457手撕比刀切好吃(1 / 2)

夏月初這才發現自己可能是會意錯了,畢竟前世做的時候都是手撕包菜,讓她形成了思維定式,根本沒想到其他人都是用刀切的。

她雖然手腳麻利,但是手撕到底要比刀切更慢,所以這回她是最後一個完成菜品的,其他人的菜早就出鍋了。

“我是覺得,這樣撕開的菜葉比刀切的更易入味,像是茄子,也是手撕的更好吃一些似的。”夏月初含混地打了個馬虎眼,“這就是我自個兒瞎琢磨的,說是更入味,其實說不定也隻是心理作用罷了。”

但是廖老爺子的徒弟果然都是不走尋常路的,大家非但沒覺得夏月初此舉多餘,反倒全都湊過來品嘗討論,甚至叫人去買了幾個茄子,回來做了一回手撕茄子來品嘗。

眾人一直折騰到晌午,最後的出的結論是,手撕的果然比刀切的入味。

廖老爺子也不乾涉,由著他們自己研究,見最後得出結論了才道:“你們一個個的,在家當甩手掌櫃當慣了,這會兒才像點樣子!”

第二天來參加考校的人,估計是吸取了頭一天的教訓,一個個都規規矩矩的,讓廖老爺子挑不出毛病來。

夏月初這兩天下來,倒是跟廖老爺子的幾個徒弟混熟了,考校結束之後,還湊在一起研究做菜的心得,彼此都獲益良多。

夏瑞軒擔心了一天多,沒想到最後等她參加考校的時候,廖老爺子給出的題目居然是炒土豆絲。

這種家常菜他還是會做的,之前被夏月初盯著練基本功,土豆絲也切得挺好,做好之後居然還被廖老爺子淡淡地誇了兩句,登時美得要冒泡。

夏月初見狀忍不住打擊他道:“現學現賣的,美個什麼勁兒!”

“姐。”夏瑞軒頓時苦起臉來,“我不就高興一會兒嘛!你對阿樺都是以鼓勵為主的,怎麼到我這兒就

成了以打擊為主了呢?”

“你跟阿樺能一樣嗎?阿樺比較缺乏自信,即便已經做的很好了,還是總覺得自己努力的不夠,我自然要多鼓勵他,給他樹立自信。至於你,不誇你都翹尾巴呢,誇你兩句直接就要上天了,不敲打敲打你能行麼?”

夏瑞軒聞言一回想,自己還真是這樣,不好意思地撓撓頭道:“姐,我師哥師姐都在呢,你就不能給我留點兒麵子麼!”

“藏得了一時藏不了一世,你這些師哥師姐什麼人沒見過,還看不透你個小屁孩!”夏月初伸手在弟弟腦袋上胡嚕了一把,這小子最近又長個兒了,再高點自己都要夠不著了。

廖老爺子的考校結束後,徒弟們也都陸續告辭離開了。

院子裡又恢複了往日的平靜,夏月初也重新將重心放回到酒樓這邊,結果就發現,當天在收徒宴上跟廖老搭話的男子,如今竟一天三頓地來初味軒吃飯,沒

事的時候竟然能在店裡坐上一天不走。

夏月初不知道這人跟廖老到底是什麼關係,看那日的情形,也不好再去問老爺子,便私下告訴封七注意著點兒那個人,自己乾脆也隻在後廚做事,不往前麵去。

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