大嬸雖不愛占人便宜,也是被這香味饞得狠了，瞧著俊美老板的和善笑容，咽了咽喉嚨還是把竹簽接過來,送入口中。
那雞肉一入嘴，大嬸眼睛都亮了,那味兒，哎喲怎麼說呢,雞肉浸飽了湯汁，那股子又麻又辣的勁兒裡透出令人口水直淌的異香，大腦很美反應過來的時候,舌頭和牙齒已經忍不住狠狠包裹了食物在嘴裡嚼,腦中迸發出的愉悅是控製不住的。
旁邊人瞧著大嬸嘴動飛快,隻顧吃不說話的樣子,忍不住咂咂嘴：“味道如何？”
“你彆隻顧吃啊,倒是說一句？”
大嬸咽下口中食物,深吸口氣一抹嘴,顧不上說好不好吃，先從口袋裡掏出五個銅板遞過去急切：“給我來兩文葷的一文豆腐的，再來一文素的！”
說完才有空衝周圍比出個大拇指吆喝：“好味,那是真好味！老板手藝絕了！”
“真那麼好吃，彆是是個托吧？”有人質疑。
大嬸翻了個白眼：“放你娘的狗臭屁，老娘日日在這銅鼓大街上來回有眼的都瞧得見，你他娘才是托呢！”
雲清快手取出大嬸要的，一把簽子交給她,順便提醒句：“剛出鍋小心燙,吃的時候注意彆紮了嘴,有小孩的擼在碗裡吃,彆叫小孩拿著竹簽，危險。”
“知道啦，多謝。”
這時，有人忽然哼哼道：“哼，我來嘗嘗是不是好吃，若不好，小心我掀了你的攤子！”
說完就要衝著鍋裡的竹簽伸手，那手烏漆嘛黑，指甲縫裡還有泥，雲清怎能讓這臟手碰自己的鍋，汙了一鍋食物其他人怎麼吃。
情急之下一把扭住來人手臂，態度卻還算緩和：“朋友，我家小本買賣注重衛生，想嘗可以，彆動手。”
那被扭住的漢子叫張三，是個出名的潑皮無賴，常和一幫子同樣潑皮在銅鼓大街上晃悠，吃吃東家的麵餅拿拿西家的糕，因他身上有點功夫，且為人極其不要臉，一言不合就帶著人鬨騰，不是說菜裡吃出蒼蠅了就是往其他食客碗裡吐痰，要不就帶了人往人家店裡或攤前一趟說吃壞了要賠，銅鼓大街上做的都是小本買賣，誰都不想被這麼個癩□□纏上，於是每次都給些銀錢了事，或讓他白吃，慣得張三越發囂張跋扈。
被雲清拿住後，張三又想故技重施，破口大罵道：“哪來的臭外地人，還不放了老子，當心老子讓你在京城待不下去！”
雲清手勁一緊，那張三痛得吱哇亂叫，口裡開始不乾不淨。
又有兩個潑皮衝上來二話不說就要掀攤子，雲爹一眯眼，利落把鍋扶好。
雲清見他們是鐵了心要鬨，也不客氣了，彆看長得男模樣高瘦斯文，他可是能硬剛野豬野狼的男人，一手扭著那張三不放，長腿一伸，直接將兩個無賴踢飛出去，橫砸在街上，摔了個四仰八叉。
兩個無賴摔在街上的時候腦袋都是蒙的，怎麼就忽然飛出去了，還沒反應過來呢？
接著才是肢體擦在粗糙路麵上的疼痛。
就這雲清腳上還是收著勁兒的，不然這一腳踢他們個脾臟破裂不成問題。
那張三一瞧，心知今天是遇上硬茬了，但他也不是很怕，反而厲聲喝道：“你這臭外地人，敢打我兄弟，知不知道我是誰！”
張三嬸娘家的二大爺是城防司廚房的夥頭，和不少城防衛有交情，隻要他跟嬸娘吹吹耳旁風，看不把這兩個不長眼的弄去城防司大牢關了！
雲清嗤笑一聲，他笑起來溫和，不笑的時候正經有點冷漠，把張三也丟出去跟他同夥作伴：“我管你是誰，滾！”
三人摔成一堆，那張三從地上爬起來後怨毒地盯了一眼雲清和雲爹，似要把他們樣子記住，接著往地上吐了口濃痰，悻悻然互相攙扶著走了。
有好心人勸雲清：“老板，你快離了這裡吧，惹了這幾條潑皮你這生意肯定是做不下去了，他們什麼醃臢辦法都能使出來。”
雲清舀了一瓢水慢條斯理把碰過張三的手涮洗乾淨，又恢複溫溫和和的一個人：“多謝提醒，再敢來照樣打。”
“哎——”圍觀眾歎氣，這兩個人那是不曉得這夥潑皮的厲害啊。
雲清見大家興致不高，提了熱情招呼：“還有人要買嗎，我家東西乾淨衛生，好吃的。”
“買！”
眾人想著，既得罪那夥潑皮，估計這生意做不下去，今兒可能是唯一一回了，以後沒機會，買到就是賺到。
於是熱情空前高漲：“給我五文錢葷的，我口重，要辣湯。”
幾文錢而已，京城百姓真不是出不起。
“我來三文素的，回去給老婆孩子加個菜。”
“老板，我瞧著你這湯不錯，我自己帶了碗，可以把這湯舀一碗我帶回去不？”
一開始有人試探著買了幾根，嘗了後又迫不及待趕來再買，一下子雲清小攤前圍滿了人，場麵十分火爆。
本以為第一天生意不會太好，早晨出門前葷素豆製片各串了一百根簽帶出來，想著賣多少是多少，剩下的自家吃。
誰知後來越賣生意越好，有個男人買回家婆娘說好吃，催著再來買的，一出手就買了五十根，還帶了碗討了一勺湯回去，婆娘說味兒好留著明早下餛飩麵條。
還沒到中午，三百根簽子全部賣光，銅鍋裡的湯也隻剩個底子，當雲清和雲爹把東西收拾好開門回家的時候，雲羅氏正好去柴房擔柴，瞧了奇怪：“咋這麼早收攤，難不成賣不出去？不會吧，我尋思著咋也得賣掉幾根，咱的味兒不差啊！”
雲爹一開始故作嚴肅，後來沒繃住，眼裡帶了笑，走近把那錢匣子打開往雲羅氏眼前一晃。
“哎呀，這麼些！”雲羅氏驚了，“賣了多少？”
雲爹：“你猜？”
雲羅氏：“賣了一半？”
雲爹把錢匣子往她手上一擱：“再猜。”
“一大半？”
“再猜。”
“不會全賣了吧？”
“嘿嘿嘿。”雲爹嘿嘿直笑。
“哎呀，真全賣了啊！”
雲羅氏柴也不擔了，趕著伸頭去看菜框，那框裡哪還有菜，就留著一把滴溜溜的竹簽，是雲爹和雲清收攤後瞧著有人吃完了隨手丟攤子附近不雅觀，就撿了回來，反正是竹子，丟灶膛裡當柴火燒了乾乾淨淨。
雲清把車從駱駝身上摘下：“娘，真賣光了。”
三人快手把車和駱駝一收拾，圍在灶前把一匣子銅板細細數了，三百個簽子，一個上午，賣了一百八十文錢！
板車爐子銅鍋菜筐炭火竹子，這些林林總總加起來花了二百多文，這才一上午，幾乎就把本錢給賺回來了！
三人麵麵相覷，這生意，有做頭。
午間吃飯的時候，雲清撿著早上的事說了，他和爹都特意略去潑皮那節不提，撿著好的說了。