古代的夏天沒有空調冷氣,說起降溫首選，自然是非冰塊莫屬。
但大啟朝並沒有發展出製冰之法，皇室或者富戶用的冰都是冬日天冷的時候采集窖藏,存儲到夏日最炎熱的時候拿出來使用。
大啟的徭役中，民夫除了修建城牆開挖溝渠河道以外,還有一項繁重的工作就是采冰。
每年冬日最冷的時候，湖麵結了幾米厚的冰,民夫們選取湖心水質最乾淨的位置，將厚厚的冰開鑿取出，運至宮廷或者各地府衙的冰室內存儲,一般冰室都挖在地底五米以下的深度,比普通人家的地窖深多了,冰室的牆體和門都是加厚過的,冬天開采出來的冰放入冰室內儲藏,一直到夏天都不會化。
經過一個夏天，冰被使用完了，馬上又迎來了深秋迎來了冬天，就再采集一批冰放進去供下一年夏天使用。
如此，可保證每年夏天都有冰可用。
比起一般冰窖，皇室的冰窖甚至可以開挖到地底十米,存冰量也大多了,畢竟要供一個皇宮的主子使用。
此外，大戶人家若有需求,也可以自建冰窖，采冬日雪水或用大缸大桶等容器盛水凍成冰,放入冰室內備用。
但總的來說,冰很容易化掉,在夏天是極為稀罕的東西，連皇宮中也隻有各位主子在最熱的那個月能分到一些冰的份例，例如冰一些茶水，冰鎮一些水果食用，其他就不用想了，更不可能用大量的冰來直接給屋子降溫。
而葉崢想做的，就是製造點冰，想辦法給屋子降降溫，至少給安兒然兒弄一塊涼涼的地方，看到兩位小朋友身上的紅痕和痱子，葉爹爹沒本事就罷了，腦子裡現成有辦法，製冰又不是很難，為啥不辦。
正好第二日輪到休沐，葉崢趁著早上還沒那麼熱，換上輕便衣服，和雲清說了一聲出門去了。
葉崢會的那種製冰法需要一種叫硝石的東西。
他不清楚在大啟硝石叫什麼，也許叫硝石，也可能叫彆的，但他知道硝石最有可能出現的地點，應該是藥材鋪。
葉崢走進一間藥材鋪，剛開店，掌櫃的正在掛藥牌，見到葉崢進來，便問他需要點什麼。
葉崢試探著問掌櫃：“你們這裡可有硝石？”
掌櫃果然不知葉崢在說什麼，問他：“請問郎君硝石是何物，我這裡是藥材鋪，硝石也是一種藥材麼？”
葉崢確定硝石是一種藥材，因為本草綱目裡記載過。
點點頭換了個問法：“我不確定它的名字，也有可能叫火硝、焰硝、芒硝之類的，乃是一種白色或灰色晶體——也可能是粉末。”
掌櫃算是聽懂了：“客人，您要的是芒硝吧？早說芒硝鄙人就知道了。”
葉崢一喜：“對對對，芒硝，請問可有芒硝？”
掌櫃點頭：“有是有，能否讓老夫看一眼藥方？”
葉崢擺擺手：“沒有藥方，我要這芒硝有其他用處，不是治病用的。”
原來如此，掌櫃也沒有多問。
若是有客人來買□□或者斷腸草等強毒性藥材，按了官府規定，是要問明用途登記一筆的，芒硝不在此列，並不用。
“客人需要幾兩芒硝？”
一般藥材都是按兩算，老掌櫃習慣性問。
幾兩？
幾兩恐怕不夠吧。
葉崢想著冰在這麼高溫的天裡融化的速度飛快，若製作一盆冰，不一會兒就化了，並起不到多少降溫作用，最好辦法是一次性多製作一點冰，讓周圍溫度降下來，冰倒是可以多存在一些時間。
但是具體多少硝石做多少冰，葉崢心裡也沒底，打算多買點回去試試，於是張口就來：“先給我來100斤硝石吧。”
掌櫃：……
瞧著掌櫃的臉色有點難看，葉崢小心翼翼問：“怎麼了？”
掌櫃上下打量了一陣葉崢，瞧著他相貌堂堂，身上的衣服雖不富貴但也算體麵，並不是那等無賴混子沒事找事的人，這才開了口：“郎君莫非一大早來消遣老夫，尋開心？”
葉崢奇怪：“掌櫃何出此言，我是成心要買的啊。”
“那芒硝並非柴胡陳皮等常用藥物，在一劑藥裡的用量也不算大，小店的庫存也隻有二十斤左右，你開口就要一百斤……”
葉崢終於明白了，然後就有點哭笑不得，忙描補：“原來如此，那這樣，先給我來二十斤吧。”
掌櫃：……
哪有這樣的人，一開口就要掏空人家的庫存。
在葉崢好說歹說之下，掌櫃終於同意賣十五斤給他。
葉崢付過銀子，忽然拍拍腦袋：“早上出門得急，忘了牽牲口出來，這十五斤芒硝先不急拿，我家就在不遠處的鬆柏胡同，等我回去牽個牲口來馱。”
說完作個揖一溜煙跑了。
掌櫃再次無語，就沒見過這樣的，一個大男人十五斤東西還要去找馱獸來運，有這往回跑的功夫早就自己提回去了。
他倒是不怕這人後悔不要了隻是覺得嬌氣，橫豎錢都付過了，這人愛來不來，總之不是他店裡吃虧。
葉崢回家的時候正趕上雲爹在擠駱駝奶。
一般按說小駱駝斷奶後，母駱駝就不會分泌乳汁了，但興許是雲爹天天固定了時刻來擠奶給養成的慣性，如今小駱駝都斷奶兩個月了這大駱駝還在持續分泌乳汁，數量趕不上從前小駱駝還在喝奶的時候，那時候一天擠兩回可以擠滿大半個木桶，現在隻能擠到原來刻度線的三分之一了，但敞開了供安兒和然兒兩個喝還是夠的，有時候還能多點給家裡煮個乳湯底的火鍋。
葉崢想好了，等母駱駝不出奶了，就去東市的牛乳坊或者羊乳坊買，隻要兩個寶貝兒子還願意喝，他這做了官的爹爹彆的不說，奶還是保障得住持續供應的。
雲爹問他急匆匆哪裡回來。
葉崢笑說：“爹，我剛出去買了點東西，要用一下駱駝。”
“買了很多？”不然也不至於要駱駝。
雲爹想了想說：“你稍等片刻，我把奶桶送過去，一會和你一起去扛。”
葉崢想著雖沒必要，他力氣也大，但是爹的好心沒必要辜負，就拿了些豆餅子站著喂母駱駝和小駱駝，瞧著小駱駝把豆餅子卷進嘴裡嚼，嚼完豆餅子又學著母駱駝的樣子去舔堆在一旁的鹽板，這鹽板是從鹽堿湖裡撈上來的，牲口最愛舔舐這種鹽和堿，保持體內電解質平衡。
在等待雲爹的時候，葉崢又想到一樣可以消暑的東西，風扇，這年代還沒有電，但風扇扇風的原理並不是很複雜，隻要將幾片扇葉掄起來就行，到時候接個手柄做成手搖的，一樣能扇起來。
除了那種圓形的風車形風扇，其實也可以做成排扇形的，像百葉窗一樣在頭頂上做成一排，拉動手柄，就像一排扇子在頭頂扇涼風一樣，佐以冰盆帶來的降溫，肯定很帶勁兒。
想到就乾，葉崢也不忙出去拿硝了。
而是先跑廚房和熱奶的雲爹說聲，又跑回書房拿出紙，興頭頭畫起手搖風扇的分解圖來。
過一時雲清來了，見葉崢畫圖紙畫得一腦門汗珠子，心疼地拿起扇子給他扇了扇涼風，又喂他喝口涼茶。