葉奚知的餐廳開了半個多月了。
每位離開的客人都大為誇讚,說下次一定要再來,味道真的很好吃!還發過微博誇獎。
但是,葉奚知覺得知名度仍然不夠。
網上雖然很多人知道,但是好奇的占了大多數,而且好奇的是他本人,餐廳價格昂貴,真正願意來試的人終歸是少數。
葉奚知找到了南編輯,講述目前的困境,自己該怎麼擴大餐廳的知名度?
南編輯說:“你知道美食其實也是個圈子吧?”
葉奚知皺眉:“我剛從另一個圈子跳出去,還要進另一個圈子?”
“你以為呢?”南編輯反問,“但凡形成一點規模,什麼東西沒有圈子?”
“那我不太懂了。”葉奚知說。
這是葉奚知的真心話,他做菜都是自學成才,沒有和其他廚師接觸過。
“你……真不知道你的手藝是怎麼學的。”南編輯歎了口氣,搖了搖頭,“也不是要你去混,但是你可以邀請一些人來你這裡吃飯,吃了以後大家就認識你了,以後也願意偶爾幫你推薦。”
“邀請誰?”
南編輯想了想:“你定個日子,什麼時候有空,我來幫你邀請。”
葉奚知的手藝好,南編輯也是真心願意幫他推薦。
“好,那就麻煩你了!”葉奚知道謝。
時間定在了一月中旬。
最冷的時候,恰好也在春節前,南編輯邀請了幾位資深美食家過來品嘗。
葉奚知也做好了準備。
他發現,這種資深美食家,吃到食物加的分數也不少,他對這群人還抱有了一定的期望。
盧霽最近很不爭氣,卡著不用吃飯的點來他家,葉奚知琢磨著,連最後的價值都沒了,他還能有什麼用?
這群人來的很準時,總共八個人,雖然有幾位感覺不太願意,麵上還是露出欣喜的神色,看見葉奚知連連說終於見到你了,早就想來一直抽不出時間!
葉奚知也有禮貌的回應。
進屋準備前,被南編輯拉住了,低聲說:“不好意思。”
“什麼?”葉奚知迷茫。
“不好意思,我這次多帶了一個人來……”
葉奚知說:“這有什麼。”
南編輯回頭看了一眼,欲言又止的樣子,最後在催促下才說:“我帶的這位是廚師,不是美食評論家,他今天恰好休息,聽見我們聊也打算跟來。”
葉奚知偏頭問:“你說的是誰?”
“綠衣服那位。”
八個人裡隻有一位是綠衣服,身型健壯,年齡較大,頭發已經半白。葉奚知剛看過去,他就迅速轉頭看向葉奚知,直覺異常敏銳。
葉奚知朝他笑了笑,對方也點了點頭。
葉奚知說:“他是廚師也無所謂。”
“那就好,你彆有心裡負擔!”南編輯說。
他知道很多新晉廚師,一旦有什麼資深廚師在,很容易緊張,而且…這位資深廚師的性格還很怪,南編輯沒有說出口,以免對方多想。
葉奚知進屋後,南編輯回了餐桌。
大家都在玩手機,今天這頓飯並沒有帶來太多的期望,綠衣服的廚師倒是在和旁邊人聊天。
“我今天晚上都想好吃什麼了,又被你拉來了……”旁邊人無奈地對南編輯說。
南編輯說:“你先吃了再說。”
“行。”那人懶洋洋應了句。
普通人可能會被宣傳忽悠,他們不會,葉奚知開餐廳的事情都知道,雜誌社誇獎的事情也知道,沒人當回事。
雜誌也要銷量,偶爾和明星合作,雙方互相吹捧這是很正常的事情,葉奚知做的再好吃……也就是中等水平,賣的這麼貴,誰閒得慌會來吃。
不過,大家也想好了,麵子還是要給的,不管味道如何,最後總是要誇一誇。
餐前上的不是茶了,而是調味汁,喝起來有檸檬和薄荷的香氣,酸味足,讓人很容易胃口大開。
前菜和湯的變化不大。
這兩樣菜讓沒什麼期待的人幾個人瞪大了眼睛。
“唔!”
“味道不錯啊。”某位說。
“確實還不錯,看來是有點真功夫,他…是誰的徒弟啊?”旁邊的人吃了一口,問南編輯。
廚師還真是個講究經驗的行業,沒幾十年的學習工作,很難有什麼進展,如果是年紀小的,隻能是從小和彆人學的了。
南編輯打了個哈哈,敷衍過去了,這件事他至今都不清楚。
今天的菜單和以往類似,換了兩道熱菜。