374行家一出手就知有沒有(2 / 2)

“原來是他們。”夏月初下意識地挺直了脊背,自從在永榆縣那次遇到兄妹二人,質問自己為何打著沈家菜的名號,她就預感到了今後也許會因此而起爭端。

不過事情來的比她預想要早得多。

也許是因為上次廚藝比試,沈斌輸給自己所以驚動了杭城的本家。

也可能是早在那兄妹二人回去之後,沈家就已經注意到自己,為此特意不辭千裡地派沈斌過來參加廚藝比試。

當然,後麵一種可能性還是很小的,也不免有些自戀的嫌疑。

夏月初很快回過神來道:“就按照按正常客人一樣招待,用不著大驚小怪的,這兒是咱們的主場,他們才是外人,有什麼可擔心的。”

封七聽了這句話頓時笑起來,一雙勾魂的鳳眼彎成兩道月牙。

“誰擔心了,還怕他們不鬨事呢!”

“呸!”夏月初一巴掌拍過去,“你就不能盼著點兒好?趕緊招待客人去。”

沈家一共來了十個人,八男兩女,其中顯然以一位六旬出頭的老者為尊,沈斌次之。

另有兩位四十左右的中年男子,剩下四男兩女,男子都是二十歲上下的年輕人,兩個女孩子都還是做姑娘打扮,看起來也就十幾歲的模樣,想來是跟著出來見世麵的家中晚輩。

不多時,封七就拿著沈家人點菜的單子下來交給了夏月初。

夏月初定睛一看,隻見一共點了十道菜,其中有六道是比較典型的杭幫菜——蜜汁火方、素燒鵝、芙蓉豆腐、梅子肉,魚頭濃湯和貓耳朵。

一看對方點的菜,夏月初就知道是碰到行家了。

對方點的六道杭幫菜,錯開了一般人喜歡點的名菜和大菜,選的都是些家常菜。

而其實家常菜才最是考驗功底,一道菜端上去,行家都不用嘗,一眼就能看出來你做得地道不地道。

其餘四道則是自家菜牌子上的推薦菜,分彆是——葡酒醉雞、白扒猴頭、茶燒肉和蟹黃白菜——全都是開業典禮上做過的菜,看來沈家人也是有備而來的。

夏月初拿著點菜單朝後廚走去,對方既然是來探底的,那她自然要全力以赴來迎戰。

此時店裡晌午的飯點兒已經過了,所以後廚的人都十分空閒,雖然晌午都忙得挺累了,但見夏月初親自過來做菜,都一股腦地圍上來幫忙,切菜的切菜,處理食材的處理食材。

尤其是幾個副廚,全都削尖了腦袋往夏月初身邊湊。

經過一個多月的相處,大家都知道夏娘子是個從不藏私的人,也知道如今的大廚陶波,原來也不過是個連基本功都不過關、半路出家的廚子,但如今都已經成了大廚,每年還能拿到分紅。

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