一邊令繡桔拉她起來，不許她再掌嘴，一邊又叫平兒：“好好帶出去便是了，何苦又作賤她。”
那王住兒家的隻得住了手，抽抽噎噎地給迎春磕了個頭，跟著平兒去了。
平兒領著她出來，將她交給二門上的婆子，命她們帶出園外安置，自己卻又回身往綴錦樓這邊來。
進得屋內，隻見迎春已褪去釵環，一頭青絲用素綢帶鬆鬆攏在胸前，繡桔正服侍她更衣，兩個小丫頭捧著銅盆麵巾等物什候在一旁。
平兒見狀便上前接了小丫頭手裡的麵巾，用熱水絞了，伺候迎春淨麵。
迎春笑道：“好姐姐你忙去罷。”
平兒道：“哪裡有什麼忙的，我伺候姑娘。”迎春推拒不過，便隻得隨她去了。
一時眾人服侍著迎春上了榻，平兒上前一步，將那青綃帳子放下，又執起羅扇，在一旁輕扇著，眼看迎春睡熟了方才悄悄退出來。
迎春這一覺便睡到了金烏西墜，她醒了也不下床，隻披了件紗襖，倚在大引枕上醒神。
停了一刻，繡桔進來問晚膳擺在哪裡，迎春懶怠動彈，便道：“就在這兒吃罷，把那炕桌子支上來就成。”
繡桔聞言便將那填漆炕桌拿了來擺在炕上。
一時又有小丫頭提進一大一小兩個八寶攢花的食盒來，繡桔接過來，放在炕桌上。
先打開那個大的一瞧，隻見頭一層裡擺著一碗三鮮筍炸鵪鶉並一盤琥珀蝦球；下一層是一碟子八寶豆腐和一盤風醃鵝掌翅；最下麵則是一甕熱騰騰的火腿銀魚羹並一大碗碧瑩瑩的碧梗米飯。
“天都這樣熱了，還儘送這些油膩膩的來。”繡桔不大高興，將那盤八寶豆腐擺得離迎春近些。
然而，像賈府這種人家，做菜一向極儘精巧繁複，一道菜集齊七八種食材都算尋常。
故連這道看似最清淡的八寶豆腐，也是將嫩豆腐切碎，配以香蕈屑，蘑菇屑，鬆子仁屑，瓜子仁屑，雞屑，火腿屑，同入鮮雞湯中滾熟而成的。【1】
剛穿來的時候，麵對這樣的夥食，迎春是喜聞樂見的。然而頓頓如此，日日如此，二十多天後，她便發現：嘴養刁了。
原本每道菜都能讓她發出“太好吃了，口感好豐富！”的驚歎。漸漸卻變成了“這菜，口味有些太雜了。”或者“感覺有些膩味是怎麼回事”……
加之天熱且久睡初醒，迎春今日胃口格外不開，不禁想念起現代那些清爽簡單的平民菜色來。
見迎春麵色不好，繡桔忙又揭開另一個食盒看。
“喲，這幾樣倒很不錯。”
隻見她從盒裡端出一盤醋摟黃芽菜，一碟清炒嫩筍尖並一碗蝦皮絲瓜湯來。
迎春有些驚喜，這三樣菜倒都極素淡，再一嘗，並無旁的配料矯飾，皆是食物本源的味道，簡單清爽。
隻是……
“這倒不是廚房慣做的菜色，怎麼今兒巴巴送了這些過來。”迎春不解。
地下一個婆子忙上前道：“姑娘前些日子不是說想吃點清淡的？老奴便叫廚房做了這幾道菜送來，不知可合姑娘胃口？”
這婆子不是彆人，正是迎春的教引嬤嬤陳婆子。在迎春屋裡，她的地位比那被趕走的乳母也不差什麼。
今日她見迎春一怒，不但真下得去手趕人，還引得平兒過來，又是做小伏低又是幫著申飭下人。——平兒背後站的是誰大家夥都心知肚明。
她是沒想到自個兒看著長大的二姑娘還有這番能耐。
不過她比那乳母婆媳要精明，很懂得看風向。這不，立馬就見風使舵，再不敢像往日那般怠慢，反而上趕著來巴結了。
隻是，迎春自問穿來以後並未來得及提出“想吃點清淡的……”這種要求，想必是她穿來前，迎春本尊說過這樣的話罷。
可惜下人們當時也並未放在心上，如今正主都不知魂歸何處了，這幾道“清淡菜”才姍姍來遲。
迎春感歎一回，雖不喜陳嬤嬤這樣欺軟怕硬的性子，但亦知水至清則無魚，隻要下人們本分、能為她所用，其他的倒也不必苛求太過。
又思大棒已給，現在是該發發甜棗了，便笑道：“嬤嬤費心了。我瞧著這八寶豆腐和火腿銀魚羹很不錯，也好克化。繡桔，端給嬤嬤嘗嘗。”
陳嬤嬤千恩萬謝，迎春道：“兩道菜罷了，值什麼。倒是我還有件事要勞煩嬤嬤。今兒去了兩個人，嬤嬤也是這屋裡的老人了，我也信得過，倒是給我薦幾個好的上來，填上這倆人的缺。”
此話一出，不止陳嬤嬤，滿屋的下人眼睛都亮了——這空出來的可都是肥缺啊。
陳嬤嬤忙道：“姑娘客氣，說什麼勞煩的，這事交給我，我一定給姑娘辦得漂漂亮亮的！”