杜清和揮手道：“去去去，彆添亂。大哥，彆急著走。你都說了，我是老板，哪裡能天天下廚的？之前是沒辦法，現在我就想雇一個人掌勺了。恰好你過來了，做的菜也好，就你了。來來來，介紹一下自己吧，叫什麼名字？明天能不能過來上班了？”
林正弘麵帶苦笑道：“得，看來沒我的事了。”
男子麵色有點緩和，帶著僵硬的語氣說道：“我叫朱玉斌，已經做廚師二十年了。”
杜清和一愣，這是因為這名字太個性了，用普通話讀，一點問題都沒有，但是用粵語一讀，就成了“豬肉餅”。“看來你是天生乾這行的，名字都注定了。”杜清和調侃道。
林正弘也笑了，但有點克製。
朱玉斌有點不好意思：“父母給的名字，估計之前也沒想太多。”
杜清和點了點頭，也不笑了。畢竟拿人家名字來打趣，是十分不禮貌的。這又不是說相聲，不尊重人不行。“你說你乾了二十年的廚師，為什麼要再找工作呢？”杜清和知道，一旦一個酒店用一個主廚，那應該是長期聘用的，甚至會乾一輩子。因為很多酒店的回頭客，就衝著這個主廚來的，就喜歡他做的菜。這跟聽相聲，就衝著角兒去是一樣一樣的。以朱玉斌的廚藝，做一個酒店的主廚太輕而易舉了，為什麼會離職呢？
林正弘也很感興趣，在一旁認真地聽著。
“唉，跟老東家鬨矛盾了。我性子直，好就是好，不好就是不好，說出花來都改變不了的事實。但是酒店那個采購，買的菜是越來越差，甚至都殘了。這樣的菜做出去，就是砸自己的招牌。於是，我跟采購吵起來了，最後氣不過，辭職了。”朱玉斌苦笑道，“我也知道我的性子直，容易得罪人，可這事你說說看，是我的錯嗎？”
林正弘深有感觸：“不，你一點都沒錯。林老弟啊，這朱師傅我是真的很喜歡，要不你讓給我吧？”這是開聲討要了。
杜清和瞥了他一眼：“你想都不要想，朱師傅，你就踏踏實實地在這上班了啊。你之前一個月多少工資？”
“我之前工資除去五險和個稅，還有五千。”朱玉斌皺眉說道。林正弘和杜清和對視一眼，都看出眼中的震驚。
要知道，憑著朱玉斌的廚藝，才區區五千的工資，這是侮辱人啊！要知道，雖然潘州的工資不高，可廚師是稀缺的人才，頂級廚師工資過萬，那是妥妥的。隻不過，很多過萬工資的廚師都是西餐廚師罷了。至於中餐廚師，頂級的那種，撐死了也就七八千。沒辦法，這樣的廚師放在一線城市，很多酒樓都要打破頭來搶，而且每個都要花兩萬才請得到。
杜清和想了想，說道：“這樣吧，我給你七千五，這是稅前的，社保我出一半你自己出一半……”
“不買社保了，我閨女準備上大學，缺錢用。再說了，社保我也買夠了十五年，不需要再買了。”朱玉斌連忙說道。
這個工資水平是潘州能給的最高價格了，雖然林正弘能給更高的工資，但他的酒樓已經有了主廚，而且也是做了十幾年的老員工。要是再招一個主廚，老員工會怎麼想？
歎了口氣，林正弘非常可惜地說道：“朱師傅的手藝，足夠撐起一家酒樓了。杜老弟，你這是埋沒人才啊！”