“讓我想想。”
不過日頭剛升起來時，那位叫強子的青年拄著根木拐杖，一瘸一拐地
從海灘那走過來。
方臉黑目，瞧著麵相倒是端正，同王三娘生得也並不像，要溫和許多。
他一照麵就喊，“阿妹。”
即使江盈知不是他親妹，又同他沒見過，強子也喊得親近，卻不輕浮。
年齡上強子比江盈知還要大一歲，所以她便喊，“強子哥。”
小梅端出一把家裡唯一有靠背的凳子，給他坐，“強子哥你坐著吧。?”
強子也不推讓，他走多了腳疼，又笑笑，“彆看我腿不好使，手上力氣卻大，阿妹你們兩個有什麼活隻管跟我說就成。”
他還說：“海娃，你去找順子玩去吧，他在灘塗上玩擲貝殼。”
這會兒灘塗上蟶子少了很多，強子剝著魚皮說：“下回去海灘那裡拾，還有不少沙蟶。”
說話間他利索地撕下魚皮，問江盈知，“阿妹，這樣成不成？”
江盈知看了眼，雖沒她撕得好，卻也算是撕得相當完整了，練練以後撕海蛇皮不愁了。
接下來她發現，除了片魚不大成，剁餡、攪打，甚至擠魚丸強子上手都很快。
“在家不能走，就多練練手上功夫，”強子說話很和氣，“要是比起織網來，你可能還比不過我。”
江盈知撈出鍋裡煮好的魚丸，聞言也笑笑，“那可不一定。”
以前沒錢的時候她早上幫廚，晚上在屋裡開著燈到半夜，給人家補網。雖說後來沒留住外婆，好些年沒乾了，但手感還在。
小梅插了一句進來，“我織網也不差，啊呀，好香。”
強子也探頭看去，江盈知正把剝皮魚雪白的肉片貼在鍋上，它本就多油，加上蟶油與鹽醃了一會兒，小火慢煎出的香便一點點往外湧。
在滋滋拉拉的響聲裡，翻過麵時香氣更濃，薑末又增了點香，煎得兩麵黃燦燦的，邊緣帶上了點焦紅。
江盈知還把魚肝給搗碎蒸熟，一點蒜末薑汁少鹽，本來有醬油更好，拌一拌就成。
不過這時候的剝皮魚勝在野生，拿過來還是鮮活的，怎麼樣折騰味道都不算差。
“快來嘗嘗，”江盈知招呼兩人，這魚雖然油少，可煎得實在漂亮。
她剛嘗過一口，沒有半點刺，表皮被熱鍋烘得發酥，鹹香十足。裡頭的魚肉差點味道，不過蘸一點魚肝醬，口感從單一變得層次豐富起來。
反正可把小梅饞壞了，強子也夾了一塊，吃得人忍不住眯起了眼。
更彆提稍後過來的順子和海娃，順子說：“小滿姐，你留我在這燒火，我給你乾活，你施舍我一口吃的吧。”
強子笑罵他，海娃很認真地說：“那要磕頭，才能給吃的。”
說著就要跪下去，被江盈知手疾眼快一把拉了起來，可把大家笑得夠嗆。
屋子外全是笑聲。
有了強子幫忙，魚丸到晌午邊就全做完了。江盈知給他錢，強子彆扭了一會兒才收下，要是再多他不肯要，看著銅板心裡百味雜陳。
感覺自己也不是個廢人。
他回去就把錢給了王三娘，王三娘收起來，她說：“留著給你治腿。”
“要好好乾，彆覺得是妹子就糊弄。”
這邊母子倆說著，那邊江盈知難得睡了個午覺，這才很有精氣神地出攤。
她一到漁港，昨兒的大娘就招招手，“快來，給你倆占著位置。”
“你那個啥魚丸是真好吃，昨兒我帶回去，都搶著吃，賣我些唄，”大娘說，“四個兩文？可不能占我便宜。”
“哪好占大姨你的便宜，再送你五個，”江盈知說。
大娘立馬眉開眼笑，爽快掏錢買了十五文的魚丸。
剛到地就有開張生意，接下來就順得多了，河泊所的小吏也過來捧場，他說：“吃著好，帶回去給家裡人嘗嘗。”
也買了二十文的魚丸，不過那身衣服倒是把大娘嚇得夠嗆。
剩下的零零散散也賣出了些，仍有剩餘賣相不好的，就再便宜賣出去。
小梅不敢數，卻偷偷地樂，數錢要放到晚上數才成。
這時天色尚早，江盈知手裡的幾十文錢也夠她去一次海神廟的。
她想現在去一趟。