，裹了橙紅色的醬，一個個蜷縮在盤中，還搭配了幾朵紅綠的蔬菜，很漂亮，聞起來微辣，葉奚知還搭配了一小塊麵包。
看起來是中西結合，丘主編拿起小塊麵包，配了一小塊蝦。
“我喜歡這個！”某位女編輯說。
醬汁是橙紅色，咬下去才發現蝦黃很多，全是拿蝦油提煉出來，味道極其鮮香，還帶著微辣！又軟又粘稠！麵包也做的很好，偏硬，很有嚼勁，和嫩滑的蝦肉一起吃，女編輯體會到了那句，可惜就是量太少。
普通盤子裡的蔬菜都是裝飾，這盤裡的不太一樣。
女編輯夾起來觀察，進入口中才發現被烤過，蔬菜烤過汁水會更豐富，一咬全是清香湧出，又正好緩解了蝦的膩味。
“配的不錯，我就想知道…”女編輯又吃了一口，“他是怎麼學的廚藝？”
“對啊，我剛剛就在好奇，他年齡不大吧？”另一位編輯看了眼門，小聲地說。
男編輯點點頭：“這是有點怪，就算是天才，他今年…多大了？”
“今年26，不過生日快到了。”小姑娘接了一句。
“我算他27，美食是需要多吃多做的，他當明星，哪兒來的時間做這些？”男編輯說，他還在慢悠悠地喝粥。
這個問題引發了熱議，大家都開始小聲的討論起來，門一開，又立刻閉上了嘴。
最後一道湯和上次一樣。
點心葉奚知改成了冰淇淋，板栗味，葉奚知把剩餘的板栗再利用。
冰淇淋外表看著也很像板栗，小小的兩塊，頂端還有一個尖尖角，勺子挖下去才發覺異常柔軟，板栗的甜香也在口中化開，糖加的不多沒有過甜，這點大家都很喜歡。
最後葉奚知又出來倒了一次茶，這次眾人都起身鼓掌。
“謝謝，特彆好吃！”
“好久沒吃到這麼好吃的菜了，以後肯定得再來！”
“咱倆能合個影嗎？！”
丘主編擠進去，到葉奚知旁邊拍了拍肩膀，說：“味道很好，真的！之前我還擔憂，不知道稿子能不能寫出來，現在沒事了！”
“謝謝。”葉奚知也高興握手，“那你寫的時候多誇誇我！”
丘主編失笑，說一定一定。
最後離開之時，男編輯來找葉奚知要了電話，說以後再聯係。
葉奚知看向他：“你覺得味道如何？”
大家都吃的狼吞虎咽，隻有他和丘主編慢條斯理，表情淡定，葉奚知認為他應該有不少見解。
男主編笑了，說：“你手藝很好，沒什麼能說的，就是年紀輕輕，也不知道怎麼練的？”
“謝謝。”葉奚知忽略了這個問題，得到專業的肯定，心裡也安定不少。
合完影又付了錢，大家才高興的離開。
剛出門，寒風迎麵而來。
丘主編打了個哆嗦，裹緊了外套，問男編輯：“開車了嗎？”
“沒有，我以為要喝酒呢，打車吧。”
兩個人住的近，合打了一輛車回家。
車上暖和不少，丘主編在心裡想著稿子，他要親自動筆寫這篇。
該怎麼評價葉奚知的餐廳做的食物呢？
普通人享用美食，好吃就足夠了，但是對美食家而言，美食是有評判標準的。
簡單來說，標準就是極致和創新。
一道菜調配到最好，能符合各種人的口味，這就是極致。創新的道路更為複雜，需要廚師對食物有獨特的理解，並且讓客人印象深刻。
這兩種類型，葉奚知是第一種。
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