() 杜清和算是天才，大概知道了簸箕炊怎麼弄的，其實也不算麻煩。隻要專門做這個，他一天能做百來斤。但是，杜清和想到一個事情，之前他跟黃娟說過，這自然養生餐廳以後是要做養生糕點的，結果都過去兩個月了，他都沒履行諾言。
“看來，是時候準備鑽研一下怎麼做糕點了……”
沒錯，杜清和是完全不懂怎麼做糕點的。實際上，他也覺得在餐廳裡做糕點不太實際。因為餐廳就那麼點地方，特彆是廚房，已經很逼仄了，就適合兩人在裡麵轉悠，多一個人都顯得轉不開身。這要是再塞進去一套烘焙設備，一個人在裡麵都顯得擠了。
所以，還是中式糕點比較好，一個蒸籠就解決問題了。
粵菜裡，糕點其實比重不小。到粵省喝一次早茶就知道了，什麼叉燒包、奶黃包、乾蒸燒賣、蝦餃、蘿卜糕、馬蹄糕、流沙包……糕點還是不少的。甚至學習粵菜，就必須會做糕點。因為粵式茶點，在粵菜裡麵比例還是挺重的。
“找個時間問問，朱玉斌會不會做糕點？”
杜清和一邊重新給簸箕炊榨油，一邊想著這個。其實糕點製作不算太難，難的是沒時間弄。要弄糕點太費時間了，之前杜清和就一個人，再加上他想（tou）看（n）書，所以就這麼提了提。現在多了一個廚師，杜清和想著是不是弄個養生糕點了。
也沒法想太多，因為父母起床了。
“什麼味道啊，一大早這麼油膩？”
杜母有點埋怨，因為她聞到了很大的油味。
沒辦法，榨韭菜油就是這樣，味道是太霸道了點。但過了一陣就好了，主要是杜清和也沒想到，他這個韭菜油這麼香，能把父母都熏醒了。其實杜母說得沒錯，早餐不宜吃太過油膩的東西，雖然油膩的東西食用後飽腹感會比較明顯，但因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間太長，易使血液過久地積於消化係統，造成腦部血流量減少，可能會使人整個上午都覺得無法集中精神。
但是粵省人說油膩的東西，其實比其他省份的人說的更多，甚至覺得連花生油都不要放才最好。
說起來，每一個懂生活的粵省人，都算是養生專家了。
但其實韭菜油沒那麼油膩，簸箕炊也剛剛好，畢竟是米漿製作的食品，算是健康了。雖然不油，但很容易吃膩，所以需要配上一碗白粥才好。
“買了簸箕炊，沒叫他放油，所以自己弄了點。”杜清和隨口答道。
杜母其實最愛吃簸箕炊，杜清和小時候她就經常買。問題是杜清和往往吃了三五塊就膩了，杜母卻能一人吃一斤。
小時候也不懂，杜母老是說他挑食，瘦得跟馬騮（粵語厚重的意思）一樣。但後來杜清和才發現，不是他挑食，而是杜母買菜，總是買她自己喜歡吃的。後來杜清和提出過抗議，杜母才沒再按照自己的性子來。很多時候，杜清和覺得這才是親媽！