陸雨昭瞧那水龍棋子, 這碗沒有湯汁，是乾拌的。
錢眼大小的棋子麵之上，鋪碼了諸色丸子，霎是漂亮。麵棋子簡單, 但這各色各樣的丸子全然猜不出是什麼食材做的, 一看就知道製作過程相當繁複。
大抵水龍棋子的“水龍”便是這揉搓好下水煮的汆丸子罷。
陸雨昭隻一眼瞧出其中的肉丸子, 灰白色, 圓滾滾的。她用瓷勺舀起一顆咬了一口, 是羊肉做的，丸子彈性緊實，羊肉糜剁得很碎, 吃起來細膩鮮嫩。
“這是選的羊腿上的肉剁成的肉泥，加蔥薑蒜捏成團，會有彈性一。”店家的頭兒講。
陸雨昭繼續吃了餘下形色不一的丸子，其中黃色的是雞蛋做的, 口感滑嫩如豆腐，滿口蛋香。要比喻的話, 像雞蛋蒸的口感, 不過用了一巧思做成圓圓團團的形狀。更貼切一形容，好比日本的玉子豆腐。
吃帶著淡粉色的丸子, 是用蔬菜做的素丸子，陸雨昭細品之下, 分辨出山藥、胡蘿卜、醬瓜和薑絲。
這素丸子用山藥做麵糊，咬一口唇齒之間粘稠綿密。山藥麵糊裡裹了胡蘿卜丁、削皮的醬瓜丁、還有糟薑絲, 吃起來胡蘿卜脆甜，醃醬瓜鹹香增味，糟薑添一絲淡淡薑辣。
想來最費工夫去做的, 是這素丸子。
陸雨昭各自咬了一口，不禁用瓷勺搗碎，混著麵棋子一起吃。
這碗水龍棋子的拌汁是用鹽、醋和胡椒，以及特質的清辣汁調味的，相較於蝦燥棋子麵的鮮美清爽，水龍棋子吃起來酸辣帶勁，更加入味。
不知不覺，一碗水龍棋子見底，陸雨昭不由道：“這碗水龍棋子味道極好，色香味俱全。”
頭兒喜不自勝回：“郎君喜歡再好不過了。”
他兒子也開心推銷起家裡其他菜品，“郎君若還吃得下，本店還有蝦魚棋子、七寶棋子、百花棋子、米心棋子……”
陸雨昭盛情難卻，擺手回絕，“不了，不了，吃飽了。”
她頓了頓，斟酌著講，“你家店不錯，我會寫上冊子的，隻不過須得等一等。”
“為何？”年輕後生著急忙慌地問。
文是兮笑了，“收錢就快。”
她拍了下陸雨昭的肩膀，俯身過去低聲說：“錢貨兩訖的事，就不必一起更新了。”
陸雨昭眨了眨眼，文是兮居然猜中她心中所想了。
她看人家做小生意不容易，沒打算有償的，到時候多整理一店麵，搞個批量更新法。
“做生意的也有做生意的骨氣和原則，拿銀子辦事最安心。”文是兮繼續低聲講，“不必欠人人情。”
陸雨昭想了想，頭一點，便對棋子店的一家三口說：“這樣，六兩銀子。冊子評測後成效自負。若生意不見起效銀子不退。
既然說到錢貨兩訖，一手交錢一手交貨的事，自己心中的準則也得立清楚。這是第一單，她沒往高了要價。
年輕後生一口答應下來，“放心，隻是缺口口相傳的口碑罷了，我對我家棋子麵店信心滿滿。”
陸雨昭不由笑起來，第一單自媒體營銷，竟在這種時機下開啟了。
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回去後，陸雨昭從裝潢、環境、選址、服務態度，到最重要的菜式口味寫了巨細靡遺的測評。
弄完後，她撐著下巴想，她應當更嚴謹一，往後在每一次測評之後，寫下“個人口味偏好，僅做參考”好。
決定好，陸雨昭落下最後這一句話，就將美食手賬拿去文家書肆了。
幾日後，陳家棋子麵生意紅火起來，在這兩天店內更是人滿為患，竟有幾分“網紅店”的趨勢。
說起來，也有一部分氣運在。
各州各路保舉的舉子貢生來國子監讀書，快入學了，自然要逛一逛書肆，買點筆墨文具和書籍冊子。
逛文具書店的時候，看到食評集，瞧到最新更新處，棋子麵店就在附近，於是都抱著隨便探一探的心態去吃了。吃了後，大多食客誇讚不已，自然成了回頭客。
其間，因為陸雨昭測評裡的無意間一句，還發生了一件趣事。
她在冊子裡這樣寫道：“棋子麵久藏不爛，方便速食，不妨多備於家，應急用。下湯煮或乾拌，隨意放澆頭臊子，怎樣合口味怎麼樣來，多舒爽！”
有個食客尤其喜歡棋子麵塊本身，而不是諸類澆頭臊子。
他評論講：“筆者誠不欺我，陳家的麵棋子做得最好，地道！有蕎麥麵香、粗滑勁道口感，是幼時的味道！”
然後便有食客吃完麵，特意找店板買棋子麵塊的半成品。
那對夫妻溫敦和藹，竟未惱怒，以很實惠的價格賣麵棋子，後來這原料竟然賣得比店裡的麵還好。他們為了不負期待，還加大了麵棋子的製作產量。
這簡直掀起了吃速食半成品、回家再加工的熱潮。
陸雨昭後來沒事去閒逛，想看看反饋之時，還以為夫妻會埋怨她。
這不是舍本逐末麼。
不料他們滿足笑講，“我很欣慰，他們會喜歡樸實無華的麵棋子。”
那是與有榮焉的笑容，麵棋子或者普通平凡，但卻凝固他們一生心血，是他們人生歲月的縮影，是他們這輩子最擅長的事。
喜歡上麵棋子這小小的方麵塊，仿佛多年的拿手手藝得到認證，這揉麵切麵的枯燥生涯被予以表彰。
就好像喜歡上樸實無華的他們一般。
陸雨昭鬆了口氣，“那就好。”
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