大寒, 正當大雪時節。
作為二十四節氣的終結，寒潮頻擾，汴京城到了一年之中最冷的時候。
外麵太冷了, 非要緊的事, 陸雨昭出去得少了。
窩在暖爐旁邊, 喝一壺溫酒, 閒看話冊子，一天就這麼百無聊賴得過去了。所以陸雨昭感覺這個冬日過得尤其快，不知不覺就到了寒冬臘月。
“大寒過後, 便立春了, 春節也就快要到了。”歲微撥著爐子裡的銀絲碳說。
“欸？”陸雨昭微訝, 馬上就要過春節了嗎？這日子過得實在是太快了。
歲微：“可不麼, 立春麼, 新的一年, 新的節氣輪回。”
“我都沒看到雪呢。”陸雨昭懶洋洋地打了個哈欠，“什麼時候下雪啊。”
外麵的天終日陰沉，寒風刮人, 都到了最冷的時節, 也沒見下雪。陸雨昭想看汴京城的雪。
“是呢。”歲微感歎, “往年這時候差不多該下了，最冷時候, 汴河結冰, 有些皮孩子沿著冰麵走，膽子忒大。”
“我記得正巧快到臘八，汴河上一群孩子玩耍，到了返點，全是高嚷著小名兒讓回去喝臘八粥的。”歲微又說。
“臘八？臘八節？”陸雨昭彈坐起, “臘八粥麼，唔，倒有些想念臘八粥了。”
也是個延續到後世的飲食習俗呢，臘月初八，喝一碗臘八粥再滿足不過了。
“也快了。”歲微抿嘴笑，“娘子不急。”
陸雨昭心不在焉地點頭，除了臘八粥，還有臘八蒜呢，單單臘八粥怎麼夠呢。
“吃臘八蒜嗎？”陸雨昭問歲微。
“嗯？”歲微稍有一愣，“蒜？”
陸雨昭旋即了然，應當是沒有的，至少是都城之內。
“走，買蒜去。”陸雨昭即興拍板。
她是個被某個東西勾起饞癮就一定吃到的主，此時仿佛臘八蒜在眼前揮著小手帕對她“搔首弄姿”，一邊拋媚眼一邊勾著她欲罷不能。
嗬，臘八蒜，我一定會得到你。
陸雨昭裹得嚴嚴實實，宛如一個厚厚的渾圓的球，雄赳赳氣昂昂出了門。
北方流行吃臘八蒜，似乎就是臘八這天醃製的，然後放在除夕夜吃。
臘八蒜的醃製也非常簡單，拿米醋泡上，放在陰冷處，醃製七就可食用。食材稍微講究些，選用蒜瓣小的紫皮蒜即可。
外麵是真的冷，陸雨昭剛從馬車上下來，縱使她穿得厚實，也不免搓手跺腳，趕緊往集市裡鑽去。
冬日裡集市的行人少了些，還是很多很熱鬨，菜販子賣韭黃、生菜、薄荷，也有胡桃等蔬果。陸雨昭逛了一圈，才找到一家賣紫皮蒜的，品相不錯，她索性稱了兩斤。
紫皮蒜裝進麻袋，讓阿寬抗上馬車。陸雨昭又去米糧行買了米醋，便匆匆鑽回馬車，打道回府。
這天實在太冷了，沒法待！
回到家裡，陸雨昭便直奔小廚房，開始醃製她的臘八蒜。
按照老法子一定不會出錯，尋了個陶罐子倒入米醋，將所有的紫皮蒜去皮，然後讓米醋充分浸泡後，封壇即可。泡好的臘八蒜是綠色的，吃起來酸辣爽口，這才是成功的。
陸雨昭不再管它。
等臘八蒜做好了，隻念著儘快嘗嘗。
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就這麼不鹹不淡又過了幾日。
四五日應當有了吧？就在陸雨昭掐指蒜臘八蒜是不是快泡好了，歲微興高采烈衝進屋子裡說：“娘子，外頭下雪了，外頭下雪了！”
“真的嗎？！”
陸雨昭眼睛一亮，旋即跟著跑了出去。
外頭真的下雪了，終於下雪了。
剛開始下，夾著雨絲一起下的，地麵濕漉漉的，陰冷刮骨。但每個人似乎都很開心呢，仰著頭大喊大叫。
熱鬨的不僅僅是陸雨昭的院子，很顯然，汴梁城的這第一場雪，所有人都感到了喜悅。
不僅僅是瑞雪兆豐年什麼的，每逢雪落，都城之內都會開筵宴請親朋故友，塑雪獅，裝雪燈的social活動。遇雪即聚會，自然開心了。
入了夜，雪停了，飄起鵝毛大雪。
屋簷古樹積雪覆蓋，街角巷陌銀裝素裹。萬家燈火燃起，掩映著這個白雪皚皚的世界。
果不其然，翌日一大早就送進來好幾張邀請貼，不是去賞雪烹茶就是去玩雪塑冰雕的，各種聚會紛至遝來。
陸雨昭不感興趣，頭一回跟著姚汐去了一次，一群孩子們在那兒塑學獅，她堆了個雪人，莫名其妙得了孩子們的歡喜，纏著讓她堆，回去還都講她雪人的憨態可掬，念念不忘。
莫名其妙得了個孩子王稱號，陸雨昭哭笑不得。
之後的那些生了娃的婦孺聚會，都不忘特意問一句她去不去。去乾嘛？去表演堆雪人嗎……陸雨昭頭大，趕緊稱病拒絕了。
終於得了閒，她趕緊跑來瞧她的臘八蒜好了沒。
小廚房裡，劉三娘把那壇子臘八蒜從角落裡拖出來，陸雨昭蹲下忙不迭道：“我來開，我來開！”
她慢吞吞地、故弄玄虛地、頗有儀式感地打開了嚴封的蓋子。
入目的米醋還是清澈的，那白嫩嫩的蒜頭，每一瓣蒜都變得湛青碧綠，漂亮極了。
“哇！顏色太正了！”陸雨昭不由自主發出一聲驚歎。
至於口味正不正，夾起一顆嘗嘗就知道了。
陸雨昭嘗了嘗，果般酸辣爽口，米醋的酸香濃鬱，蒜瓣的蒜辣嗆辣衝鼻，越吃越上頭。
陸雨昭給身後圍觀的廚娘們一並吃了，都是一邊對嘴扇著風一邊咬著蒜瓣的奇怪樣子，入口有些不習慣，但就是越吃越上頭。
有的嘴裡念叨著，“單吃會不會味兒太衝了，得配些什麼吃才好啊娘子？”
陸雨昭嘿嘿笑，頭一點，“的確當小菜吃的。”
北方拿來下餃子，拌涼菜，老北京吃炸醬麵也配臘八蒜。臘八蒜這種醃製過了的風味十足，當小菜吃挺夠味。生猛一些，有好些地區的人生吃大蒜，吃麵吃肉啥都愛就蒜吃，陸雨昭看著就香得不行。
忍不住試過，吃生蒜她不太行，連忙舉手投降。
但臘八蒜她可以空口拿來吃，她倒挺喜歡的。蒜瓣咬一口脆香，酸酸辣辣，很是清爽開胃。